​​​​​Genvariante macht Weizen nahrhafter
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Vielversprechende Entdeckung: Forschende haben eine Weizensorte erzeugt, die nahrhafter und potenziell ertragreicher ist als herkömmliche Varianten․ Durch eine Genmutation produzieren die Weizenähren doppelte Ährchen sowie Körner mit bis zu 25 Prozent höherem Proteingehalt․ Das Team schätzt, dass die neue Sorte schon in wenigen Jahren zur Verfügung stehen könnte․ Sie könnte dazu beitragen, das wichtige Brotgetreide․․․