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Bringt Stevia die Darmflora aus dem Gleichgewicht?
#Biowissen #Bakterien #Bakterienkommunikation #Darmflora #QuorumSensing #Stevia #Süßstoff

Zuckerersatz mit Nebenwirkung: Entgegen seines gesunden Rufs scheint der Süßstoff Stevia negative Effekte zu haben – er bringt offenbar die Darmflora aus dem Gleichgewicht, wie eine Studie nahelegt․ Demnach wird die Kommunikation der Darmbakterien durch die Inhaltstoffe des Süßstoffs gestört, indem diese bestimmte Rezeptoren blockieren․ Eine tödliche Wirkung auf die Bakterien hat Stevia aber nicht․