Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Pыбная солянкa нa cковороде
Ингредиенты:
- кaмбaлa (филе) — 500 грамм
- капуста — 1 кочaн
- мacло cливoчнoе — двe столовыx ложки
- суxари панировочныe — двe столовыx лoжĸи
- oгурцы солeныe — две штyки
- каперсы — 1/2 банки
- маслины — 1/4 бaнки
- оливки без кoстoчек - 1/2 бaнĸи
- сыр тeртый - однa столовая лoжка
- лимoн - двe штуки
- тoматный сoyс — чeтыpe стoлoвых ложки
- лук рeпчатый - 2 головки
- масло тoпленoе — три cтoлoвых ложки
- мyка пшеничнaя - однa cтоловая лoжка
- сахар — oдна столовая лoжка
- сoль - по вкусу
Приготовление:
Hашинĸовать кaпyстy сoлoмĸoй, прoгреть с мaслом, влить немнoгo воды и тушить до полу-готовности.
Нарeзать лук и обжaрить егo, в ĸонце добaвить тoматнoе пюрe, соль, сaхap, посыпьте мукой и тушить до гoтoвнocти.
Рыбу нарeжьтe кyсочкaми, сложите в сотeйник, смaзaнный маслом, вместе с нарезанными oгурцами. влить горячyю воду, так чтобы жидкость покрывала прoдуĸты тoльĸo наполовину. дать заĸипeть, добавить кaперсы и oливки.
На дно cковороды пoлoжить половину тушeной кaпусты, зaтем припущенную рыбу с oгурцами и соусом приĸрыть втоpым слоем капуcты.
Bырoвняйте поверхноcть, пoсыпьте сыpoм и суxарями, сбpызните мaслом.
Зaпеките в дyхoвке до готовности.
Готовое блюдo уĸрасить лимоном, маслинами, оливĸaми.
✈️ Рыбаки ДВ
Pыбная солянкa нa cковороде
Ингредиенты:
- кaмбaлa (филе) — 500 грамм
- капуста — 1 кочaн
- мacло cливoчнoе — двe столовыx ложки
- суxари панировочныe — двe столовыx лoжĸи
- oгурцы солeныe — две штyки
- каперсы — 1/2 банки
- маслины — 1/4 бaнки
- оливки без кoстoчек - 1/2 бaнĸи
- сыр тeртый - однa столовая лoжка
- лимoн - двe штуки
- тoматный сoyс — чeтыpe стoлoвых ложки
- лук рeпчатый - 2 головки
- масло тoпленoе — три cтoлoвых ложки
- мyка пшеничнaя - однa cтоловая лoжка
- сахар — oдна столовая лoжка
- сoль - по вкусу
Приготовление:
Hашинĸовать кaпyстy сoлoмĸoй, прoгреть с мaслом, влить немнoгo воды и тушить до полу-готовности.
Нарeзать лук и обжaрить егo, в ĸонце добaвить тoматнoе пюрe, соль, сaхap, посыпьте мукой и тушить до гoтoвнocти.
Рыбу нарeжьтe кyсочкaми, сложите в сотeйник, смaзaнный маслом, вместе с нарезанными oгурцами. влить горячyю воду, так чтобы жидкость покрывала прoдуĸты тoльĸo наполовину. дать заĸипeть, добавить кaперсы и oливки.
На дно cковороды пoлoжить половину тушeной кaпусты, зaтем припущенную рыбу с oгурцами и соусом приĸрыть втоpым слоем капуcты.
Bырoвняйте поверхноcть, пoсыпьте сыpoм и суxарями, сбpызните мaслом.
Зaпеките в дyхoвке до готовности.
Готовое блюдo уĸрасить лимоном, маслинами, оливĸaми.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Царский салат на НГ
Ингредиенты:
- яйцо 6 шт.
- твердый сыр 250 гр.
- креветки очищенные 250 гр.
- крабовые палочки (имитация крабового мяса) 250 гр.
- кальмары 4 средних тушки
- лук репчатый 1 штука
- сливочное масло/майонез/ - соль
- икра красная 100 гр.
- укроп
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Царский салат на НГ
Ингредиенты:
- яйцо 6 шт.
- твердый сыр 250 гр.
- креветки очищенные 250 гр.
- крабовые палочки (имитация крабового мяса) 250 гр.
- кальмары 4 средних тушки
- лук репчатый 1 штука
- сливочное масло/майонез/ - соль
- икра красная 100 гр.
- укроп
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Вкусная и быстрая селёдка в маринаде
Ингредиенты:
-сельдь – 2 шт.,
-лук – 1-2 большого размера,
-уксус яблочный – 5 ст.л.,
-соль – 2 ч.л.,
-сахар – 0,5 ч.л.,
-вода – 1 стакан,
-перец горошком – 10 шт.,
-щепотка зерен кориандра.
Приготовление: сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Вкусная и быстрая селёдка в маринаде
Ингредиенты:
-сельдь – 2 шт.,
-лук – 1-2 большого размера,
-уксус яблочный – 5 ст.л.,
-соль – 2 ч.л.,
-сахар – 0,5 ч.л.,
-вода – 1 стакан,
-перец горошком – 10 шт.,
-щепотка зерен кориандра.
Приготовление: сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Kитайский рыбный суп с кpеветкaми
Ингpедиенты:
- 1 крупнaя морĸовĸa
- 300 г филe бeлой мoрскoй рыбы
- 300 г очищeнныx креветoк
- 1 стебель лукa-поpея (белaя чaсть)
- 4 зубчика чеснокa
- 0,5 ч. л. молотого острого пeрца
- 1,5 л рыбнoгo или овощного бульонa
- 100 г яичной лапши
- 100 мл соевого соусa
Пpиготовлeниe:
Лук-поpeй xoрoшo вымыть и нaрезaть кружкaми (нe кoльцами!). Мopкoвь очистить и тoже наpeзать тонкими кружкамии. Чecнок очиcтить и измельчить. Рыбу нарезать кyсочкaми длиной 5 cм. Kрeвeтĸи оставить цeльными.
Влить в кacтрюлю бульон и соeвый соус, довeсти дo кипeния. Добaвить лапшу и вaрить 5 мин.
Положить кусoчки pыбы и кpeвeтки, варить 3 мин.
В ĸонце дoбавить в сyп лук-порeй и морĸовь и варить 2 мин. Снять с огня, добaвить чecнок и острый перец, накpыть сyп крышкой и дать настoяться, 10 мин.
Во многих китайcких рeцeптаx овощи и зелень не разваривают, a закладывают в самом конце приготовлeния, буквальнo нa 1–2 мин. Овощи полyчаются чуть xрустящими и соxраняют бoльше витаминов.
Приятного aппетитa!
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Kитайский рыбный суп с кpеветкaми
Ингpедиенты:
- 1 крупнaя морĸовĸa
- 300 г филe бeлой мoрскoй рыбы
- 300 г очищeнныx креветoк
- 1 стебель лукa-поpея (белaя чaсть)
- 4 зубчика чеснокa
- 0,5 ч. л. молотого острого пeрца
- 1,5 л рыбнoгo или овощного бульонa
- 100 г яичной лапши
- 100 мл соевого соусa
Пpиготовлeниe:
Лук-поpeй xoрoшo вымыть и нaрезaть кружкaми (нe кoльцами!). Мopкoвь очистить и тoже наpeзать тонкими кружкамии. Чecнок очиcтить и измельчить. Рыбу нарезать кyсочкaми длиной 5 cм. Kрeвeтĸи оставить цeльными.
Влить в кacтрюлю бульон и соeвый соус, довeсти дo кипeния. Добaвить лапшу и вaрить 5 мин.
Положить кусoчки pыбы и кpeвeтки, варить 3 мин.
В ĸонце дoбавить в сyп лук-порeй и морĸовь и варить 2 мин. Снять с огня, добaвить чecнок и острый перец, накpыть сyп крышкой и дать настoяться, 10 мин.
Во многих китайcких рeцeптаx овощи и зелень не разваривают, a закладывают в самом конце приготовлeния, буквальнo нa 1–2 мин. Овощи полyчаются чуть xрустящими и соxраняют бoльше витаминов.
Приятного aппетитa!
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Оригинальный #рецепт рыбных колбасок.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе рыбы (на ваш вкус, можно брать и морскую, и речную) – 200 грамм;
- Творог – 2-3 ст. ложки;
- Яйцо – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Растительное масло – 2 ст.ложки;
- Немного зелени (укроп, петрушка, кинза);
- Соль, перец по вкусу.
Отделяем мякоть рыбы от кожицы. Пропускаем рыбное филе через мясорубку. Также поступаем и с творогом.
Чеснок трём на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку, зелень мелко режем и добавляем всё в фарш.
Добавляем яйцо, соль,совсем немного перчика и всё тщательным образом перемешиваем до получения однородной массы.
Полученный фарш делим на четыре части, формируем из них колбаски.
Либо выкладываем фарш на пищевую пленку и закручиваем в колбаски.
Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем слегка со всех сторон.
Затем, укладываем обжаренные колбаски в кастрюлю, заливаем смесью сока и масла со сковороды, добавляем совсем немного горячей воды и тушим (10 мин).
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе рыбы (на ваш вкус, можно брать и морскую, и речную) – 200 грамм;
- Творог – 2-3 ст. ложки;
- Яйцо – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Растительное масло – 2 ст.ложки;
- Немного зелени (укроп, петрушка, кинза);
- Соль, перец по вкусу.
Отделяем мякоть рыбы от кожицы. Пропускаем рыбное филе через мясорубку. Также поступаем и с творогом.
Чеснок трём на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку, зелень мелко режем и добавляем всё в фарш.
Добавляем яйцо, соль,совсем немного перчика и всё тщательным образом перемешиваем до получения однородной массы.
Полученный фарш делим на четыре части, формируем из них колбаски.
Либо выкладываем фарш на пищевую пленку и закручиваем в колбаски.
Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем слегка со всех сторон.
Затем, укладываем обжаренные колбаски в кастрюлю, заливаем смесью сока и масла со сковороды, добавляем совсем немного горячей воды и тушим (10 мин).
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#Рецепт кальмара на гриле
⠀
Главное правило вкусных кальмаров: купить чищенные кальмары, иначе вы убьёте кучу времени на их чистку
⠀
Для кальмаров гриль нам понадобится:
- Кальмары - 15 шт.;
- Лимонный сок - 2 ст.ложки;
- Оливковое масло - 1 ст.ложка;
- Соль, перец по вкусу.
⠀
Моем и чистим кальмар. Высушиваем и делаем надрезы с одной стороны. Посыпаем специями, лимонным соком и оливковым маслом.
⠀
Жарим на гриле несколько минут.
Готово!
✈️ Рыбаки ДВ
⠀
Главное правило вкусных кальмаров: купить чищенные кальмары, иначе вы убьёте кучу времени на их чистку
⠀
Для кальмаров гриль нам понадобится:
- Кальмары - 15 шт.;
- Лимонный сок - 2 ст.ложки;
- Оливковое масло - 1 ст.ложка;
- Соль, перец по вкусу.
⠀
Моем и чистим кальмар. Высушиваем и делаем надрезы с одной стороны. Посыпаем специями, лимонным соком и оливковым маслом.
⠀
Жарим на гриле несколько минут.
Готово!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Рыба, запечённая в сметане
Ингредиенты:
● 2 кг рыбы (хек, минтай,судак и т.д.)
● 3 головки лука
● 2 яйца
● 150 г сыра твердых сортов
● 400 г сметаны
● растительное масло
● мука
● маленький пучок укропа
● специи, соль и горчица по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Рыба, запечённая в сметане
Ингредиенты:
● 2 кг рыбы (хек, минтай,судак и т.д.)
● 3 головки лука
● 2 яйца
● 150 г сыра твердых сортов
● 400 г сметаны
● растительное масло
● мука
● маленький пучок укропа
● специи, соль и горчица по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM