#мысливслух
Решил попробовать новую рубрику «Мысли вслух» о еде и общественном питании.

Я никогда не понимал вот такие гигантские бургеры, напоминающие тарелку отдыхающего туриста у шведского стола в турецком отделе «всё включено». Зачем сооружать горы ингредиентов? К чему строить бургерные «небоскрёбы», которые расползаются во все стороны при первом же захвате?

И здесь вспоминаются мудрые слова шефа, ресторатора и телеведущего Энтони Бурдейна, для которого в идеальном мире бургер должен быть таким, чтобы его можно было съесть, держа одной рукой, при этом захватывая все компоненты одним укусом.

Понятно, что визуально, для соцсетей и селфи, все эти монстры-бургеры — самое оно. Но есть их сложно и неудобно: то булка превращается в кашу, то все составляющие лезут в разные стороны, то котлета сзади выпадает. Да и во вкусе одна мешанина.

Опять же, полностью согласен с Энтони Бурдейном: в чём радость от поедания бургера, если половина его компонентов висит на едоке?