Котики, неделю начинаем с обучения! Нашла вам самого сурового преподавателя! 😂 Такому хрен возразишь😂😂😂 Спасибо за ликбез гастробару "Кочерга" из Воронежа! 😂❤️

Это десерт “Дождливый лес” от кондитера из мишленовского ресторана El Celler de Can Roca в Испании.
Облако - это пенка из свекольной кашицы и дистиллированной воды с ароматизаторами, обработанная при помощи гелия.
Bosque lluvioso входит в стоимость сета за €290, но бронировать столик нужно почти за год.

Инопланетная какая-то меткость (или монтаж?))) у Бэкхэма 😂 я в противовес порезала вчера палец и ударила коленку 😂🤷🏼‍♀

Первое место в марафоне мемов с енотом отдаю Насте 💃🏼 потому что я/мы енот, когда сытые и пьяные 😂✌️🏻

Романтический фильмец вам к ужину. От столичного Jibdor bar❤️

Ставропольские "Пилигримы" прям всю правду знают 😂 Доброе утро, котики! ☕️

Котики, сегодня, кстати, международный день кофе ☕️

Heinz вдохновился культовым фильмом и создал соус «Барбикью»! По сути это веганский майонез, смешанный с барбекю-соусом, в который ещё добавили экстракт свеклы для получения розового цвета.
Не хватает "кенчупа" 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Ну и о серьезном. Такое тоже бывает у нас тут, да.
Вчера состоялось очередное награждение премией WHERETOEAT 2024. Топ-10 ресторанов, кажется, скопировали с прошлого года:

1) Savva, Москва и Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
2) Ava, Москва
3) Birch, Санкт-Петербург
4) Olluco, Москва
5) Loona, Москва
6) Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
7) Tunguska, Красноярск
8) Sage, Москва
9) 0,75 Please Wine & Kitchen, Красноярск
10) Maya, Москва

И вот все же искренне и от всего сердца хочу поздравить шеф-повара года.
Просто лучший котик мяу, поздравляю, Гера!

Вот вам, котики, история от Лизы. Именно поэтому, чтобы такого не было, заведения берут депозиты 🤷🏼‍♀

​​В Лас-Вегасе есть бургерная Heart Attack Grill. Миссия заведения – показать, что если будете есть слишком много фастфуда, вы умрете. Несмотря на все угрозы и иски к ресторану и его владельцу, Джону Бассо, закрываться они не собираются, а лишь наращивают обороты.

Нечестный бизнес

До ресторана Бассо управлял фитнес-залами, где еще и консультировал по диете и сбросу веса. Потом он писал, что это был нечестный бизнес, потому что он обещал людям такие результаты, на которые они не способны чисто генетически.

Опыт руководства спортзалами, работающими на полуправде или вранье, заставил его придумать полностью противоположную концепцию – фастфуд, который будет абсолютно честен с клиентами. "Это вредно, и это тебя убьет".

Смерть – это бренд

В первом же Heart Attack Grill в Аризоне на входной двери висела табличка с предупреждением, что это заведение вредно для вашего здоровья. Потом он добавил другую табличку: "Оплата только наличными, поскольку вы можете умереть до того, как платеж пройдет". Идея максимально честной нездоровой еды стала реальным брендом – слоганом стала фраза "Вкус, ради которого стоит умереть".

Умереть было от чего – их бургер под названием "Четверное шунтирование" (Quadruple Bypass) содержал в себе без малого 10 тыс. калорий, за что и попал в книгу рекордов Гиннеса. Бассо решил не останавливаться и удвоил результат, сделав "башню", вмещавшую 20 тыс. калорий.

Толстяки и официантки-медсестры

Те, кто весят больше 158 кг (350 фунтов), получали возможность есть в ресторанах бесплатно и без ограничений. При условии, если они не будут делиться с остальными и будут покупать напитки.

Ресторан и смерть

Одним из первых амбассадоров Heart Attack Grill был Блэр Ривер. При росте в 203 см Блэр весил 260 кг. Журналисты его спрашивали, как он живет с такой диетой, на что он отвечал, что чувствует себя невероятно здоровым.

Умер в возрасте 29 лет еще до выхода этого репортажа в эфир.

Позже, за два месяца в 2012 двое человек получили сердечный приступ после трапезы в ресторане. Вместо того, чтобы как-то осудить произошедшее, Heart Attack Grill хвастались на сайте тем, что им удалось оправдать свое название.

Жалобы

Очень быстро на ресторан Бассо начали жаловаться. Первая жалоба прилетела от Американского совета медсестер – за костюмы медсестер у официанток и за то, что их в принципе называли "медсестрами".

Но когда на Бассо начали "нападать" за смерть Блэра Ривера, он честно сказал, что если бы Блэр был "тоньше", то он бы выжил. Причем эта непосредственность вызывает у клиентов не отвращение, а лишь чувство уважения – им честно говорят, что, если они будут есть в этом ресторане, они могут помереть.

Кремированный символ

В 2013 в ресторане произошла совсем криповая история. Один из постояльцев ресторана по имени Джон Эллерман скончался от сердечного приступа на остановке возле заведения.

Тогда Бассо смог договориться чтобы Эллермана кремировали, а его прах был в ресторане на постоянке – как напоминание для остальных.

В РФ назвал бы такую забегаловку "Рубец" (можете забирать).

Mood моего вечера - Маша Щербакова 😂✌️🏻

Вы там аккуратней сегодня! 😂😘

А это Саратов. Шуточки на грани у Duran bar&grill 😂🙈

А как у вас с мороженым?))) Какие предпочтения?))))