Налисники з М’ясом
Інгредієнти:
Для млинців
▪️Пшеничного борошна - 200 г.
▪️Цукру - 2 ст. л.
▪️Солі - ½ ч. л.
▪️Рослинної олії - 2 ст. л.
▪️Сироватки - 500 мл.
Для начинки
▪️Свинини - 500 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Олії - 2 ст. л.
▪️Солі - ½ ч. л.
▪️Лавровий лист- 1 шт.
▪️Бульйону - 1 л.
Приготування:
1.До 200 г борошна додайте 2 ст. л. цукру, ч. л. солі, ½, 2 ст. л. олії, 250 мл сироватки та перемішайте інгредієнти вінчиком.
2.Додайте до тіста решту сироватки та ще раз перемішайте суміш вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Залиште тісто відпочити на 15 хв
3.Через 15 хв розігрійте пательню, змастіть її кількома краплями рослинної олії та, за допомогою ополоника, вилийте першу порцію тіста на пательню. Смажте млинці по 2 хв з обох боків, до рум'яності. Таким чином приготуйте усе заготовлене тісто.
4.500 г свинини наріжте великими шматками, покладіть у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Коли вода закипить, зменште вогонь та ложкою зніміть піну з поверхні, додайте 1 лавровий лист. Варіть м'ясо до готовності, це займе приблизно 1 годину 20 хв.
5.Очистьте 1 цибулю, наріжте її кубиком та обсмажте на розігрітій сковорідці з 2 ст. л олії.
6.Відварене м'ясо дістаньте з каструлі та трохи охолодіть, щоб вам було комфортно з ним працювати. Подрібніть м'ясо на м’ясорубці, додайте до нього обсмажену цибулю, ½ ч. л. солі та гарно перемішайте. Якщо начинка вийшла розсипчастою, додайте до неї 2-3 ст. л. бульйону, в якому варилося м’ясо.
7.На кожен млинець викладіть приблизно 1.5 ст. л. начинки та загорніть млинець. Подавайте налисники теплими, зі сметаною.
Смачного!
#млинцізмясом
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Для млинців
▪️Пшеничного борошна - 200 г.
▪️Цукру - 2 ст. л.
▪️Солі - ½ ч. л.
▪️Рослинної олії - 2 ст. л.
▪️Сироватки - 500 мл.
Для начинки
▪️Свинини - 500 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Олії - 2 ст. л.
▪️Солі - ½ ч. л.
▪️Лавровий лист- 1 шт.
▪️Бульйону - 1 л.
Приготування:
1.До 200 г борошна додайте 2 ст. л. цукру, ч. л. солі, ½, 2 ст. л. олії, 250 мл сироватки та перемішайте інгредієнти вінчиком.
2.Додайте до тіста решту сироватки та ще раз перемішайте суміш вінчиком, щоб не залишилося грудочок. Залиште тісто відпочити на 15 хв
3.Через 15 хв розігрійте пательню, змастіть її кількома краплями рослинної олії та, за допомогою ополоника, вилийте першу порцію тіста на пательню. Смажте млинці по 2 хв з обох боків, до рум'яності. Таким чином приготуйте усе заготовлене тісто.
4.500 г свинини наріжте великими шматками, покладіть у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Коли вода закипить, зменште вогонь та ложкою зніміть піну з поверхні, додайте 1 лавровий лист. Варіть м'ясо до готовності, це займе приблизно 1 годину 20 хв.
5.Очистьте 1 цибулю, наріжте її кубиком та обсмажте на розігрітій сковорідці з 2 ст. л олії.
6.Відварене м'ясо дістаньте з каструлі та трохи охолодіть, щоб вам було комфортно з ним працювати. Подрібніть м'ясо на м’ясорубці, додайте до нього обсмажену цибулю, ½ ч. л. солі та гарно перемішайте. Якщо начинка вийшла розсипчастою, додайте до неї 2-3 ст. л. бульйону, в якому варилося м’ясо.
7.На кожен млинець викладіть приблизно 1.5 ст. л. начинки та загорніть млинець. Подавайте налисники теплими, зі сметаною.
Смачного!
#млинцізмясом
Кулінарні рецепти