Мароканські оладки
Інгредієнти:
Тісто на оладки
- 50 г манна крупа
- 200 г борошно
- 450 мл теплої води
- 1 яйце
- 1 ч. л. олії
- 1 ч. л. цукор
- 1 ч. л. дріжджів
- щіпка солі
- 1 ч. л. розпушувач
Для соусу
- 70 гр вершкового масла
- 6 ст. л. меду
Приготування:
1. Змішуємо всі сухі інгредієнти в глибокому посуді, додаємо яйце і перемішуємо.
2. Цівкою вливаємо теплу воду, рослинне масло і ретельно перемішуємо.
3. Збиваємо масу 1-2 хвилини міксером або вінчиком до утворення рідкуватого тіста, потім накриваємо і залишаємо його на 40 хвилин, щоб максимально піднялося.
4. Поки тісто підходить, готуємо соус. Для цього розтоплюємо мед з вершковим маслом, але ні в якому разі не доводимо до кипіння.
5. Коли тісто підросло в 2 рази виливаємо на злегка розігріту сковорідку без масла.
Тісто лиємо строго в центр і не розподіляємо по сковороді, інакше оладки не будуть з бульбашками.
6. Смажимо на середньому вогні і тільки з одного боку.
7. Коли верхня сторона оладки перестане бути липкою і підсохне, знімаємо зі сковорідки.
Подаємо, поливши соусом.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Тісто на оладки
- 50 г манна крупа
- 200 г борошно
- 450 мл теплої води
- 1 яйце
- 1 ч. л. олії
- 1 ч. л. цукор
- 1 ч. л. дріжджів
- щіпка солі
- 1 ч. л. розпушувач
Для соусу
- 70 гр вершкового масла
- 6 ст. л. меду
Приготування:
1. Змішуємо всі сухі інгредієнти в глибокому посуді, додаємо яйце і перемішуємо.
2. Цівкою вливаємо теплу воду, рослинне масло і ретельно перемішуємо.
3. Збиваємо масу 1-2 хвилини міксером або вінчиком до утворення рідкуватого тіста, потім накриваємо і залишаємо його на 40 хвилин, щоб максимально піднялося.
4. Поки тісто підходить, готуємо соус. Для цього розтоплюємо мед з вершковим маслом, але ні в якому разі не доводимо до кипіння.
5. Коли тісто підросло в 2 рази виливаємо на злегка розігріту сковорідку без масла.
Тісто лиємо строго в центр і не розподіляємо по сковороді, інакше оладки не будуть з бульбашками.
6. Смажимо на середньому вогні і тільки з одного боку.
7. Коли верхня сторона оладки перестане бути липкою і підсохне, знімаємо зі сковорідки.
Подаємо, поливши соусом.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Оладки на кефірі з яблуками
Інгредієнти:
- 260 г борошна
- 500 мл кефіру
- 2 ст.л. Цукру
- Дрібка солі
- 2шт яєц
- 60 г вершкового масла
- 2 шт яблук
- Олія
- 3 ч.л. Розпушувач тіста
Приготування:
1. Спочатку потрібно розтопити масло.
2. Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішати в глибокій посудині.
3. В окремому посуді збити яйця, з маслом і кефіром.
4. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто.
5. Яблука порізати дрібними кубиками і додати в тісто.Перемішати.
6. На середньому вогні розігріти невелику кількість олії. Викласти оладки на сковороду.Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути і підсмажити з іншого боку.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 260 г борошна
- 500 мл кефіру
- 2 ст.л. Цукру
- Дрібка солі
- 2шт яєц
- 60 г вершкового масла
- 2 шт яблук
- Олія
- 3 ч.л. Розпушувач тіста
Приготування:
1. Спочатку потрібно розтопити масло.
2. Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішати в глибокій посудині.
3. В окремому посуді збити яйця, з маслом і кефіром.
4. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто.
5. Яблука порізати дрібними кубиками і додати в тісто.Перемішати.
6. На середньому вогні розігріти невелику кількість олії. Викласти оладки на сковороду.Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути і підсмажити з іншого боку.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Пишні яблучні оладки
Інгредієнти:
- Яблука - 4 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Пшеничне борошно - 4 ст. л.
- Яйця - 1 шт.
- Кориця - 0,5 ч. л.
- Олія для смаження.
Приготування:
1. Яблука помити, очистити шкірку, якщо вона щільна. Натерти на крупну тертку.
2. Натерті яблука перекласти в глибоку миску. Додати цукор і ретельно перемішати з яблуками.
3. Додати в цю масу корицю і знову перемішати. Вмішати яйце. Перемішати суміш до однорідності.
4. У яблучну суміш додати просіяне борошно. Борошно вмішувати в тісто невеликими порціями, щоб в тісті не було грудок.
5. Розігріти сковороду з олією. Викласти оладки на сковороду столовою ложкою і посмажити на розпеченій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
#сніданок #оладки #яблока
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- Яблука - 4 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Пшеничне борошно - 4 ст. л.
- Яйця - 1 шт.
- Кориця - 0,5 ч. л.
- Олія для смаження.
Приготування:
1. Яблука помити, очистити шкірку, якщо вона щільна. Натерти на крупну тертку.
2. Натерті яблука перекласти в глибоку миску. Додати цукор і ретельно перемішати з яблуками.
3. Додати в цю масу корицю і знову перемішати. Вмішати яйце. Перемішати суміш до однорідності.
4. У яблучну суміш додати просіяне борошно. Борошно вмішувати в тісто невеликими порціями, щоб в тісті не було грудок.
5. Розігріти сковороду з олією. Викласти оладки на сковороду столовою ложкою і посмажити на розпеченій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
#сніданок #оладки #яблока
Кулінарні рецепти
Оладки на кефірі з яблуками
Інгредієнти:
- 260 г борошна
- 500 мл кефіру
- 2 ст.л. Цукру
- Дрібка солі
- 2шт яєц
- 60 г вершкового масла
- 2 шт яблук
- Олія
- 3 ч.л. Розпушувач тіста
Приготування:
1. Спочатку потрібно розтопити масло.
2. Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішати в глибокій посудині.
3. В окремому посуді збити яйця, з маслом і кефіром.
4. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто.
5. Яблука порізати дрібними кубиками і додати в тісто.Перемішати.
6. На середньому вогні розігріти невелику кількість олії. Викласти оладки на сковороду.Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути і підсмажити з іншого боку.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
- 260 г борошна
- 500 мл кефіру
- 2 ст.л. Цукру
- Дрібка солі
- 2шт яєц
- 60 г вершкового масла
- 2 шт яблук
- Олія
- 3 ч.л. Розпушувач тіста
Приготування:
1. Спочатку потрібно розтопити масло.
2. Борошно, цукор, розпушувач і сіль змішати в глибокій посудині.
3. В окремому посуді збити яйця, з маслом і кефіром.
4. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати, щоб вийшло однорідне тісто.
5. Яблука порізати дрібними кубиками і додати в тісто.Перемішати.
6. На середньому вогні розігріти невелику кількість олії. Викласти оладки на сковороду.Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути і підсмажити з іншого боку.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Бананові оладки з шоколадом
Інгредієнти:
Велике яйце – 1 шт.
Стиглі невеликі банани – 2 шт.
Пшеничне борошно – 260 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Олія – 3 ст.л.
Цукор – 2 ч.л.
Молоко – 150 мл.
Темний шоколад – 40 г.
Приготування:
1.Почніть із того, що розімніть банани вилкою або товкачем для картоплі. Повинне вийти однорідне пюре.
2.Додаємо 1 яйце, розпушувач (1 ч. л.), цукор (2 ч. л.), молоко (150 мл) і натертий на великій тертці чорний шоколад (40 г). Використовуйте віночок, щоб перемішати всі інгредієнти.
Виливаємо тісто ложкою та смажимо на сухій тефлоновій сковороді. Якщо у вас стара сковорода, я рекомендую використовувати трохи олії. Обсмажити на повільному вогні по 2 хвилини з кожної сторони. Це дуже важливо, адже тоді оладки гарно піднімаються на сковороді, зовні не підгоряють.
3.Після приготування їх можна подавати з кленовим сиропом, медом чи улюбленим варенням.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Велике яйце – 1 шт.
Стиглі невеликі банани – 2 шт.
Пшеничне борошно – 260 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Олія – 3 ст.л.
Цукор – 2 ч.л.
Молоко – 150 мл.
Темний шоколад – 40 г.
Приготування:
1.Почніть із того, що розімніть банани вилкою або товкачем для картоплі. Повинне вийти однорідне пюре.
2.Додаємо 1 яйце, розпушувач (1 ч. л.), цукор (2 ч. л.), молоко (150 мл) і натертий на великій тертці чорний шоколад (40 г). Використовуйте віночок, щоб перемішати всі інгредієнти.
Виливаємо тісто ложкою та смажимо на сухій тефлоновій сковороді. Якщо у вас стара сковорода, я рекомендую використовувати трохи олії. Обсмажити на повільному вогні по 2 хвилини з кожної сторони. Це дуже важливо, адже тоді оладки гарно піднімаються на сковороді, зовні не підгоряють.
3.Після приготування їх можна подавати з кленовим сиропом, медом чи улюбленим варенням.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Оладки на кефірі з дріжджами
Інгредієнти:
Кефір - 400 мл.
Борошно - 350 г.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 3 ст. л.
Сухі дріжджі - 1/2 ст.л.
Сіль - 0.5 ч.л.
Олія для смаження - 3 ст.л.
Приготування:
1.Яйця і кефір заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.У кефір всипати цукор і дріжджі. Потім всипати сіль і по черзі вмішати в опару яйця.Перемішати все до однорідності і всипати просіяне борошно.
2.Перемішати тісто до однорідності.За консистенцією воно має бути досить густим і повільно сповзати з ложки.Тісто накрити плівкою і залишити в теплому місці на 30 хв.За цей час воно має піднятися і покритися бульбашками.
3.Після настоювання тісто більше не можна перемішувати, інакше оладки опадуть.Розігріти сковороду з олією.Ложкою викласти в гарячу сковороду оладки і посмажити на середньому вогні по 2-3 хв. з кожного боку.
4.Готові оладки можна викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.Подавати оладки з варенням, медом або згущеним молоком.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Кефір - 400 мл.
Борошно - 350 г.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 3 ст. л.
Сухі дріжджі - 1/2 ст.л.
Сіль - 0.5 ч.л.
Олія для смаження - 3 ст.л.
Приготування:
1.Яйця і кефір заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.У кефір всипати цукор і дріжджі. Потім всипати сіль і по черзі вмішати в опару яйця.Перемішати все до однорідності і всипати просіяне борошно.
2.Перемішати тісто до однорідності.За консистенцією воно має бути досить густим і повільно сповзати з ложки.Тісто накрити плівкою і залишити в теплому місці на 30 хв.За цей час воно має піднятися і покритися бульбашками.
3.Після настоювання тісто більше не можна перемішувати, інакше оладки опадуть.Розігріти сковороду з олією.Ложкою викласти в гарячу сковороду оладки і посмажити на середньому вогні по 2-3 хв. з кожного боку.
4.Готові оладки можна викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.Подавати оладки з варенням, медом або згущеним молоком.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Пишні оладки на кефірі
Інгредієнти:
▪️Кефіру - 250 мл.
▪️Яйця - 1 шт.
▪️Борошна - 230 г.
▪️Цукру - 2 ст.л.
▪️Соди - 0,5 ч.л.
▪️Олії - 3 ст.л.
▪️Ванільний цукор
▪️Щіпка солі
Приготування:
1.У глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо теплий кефір, сіль, цукор, ванільний цукор та перемішуємо.
2.Додаємо соду та перемішуємо.
3.Поступово всипаємо борошно та замішуємо вінчиком тісто середньої густоти. Залишаємо тісто на 15 хвилин, щоб оладки на кефірі були більш пухкими.
4.У сковороді розігріваємо олію та ложкою викладаємо тісто на сковороду. Смажимо на невеликому вогні з обох сторін.
5.Для зручності, перед тим, як набрати порцію тіста, занурюємо пусту ложку у стакан з холодною водою – так тісто не прилипне до ложки.
6.Подаємо пишні оладки на кефірі зі сметаною, варенням, джемом, медом, згущеним молоком, свіжими ягодами.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Кефіру - 250 мл.
▪️Яйця - 1 шт.
▪️Борошна - 230 г.
▪️Цукру - 2 ст.л.
▪️Соди - 0,5 ч.л.
▪️Олії - 3 ст.л.
▪️Ванільний цукор
▪️Щіпка солі
Приготування:
1.У глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо теплий кефір, сіль, цукор, ванільний цукор та перемішуємо.
2.Додаємо соду та перемішуємо.
3.Поступово всипаємо борошно та замішуємо вінчиком тісто середньої густоти. Залишаємо тісто на 15 хвилин, щоб оладки на кефірі були більш пухкими.
4.У сковороді розігріваємо олію та ложкою викладаємо тісто на сковороду. Смажимо на невеликому вогні з обох сторін.
5.Для зручності, перед тим, як набрати порцію тіста, занурюємо пусту ложку у стакан з холодною водою – так тісто не прилипне до ложки.
6.Подаємо пишні оладки на кефірі зі сметаною, варенням, джемом, медом, згущеним молоком, свіжими ягодами.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Кокосові оладки
Інгредієнти:
▪️Борошно пшеничне - 130 г
▪️Стружка кокосова - 80 г
▪️Цукор - 2 ст. л.
▪️Розпушувач тіста - 1 ч. л.
▪️Яйце куряче - 2 шт
▪️Кефір - 400 мл
Приготування:
1.У глибокій мисці перемішайте всі сухі інгредієнтиж: борошно, цукор, кокосова стружка та розпушувач.
2.До них вбийте два яйця та починайте перемішувати
3.Влийте кефір та розмішайте до однорідного стану.
4.По ложці виливайте тісто на добре розігріту сковороду.
5.Випікайте до золотистого кольору з обох боків.
6.Кокосові оладки можна при подачі посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Борошно пшеничне - 130 г
▪️Стружка кокосова - 80 г
▪️Цукор - 2 ст. л.
▪️Розпушувач тіста - 1 ч. л.
▪️Яйце куряче - 2 шт
▪️Кефір - 400 мл
Приготування:
1.У глибокій мисці перемішайте всі сухі інгредієнтиж: борошно, цукор, кокосова стружка та розпушувач.
2.До них вбийте два яйця та починайте перемішувати
3.Влийте кефір та розмішайте до однорідного стану.
4.По ложці виливайте тісто на добре розігріту сковороду.
5.Випікайте до золотистого кольору з обох боків.
6.Кокосові оладки можна при подачі посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
#сніданок #оладки
Кулінарні рецепти