Отшумел ПИР. В эти дни, когда многие из вас на #Megustro в Санкт-Петербурге, мы вспоминаем участие в ПИРе наших ключевых партнеров, к которым относится бренд #ЧЕРКИЗОВО @Cherkizovo_official.
Команда Foodservice группы «Черкизово» принимает участие в выставке уже третий год подряд. В центре экспозиции продуктовиков работал красочный и просторный павильон, оформленный в стиле художественной галереи и украшенный яркими постерами с блюдами от команды шеф-поваров. Бренд-шефы «Черкизово» Александр Чернышов, Эдуард Денисов, Максим Морозов и Александр Дулов удивляли посетителей своим мастерством в приготовлении оригинальных и вкусных блюд: например, итальянского чебурека с пепперони, моцареллой и песто, ханойской пиццы с глазированным цыпленком хойсин и золотого мороженного из бекона.
Благодарим Вас за высокий уровень гостеприимства и еды.
#pirexpo2023
Команда Foodservice группы «Черкизово» принимает участие в выставке уже третий год подряд. В центре экспозиции продуктовиков работал красочный и просторный павильон, оформленный в стиле художественной галереи и украшенный яркими постерами с блюдами от команды шеф-поваров. Бренд-шефы «Черкизово» Александр Чернышов, Эдуард Денисов, Максим Морозов и Александр Дулов удивляли посетителей своим мастерством в приготовлении оригинальных и вкусных блюд: например, итальянского чебурека с пепперони, моцареллой и песто, ханойской пиццы с глазированным цыпленком хойсин и золотого мороженного из бекона.
Благодарим Вас за высокий уровень гостеприимства и еды.
#pirexpo2023
То пусто, то #megustro😀
А у нас в эти дни идут образовательные бизнес-проекты в Тюмени и Москве. Кроме того, мы с рабочим визитом в Самаре.
В ноябре готовим ресторанный гид по Самаре в журнале «Ресторанные ведомости». Отобрали для посещения самые интересные проекты города и обязательно поделимся своими мыслями с вами〰️
#soleilrestaurantguide
А у нас в эти дни идут образовательные бизнес-проекты в Тюмени и Москве. Кроме того, мы с рабочим визитом в Самаре.
В ноябре готовим ресторанный гид по Самаре в журнале «Ресторанные ведомости». Отобрали для посещения самые интересные проекты города и обязательно поделимся своими мыслями с вами〰️
#soleilrestaurantguide
17 января 2024 года в Санкт-Петербурге на площадке @vokzal_1853_official состоится бизнес-марафон проекта «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров».
Как вы знаете, год назад холдинговая компания «Адамант» запустила крупнейший в Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании Варшавского вокзала, что на Обводном канале Санкт-Петербурга. Фудмолл вместил более девяноста известных и новых ресторанных концепций на 4 000 посадочных мест, концертную площадку — на 2 500 человек. Именно на этой сцене и пройдет деловая программа второго дня федерального образовательного бизнес-проекта «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» в Санкт-Петербурге. 🎙️
Резиденты Vokzal 1853, как и менеджмент всех принимающих сторон нашего проекта в Санкт-Петербурге, могут принять участие в бизнес-марафоне второго дня совершенно бесплатно!
Начало программы на основной сцене Vokzal 1853 — с 12:30. Перерыв — с 13:30 до 15:30. Продолжение и окончание — с 15:30 до 18:00.
И первым бизнес-спикером этого дня станет Игорь Казаков, шеф-повар панорамного ресторана F11, расположенного в Азимут Сити отеле. Азимут Сити отель также является нашим партнером!
Игорь Казаков — шеф-повар с авторскими фьюжн-блюдами, победитель шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница», известен по работе в Art-caviar и We Lodge, амбассадор онлайн-школы для шеф-поваров Rest up. На гастрономическом фестивале #MEGUSTRO в 2023 году он выступал с темой «Раскрытие овощей», готовил четыре агрегатных состояния моркови. В настоящее время Казаков возглавляет кухню панорамного ресторана F11 — одного из самых стильных и гастрономических петербургских заведений.
В F11 Игорь Казаков разработал полностью новое меню, в котором отразил свой взгляд на то, какой должна быть кухня «на высоте».
#ресторанныеведомости
Кодовое название: «G10.Шеф-повара России.День вокзала». Почему так?Как вы знаете, год назад холдинговая компания «Адамант» запустила крупнейший в Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании Варшавского вокзала, что на Обводном канале Санкт-Петербурга. Фудмолл вместил более девяноста известных и новых ресторанных концепций на 4 000 посадочных мест, концертную площадку — на 2 500 человек. Именно на этой сцене и пройдет деловая программа второго дня федерального образовательного бизнес-проекта «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров» в Санкт-Петербурге. 🎙️
Начало программы на основной сцене Vokzal 1853 — с 12:30. Перерыв — с 13:30 до 15:30. Продолжение и окончание — с 15:30 до 18:00.
И первым бизнес-спикером этого дня станет Игорь Казаков, шеф-повар панорамного ресторана F11, расположенного в Азимут Сити отеле. Азимут Сити отель также является нашим партнером!
Тема выступления Игоря: «Локальный продукт. Источники вдохновения. Поиск новых сочетаний».Игорь Казаков — шеф-повар с авторскими фьюжн-блюдами, победитель шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница», известен по работе в Art-caviar и We Lodge, амбассадор онлайн-школы для шеф-поваров Rest up. На гастрономическом фестивале #MEGUSTRO в 2023 году он выступал с темой «Раскрытие овощей», готовил четыре агрегатных состояния моркови. В настоящее время Казаков возглавляет кухню панорамного ресторана F11 — одного из самых стильных и гастрономических петербургских заведений.
В F11 Игорь Казаков разработал полностью новое меню, в котором отразил свой взгляд на то, какой должна быть кухня «на высоте».
Программа бизнес-марафона "на вокзале" здесь🚈#ресторанныеведомости