Сегодня мы расскажем про продюсера и одного из гуру-экспертов конференции – Милых Галину
🔸Основатель маркетингового агентства Milyh Group..
🔸Ex. Директор по маркетингу в сети бургерных #FARШ.
🔸 Ex. Директор по маркетингу в Федеральной компании MYBOX.
🔸 Ex. Руководитель отдела по маркетингу "Тануки" и "ЁРШ".
🔸 Ex. бренд-менеджер "Росинтер".
🔸 Ведущий эксперт ресторанного агентства «Лучшие решения».
❗Выступление Галины состоится 25 февраля в 15:00❗ и будет посвящено теме «Как построить маркетинг в ресторане или фастфуде».👌
Вы узнаете всё о тонкостях маркетинга в Москве и регионах, научитесь составлять правильный маркетинговый календарь, получите отличную базу знаний, чтобы начать улучшать свой бизнес уже во время конференции. И, конечно же, зарядитесь энергией этого харизматичного человека.💪
Не пропустите!☝️
🔸Основатель маркетингового агентства Milyh Group..
🔸Ex. Директор по маркетингу в сети бургерных #FARШ.
🔸 Ex. Директор по маркетингу в Федеральной компании MYBOX.
🔸 Ex. Руководитель отдела по маркетингу "Тануки" и "ЁРШ".
🔸 Ex. бренд-менеджер "Росинтер".
🔸 Ведущий эксперт ресторанного агентства «Лучшие решения».
❗Выступление Галины состоится 25 февраля в 15:00❗ и будет посвящено теме «Как построить маркетинг в ресторане или фастфуде».👌
Вы узнаете всё о тонкостях маркетинга в Москве и регионах, научитесь составлять правильный маркетинговый календарь, получите отличную базу знаний, чтобы начать улучшать свой бизнес уже во время конференции. И, конечно же, зарядитесь энергией этого харизматичного человека.💪
Не пропустите!☝️
Forwarded from Тема Еды | Яндекс Еда
Готовы узнать имена лучших менеджеров доставки?
Вчера, 2 декабря, состоялась торжественная церемония награждения финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В номинации «Лучшие в индустрии. Менеджер доставки года», созданной совместно с Яндекс Едой, победили:
🟡 Ольга Рожкова, директор e-commerce, #FARШ
🟡 Мария Власова, операционный директор проектов доставки, ресторанная компания «Поляна»
🟡 Юрий Ситников, руководитель доставки в ресторанах под знаком качества Ginza Project
Их успехи впечатляют, гордимся такими профессионалами!
#тема_новости
🍋 Подписаться
Вчера, 2 декабря, состоялась торжественная церемония награждения финалистов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В номинации «Лучшие в индустрии. Менеджер доставки года», созданной совместно с Яндекс Едой, победили:
Их успехи впечатляют, гордимся такими профессионалами!
#тема_новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
VII Форум лидеров фуд-индустрии профессионального сообщества @palmafest состоялся в Москве. В программе прошли leaders talk с первыми лицами, церемония награждения премией «Лучшие в индустрии» и «Топ-100 новых ресторанных концепций 2024».
На главном событии ресторанной индустрии в элегантной атмосфере Moscow Marriott Imperial Plaza рестораторы, авторы проектов и топ-менеджеры фуд-индустрии делились своим опытом. Спикерами Форума стали: Евгений Реймер («Посольство» и «Белотурка» Самара, «Нео», Москва), Андрей Мерзляков («Лев Бородинский», БАЛТ, Калининград), Лариса Невидайло («Посейдон» 2.0, «Чум», Тюмень), Дмитрий Васильчук и Елена Попова (Vasilchuki Restaurant Group), Марина Степанова (ТТ Bistro, «Краса», Нижний Новгород), Сергей Лебедев (сеть Chicko, Москва, Новосибирск и др.), Татьяна Беркович («Балаган», Москва), Алёна Минина (Pro.хинкали by Novikov) и Александр Кроитор (Family Garden, Сочи, Москва и др.), Андрей Куспиц («Поле», Москва).
⠀
На церемонии награждения премией «Лучшие в индустрии 2024» назвали героев года в номинациях.
Шеф-повар года:
Антон Ковальков Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Александр Николаенко Ресторан 19, Нижний Новгород
Джузеппе Дави Butler, Москва
Дмитрий Голенин Sage, Москва
Дмитрий Шуршаков Joi Izakaya, Москва
Ахмед Охунов BALT, Калининград
Александр Волков-Медведев Ruski, Москва
Топ-менеджер года:
Александр Павлов, Упр. партнер Co-Co Team, Сочи
Виктор Халяпин, Упр. BJÖRN и «Бор», Москва
Елисавета Страдс, Ген. директор Sage, Москва
Максим Романцев, Ген. директор SAVVA, Москва
Константин Гальцов, СЕО холдинга Horeca AMUR, Хабаровск, Владивосток
PR-кампания года:
«Сказочный сет» Александра Богданова в Cafe Claret. Авторы: Cafe Claret, «Аппетитный маркетинг»
Кейс «Почтовая булочка». Авторы: Таня Перепелкина, La Poste
Тouché Fashion Weekends. Авторы: Роберт Таирян, Лариса Мамедова
SOMA LAB, Авторы: in—out studio
Гастро-ивент года:
Экспедиция «Соль Земли». Автор: Иван Глушков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2. Авторы: Björn, Юлия Енькова, Ирина Недосветей
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!». Авторы: Михаил Шенштейн, Мария Лобанова
Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО». Авторы: Марина Антонова, Евгений Антонов, Antonio Family
Семейный обед. Московский Гастрономический фестиваль 2024. Авторы: Игорь Губернский, Лиза Маценко
Сомелье года:
Артем Самойлов, Folk Team (Padron, Folk, Amber, ENO Bistro, Anchovy’s club), Москва
Дмитрий Ехин, Vinedo, Нижний Новгород
Мария Каримова, Café Krasnodar и Ryotei, Краснодар
Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи
Бартендер года:
Александр Кан, Joi Izakaya, Москва
Никита Сиденко, мюзик-холл и барная лаборатория Лондонъ, Сочи
Дмитрий Нестеров, Simach, Door 2310, Москва
Интерьер года:
Lino, Сочи. Автор дизайна: Дарья Макарова
Anchovys Club, Москва. Автор дизайна: Дмитрий Романов и Вениамин Иванов
«Поле», Москва. Авторы дизайна: студия Krivtsova&Redina
Locanda, Москва. Автор дизайна: Наталья Белоногова
SADKO, Красноярск. Автор дизайна: Анна Гавричкова, студия LEFTdesign
«Мараули», Красноярск. Автор дизайна: Архитектурное бюро ARCHPOINT Валерия Лизунова
Кондитер года:
Марина Романова «M&N», Москва
Фатима Салех FS консалтинг, HISTORIA, Москва
Ирина Лысенко Atelier de tartelettes, Москва
Менеджер доставки:
Ольга Рожкова, Директор E-commerce, #FARШ
Мария Власова, Опер. директор проектов доставки, «Поляна групп», Самара
Юрий Ситников, Руководитель доставки Ginza Project, Санкт-Петербург
Спецпризы получили:
«Самая быстрорастущая франшиза года» – Pro.Хинкали by Novikov.
«За продвижение национальной кухни» совместно с проектом «География России» – «Краса», Нижний Новгород
«Топ-менеджер отельного направления» - Надежда Родкина, ген. менеджер отеля Moscow Marriott Imperial Plaza
ТОП-100 НОВЫХ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ РОССИИ
В финале форума объявили «ТОП-100 новых ресторанных концепций России 2024 года». Это первый этап национальной премии за лучшую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь», а ТОП-100 (смотрите CHEF.RU), станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии в 2025 году.
Подробнее на сайте
На главном событии ресторанной индустрии в элегантной атмосфере Moscow Marriott Imperial Plaza рестораторы, авторы проектов и топ-менеджеры фуд-индустрии делились своим опытом. Спикерами Форума стали: Евгений Реймер («Посольство» и «Белотурка» Самара, «Нео», Москва), Андрей Мерзляков («Лев Бородинский», БАЛТ, Калининград), Лариса Невидайло («Посейдон» 2.0, «Чум», Тюмень), Дмитрий Васильчук и Елена Попова (Vasilchuki Restaurant Group), Марина Степанова (ТТ Bistro, «Краса», Нижний Новгород), Сергей Лебедев (сеть Chicko, Москва, Новосибирск и др.), Татьяна Беркович («Балаган», Москва), Алёна Минина (Pro.хинкали by Novikov) и Александр Кроитор (Family Garden, Сочи, Москва и др.), Андрей Куспиц («Поле», Москва).
⠀
На церемонии награждения премией «Лучшие в индустрии 2024» назвали героев года в номинациях.
Шеф-повар года:
Антон Ковальков Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Александр Николаенко Ресторан 19, Нижний Новгород
Джузеппе Дави Butler, Москва
Дмитрий Голенин Sage, Москва
Дмитрий Шуршаков Joi Izakaya, Москва
Ахмед Охунов BALT, Калининград
Александр Волков-Медведев Ruski, Москва
Топ-менеджер года:
Александр Павлов, Упр. партнер Co-Co Team, Сочи
Виктор Халяпин, Упр. BJÖRN и «Бор», Москва
Елисавета Страдс, Ген. директор Sage, Москва
Максим Романцев, Ген. директор SAVVA, Москва
Константин Гальцов, СЕО холдинга Horeca AMUR, Хабаровск, Владивосток
PR-кампания года:
«Сказочный сет» Александра Богданова в Cafe Claret. Авторы: Cafe Claret, «Аппетитный маркетинг»
Кейс «Почтовая булочка». Авторы: Таня Перепелкина, La Poste
Тouché Fashion Weekends. Авторы: Роберт Таирян, Лариса Мамедова
SOMA LAB, Авторы: in—out studio
Гастро-ивент года:
Экспедиция «Соль Земли». Автор: Иван Глушков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2. Авторы: Björn, Юлия Енькова, Ирина Недосветей
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!». Авторы: Михаил Шенштейн, Мария Лобанова
Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО». Авторы: Марина Антонова, Евгений Антонов, Antonio Family
Семейный обед. Московский Гастрономический фестиваль 2024. Авторы: Игорь Губернский, Лиза Маценко
Сомелье года:
Артем Самойлов, Folk Team (Padron, Folk, Amber, ENO Bistro, Anchovy’s club), Москва
Дмитрий Ехин, Vinedo, Нижний Новгород
Мария Каримова, Café Krasnodar и Ryotei, Краснодар
Максим Кочнев, «Баран-Рапан», Сочи
Бартендер года:
Александр Кан, Joi Izakaya, Москва
Никита Сиденко, мюзик-холл и барная лаборатория Лондонъ, Сочи
Дмитрий Нестеров, Simach, Door 2310, Москва
Интерьер года:
Lino, Сочи. Автор дизайна: Дарья Макарова
Anchovys Club, Москва. Автор дизайна: Дмитрий Романов и Вениамин Иванов
«Поле», Москва. Авторы дизайна: студия Krivtsova&Redina
Locanda, Москва. Автор дизайна: Наталья Белоногова
SADKO, Красноярск. Автор дизайна: Анна Гавричкова, студия LEFTdesign
«Мараули», Красноярск. Автор дизайна: Архитектурное бюро ARCHPOINT Валерия Лизунова
Кондитер года:
Марина Романова «M&N», Москва
Фатима Салех FS консалтинг, HISTORIA, Москва
Ирина Лысенко Atelier de tartelettes, Москва
Менеджер доставки:
Ольга Рожкова, Директор E-commerce, #FARШ
Мария Власова, Опер. директор проектов доставки, «Поляна групп», Самара
Юрий Ситников, Руководитель доставки Ginza Project, Санкт-Петербург
Спецпризы получили:
«Самая быстрорастущая франшиза года» – Pro.Хинкали by Novikov.
«За продвижение национальной кухни» совместно с проектом «География России» – «Краса», Нижний Новгород
«Топ-менеджер отельного направления» - Надежда Родкина, ген. менеджер отеля Moscow Marriott Imperial Plaza
ТОП-100 НОВЫХ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ РОССИИ
В финале форума объявили «ТОП-100 новых ресторанных концепций России 2024 года». Это первый этап национальной премии за лучшую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь», а ТОП-100 (смотрите CHEF.RU), станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии в 2025 году.
Подробнее на сайте