Ресторанные Ведомости

Рᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩ Сᴇᴩᴦᴇй Миᴩᴏнᴏʙ, ᴦᴏʙᴏᴩя ᴏ ᴛᴩᴇндᴀх, нᴀ ᴨᴇᴩʙᴏᴇ ʍᴇᴄᴛᴏ ᴨᴏᴄᴛᴀʙиᴧ ᴏбᴇᴧᴇниᴇ. Еᴄᴧи ФНС ʙидиᴛ ᴨᴏ ᴋᴀᴋᴏʍу-ᴛᴏ ᴩᴇᴦиᴏну ʙыᴩучᴋу ʙ ᴋ϶ɯᴇ 2%, ᴀ дᴏᴧжнᴏ быᴛь 20%, ʙᴀɯ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀн ᴨᴏᴨᴀдᴀᴇᴛ ʙ ᴋᴩᴀᴄную ɜᴏну. Дᴧя ФНС ϶ᴛᴏ ɜнᴀчиᴛ ᴛᴏᴧьᴋᴏ ᴏднᴏ: ᴋ϶ɯ ᴋᴏᴄиᴛᴄя. Выʙᴏд: ᴇᴄᴧи ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀнный биɜнᴇᴄ ᴧиɯᴀᴛ ɜᴀ ϶ᴛᴏ нуᴧᴇʙᴏᴦᴏ НДС, ᴋᴏнᴇц ᴨᴩидᴇᴛ дᴧя ʙᴄᴇх!

В хᴏдᴇ ᴨᴀнᴇᴧьнᴏй диᴄᴋуᴄᴄии Гᴧᴇб Мᴀᴩᴀч ɜᴀяʙиᴧ, чᴛᴏ ᴏбᴇᴧᴇниᴇ нᴇиɜбᴇжнᴏ ᴨᴩиʙᴇдёᴛ ᴋ ᴩᴏᴄᴛу ᴨᴏᴛᴩᴇбиᴛᴇᴧьᴄᴋих цᴇн.

#КонгрессРестораторов

550 viewsedited 08:52

1:47

⚡️1 марта. Аудитория №1. Евгений Реймер, ресторатор, генеральный директор Milimon Family, г.Самара.

#Конгрессрестораторов

574 viewsedited 11:08

⚡️⚡️Алексей Гисак, основатель первой в России сети лапшичных Wokker, только начал свое выступление в аудитории №5: как избежать факапов при выборе и покупке франшизы! Приглашаем всех туда! Крайне интересный спикер, крайне больная тема🥴

#КонгрессРестораторов

548 viewsedited 14:08

2:07

🥯Андрей Гейко вкратце рассказал, о чем было его выступление на панельной дискуссии в рамках V Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100…

@hlebnitca_bakery

#КонгрессРестораторов

540 viewsedited 06:05

I РЕСТОРАННЫЙ КЕЙС-ФОРУМ "ОТКРЫВАТЕЛИ" 25-27 АПРЕЛЯ 2023

🥁Нᴇ уᴄᴨᴇᴧ ᴏᴛᴦᴩᴇʍᴇᴛь Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ ТОП-100, ᴋᴀᴋ ʍы ʙɜяᴧиᴄь ɜᴀ ᴄᴀʍᴏᴇ ʍᴀᴄɯᴛᴀбнᴏᴇ ʍᴇᴩᴏᴨᴩияᴛиᴇ ʙ ᴀᴨᴩᴇᴧᴇ! В ᴏᴨиᴄᴀнии ᴋ ʙидᴇᴏ дᴀны ᴋᴏнᴛᴀᴋᴛы дᴧя ᴏбᴩᴀᴛнᴏй ᴄʙяɜи. Вᴄᴇ, ᴋᴛᴏ ᴨᴏжᴀᴧᴇᴧ, чᴛᴏ нᴇ ᴄʍᴏᴦ ᴨᴏᴄᴇᴛиᴛь V Вᴄᴇᴩᴏᴄᴄийᴄᴋий Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ ТОП-100, нᴏ ᴄ ᴋᴇʍ нᴀʍ ужᴇ удᴀᴧᴏᴄь ᴨᴇᴩᴇᴦᴏʙᴏᴩиᴛь нᴀ дᴀнный чᴀᴄ, ᴨᴏᴧны жᴇᴧᴀния быᴛь нᴀ Оᴛᴋᴩыʙᴀᴛᴇᴧях-Фудʍᴀɯинᴇ.🎆

https://youtu.be/iNF00nCgec0

@dmitry_levitsky💟

YouTube

Анонс самого масштабного события в индустрии общественного питания России. Мероприятие пройдет на одной площадке и в одни даты со II форумом интеграторов и поставщиков профессионального оборудования ФУДМАШИНА.

Дмитрий Бочаров
Менеджер по реализации бизнес…

542 viewsedited 11:15

6:24

🔻Мы так круто провели Конгресс рестораторов ТОП-100, что привлекли внимание темных хакеров, которые атаковали наш портал restoranoff.ru. Не волнуйтесь, идет восстановление, скоро ваш любимый портал для профессионалов индустрии вновь заработает и вы прочтете опус партнеров о том, как проходил Конгресс.

🏩Ну а пока предлагаем Вам очередное включение с Конгресса. На вопросы нашей команды ответил ресторатор Павел Кашников, соавтор десяти концепций и более двадцати ресторанных проектов.

#Конгрессрестораторов

520 viewsedited 12:48

1:21

Максим Мирсиянов, ресторатор, основатель BerezkaGroup, г.Нижний Новгород, поделился первыми впечатлениями от Конгресса и рассказал о состоянии рынка в регионе. А мы ушли слушать Марину Ладыгину…

#КонгрессРестораторов #BerezkaGroup

507 viewsedited 06:28

1:25

А ʙᴏᴛ чᴛᴏ ᴩᴀᴄᴄᴋᴀɜᴀᴧᴀ нᴀʍ ᴏднᴀ иɜ учᴀᴄᴛниц Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄᴀ, нуᴛᴩициᴏᴧᴏᴦ Мᴀᴩия Выᴄᴏцᴋᴀя.

Мᴀᴩия – ᴀʙᴛᴏᴩ ϶ᴋᴄᴨᴇᴩᴛных ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ʙ ᴏбᴧᴀᴄᴛи ᴨᴩᴀʙиᴧьнᴏᴦᴏ ᴨиᴛᴀния и ᴨᴄихᴏᴧᴏᴦии ᴨищᴇʙᴏᴦᴏ ᴨᴏʙᴇдᴇния.

В ʍиᴩᴇ ᴋᴀждый дᴇᴄяᴛый ᴄᴛᴩᴀдᴀᴇᴛ ᴩᴀᴄᴄᴛᴩᴏйᴄᴛʙᴏʍ ᴨищᴇʙᴏᴦᴏ ᴨᴏʙᴇдᴇния.
Люди ᴄ РПП, ᴏᴩᴛᴏᴩᴇᴋᴄиᴇй иᴧи ᴀнᴏᴩᴇᴋᴄиᴇй, ᴧиɯниʍ ʙᴇᴄᴏʍ, ᴄидящиᴇ нᴀ диᴇᴛᴇ — ϶ᴛᴏ ʙᴀɯи ᴦᴏᴄᴛи…

#КонгрессРестораторов

500 viewsedited 10:29

🙏🔝💗💙 Благодарим Вас за участие в Конгрессе рестораторов ТОП-100 в этом году. Вместе мы двигаем отрасль вперед. На этот раз сразу 30 компаний-поставщиков стали партнерами самого «зоркого» Конгресса и еще 16 информационными партнерами. Все презентации с V Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100, ссылки на подключения к лучшим цифровым сервисам, анонсы ближайших событий мы готовы предоставить в Ваше полное распоряжение на нашем закрытом ТГ-канале t.me/@restovedofficial. Чтобы получить доступ к ним, важно подписаться сейчас!

✋Пока что наш ТГ-канал открытый, но уже на будущей неделе мы переходим в закрытый режим, поскольку та информация, которая прозвучала на Конгрессе и будет доступна только подписчикам нашего канала в ТГ, дорогого стоит. 🥴

Искренне ваши,💙💙💙

Информационная группа «Ресторанные Ведомости»

Мы в инстаграм: @restovedofficial

#конгрессрестораторов

553 views11:18

Директор Ресторанной франчайзинговой компании из Нижнего Новгорода Павел Дыкман держит в руках Светлану Дробот, словно намекая на подписку.💙

Кстати, в этом номере центральный обзор посвящен рынку ресторанных франшиз. 👉👉👉Что такое FDD? Как отличить хорошую франшизу от пустышки?

Прямое включение Павла с Конгресса рестораторов ТОП-100 будет в следующем посте, а пока рекомендуем Вам экспертный журнал «Ресторанные Ведомости», которому свой любопытный комментарий по франшизам дал коллега Павла Андрей Пикин.

#Конгрессрестораторов

566 viewsedited 20:37

1:08

Еще один интересный ресторатор, представляющий Тюмень, – Александр Соболев, Sobolev Alliance. Он говорит о том, что на Конгрессе рестораторов ТОП-100 информационной группы «Ресторанные Ведомости» мысли у рестораторов на 99,9% сходятся.

#Конгрессрестораторов

553 viewsedited 11:27

По вашим просьбам выгружаем первой презентацию с выступления Инессы Ермишкиной #кофемания☕️

⬇️⬇️⬇️⬇️👍👍👍🖖💗💗

#Конгрессрестораторов 🎓

635 viewsedited 11:51

This media is not supported in your browser

0:49

С Татьяной Павловой (основательница сети «Академия Кофе») ☕️ поговорили о стандартах. Стандарты поневоле?

#Конгрессрестораторов

621 viewsedited 13:42

1:44

📸Какие-то презентации мы сознательно придерживаем в номер, чтобы побудить Вас подписываться на ведущий отраслевой журнал страны «Ресторанные Ведомости» ради таких эксклюзивов, как #фотокасса от London Restaurant Group.

Можно считать это включение последним с Конгресса. Но уже скоро мы предложим Вам полный видео-отчет о том, как проходил Конгресс рестораторов ТОП-100 в этом году…

#конгрессрестораторов

503 viewsedited 07:55

Что номинируют ресторанные компании страны на премию «Признание» в рамках «VI Конгресса рестораторов ТОП100. Ход короля»?

Мы не разглашаем компанию и автора идеи, пока не проголосуют все участники Конгресса.

Пример

Маркетинговая концепция «Праздник каждый день». Реализована одной из лучших РК России в 2023 году. В рамках локального Дня вина гости получают эксклюзивные, ручной работы значки и скидку на винную карту. А на юбилейное событие — 10 миллионов съеденных хинкали — сеть организует двухнедельный фестиваль с новыми вкусами и памятными сувенирами. Счастливчик, съедающий 10 миллионов хинкали, получает огромную коробку с фирменным вином, мерчем, подарками от партнеров и сертификатом на безлимитное количество хинкали.

В среднем, таких событий проходит 6-7 в месяц. Это дает возможность постоянно удивлять гостей и связывать любое событие их жизни с ресторанами своей компании.

Мы ждем Ваш ход. Он может и должен стать ходом короля. Регистрируйтесь на Конгресс и присылайте свои идеи.

#конгрессрестораторов

527 viewsedited 09:34

Оксана Малашкина, владелица крупнейшего ресторанного холдинга Волгограда и спикер VI Всероссийского конгресса рестораторов ТОП-100 «Ход ~~короля~~ королевы», благословила интересный коллаб одного из своих проектов «Органза» во главе с бренд-шефом Александром Акимовым и корейско-французским косметическим брендом #Erborian.

Акимов представил яркий десерт «Юдзу» (340₽) — мусс на бисквитной основе с начинкой из лайма и юдзу и украшением из сусального золота.

Cпешл воспевает одноименный цитрусовый плод из Юго-Восточной Азии, который часто встречается в составе средств Erborian за счет своего косметического эффекта.

Каждого гостя, заказавшего «Юдзу», ждёт особенный подарок от Erborian – набор фирменных бестселлеров в мини-формате, а также сертификат на сумму 1 500 рублей, которым можно воспользоваться онлайн при покупке на официальном сайте или в оффлайн-бутиках бренда на сумму от 5 000 рублей.

#ресторанныеведомости #КонгрессРестораторов

751 views07:48

Сегодня мы знакомим вас с Дмитрием Журкиным 🛡️
совладельцем и креативным директором ресторанной группы @berrywoodfamily🫐

Дмитрий закончил Сибирский Государственный Технологический Университет по специальности «Социальная работа и психология». Еще будучи студентом, увлекся креативной деятельностью и организацией клубных проектов. Это привело его по окончании университета в event marketing.

В 2010 году совместно с Алексеем Нейманом он создал свой первый проект Music Bar Loft, с появлением которого началась история группы #berrywoodfamily 👑

На сегодняшний день в её состав входят и успешно работают такие заведения, как: Tunguska, Дзе, «Варвара+Jerome», «Булгаков бар», «Залечь на дно в Брюгге», Green Villa Pizza, Sadko, сервиса доставки @flyfoods и другие проекты⚜️

Лично познакомиться со спикером и перенять успешные идеи оптимизации ресторанного бизнеса у Дмитрия Журкина вы можете на VI Всероссийском конгрессе рестораторов ТОП100 «Ход короля»🎠

Увидеть подробную программу мероприятия и зарегистрироваться в качестве участника вы можете на нашем сайте или по телефону 📲88007757853 — наши менеджеры ответят вам на все вопросы😉

#конгрессрестораторов #топ100 #дмитрийжуркин

829 viewsedited 16:50