🕌 Первый день САММИТА РЕСТОРАТОРОВ в Узбекистане!
▶️ Деловая программа в столице Узбекистана Ташкенте началась с ужина-знакомства в ресторане Lambic.
🍺 Brasserie Lambic — один из лучших бельгийских ресторанов столицы, известный своим богатым выбором бельгийских сортов пива и аутентичной кухней.
Участников Саммита встретил Максат Ишанов, управляющий партнер компании UPSTER (Москва). Тема выступления — «От идеи до реальности: запуск ресторанов Lambic в Узбекистане».
👉 Впереди у группы рестораторов еще целых 4 насыщенных дня, Рестопрактикумы и Рестотуры, общение с владельцами и топ-менеджерами заведений и уникальные дегустации.
Следите за нашими фото- и видео-отчетами и не пропустите следующую поездку из серии Ресторанных экспедиций: 22–25 сентября проведем во Владивостоке!
🔜 Узнайте больше и регистрируйтесь сейчас по ссылке
☎️ Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
▶️ Деловая программа в столице Узбекистана Ташкенте началась с ужина-знакомства в ресторане Lambic.
🍺 Brasserie Lambic — один из лучших бельгийских ресторанов столицы, известный своим богатым выбором бельгийских сортов пива и аутентичной кухней.
Участников Саммита встретил Максат Ишанов, управляющий партнер компании UPSTER (Москва). Тема выступления — «От идеи до реальности: запуск ресторанов Lambic в Узбекистане».
👉 Впереди у группы рестораторов еще целых 4 насыщенных дня, Рестопрактикумы и Рестотуры, общение с владельцами и топ-менеджерами заведений и уникальные дегустации.
Следите за нашими фото- и видео-отчетами и не пропустите следующую поездку из серии Ресторанных экспедиций: 22–25 сентября проведем во Владивостоке!
🔜 Узнайте больше и регистрируйтесь сейчас по ссылке
☎️ Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
👏2
В Москве вырос трафик посетителей в заведениях общепита и фуд-холлах
По данным Focus Technologies, на 16-й неделе 2025 года (14–20 апреля) посещаемость кафе и ресторанов в Москве увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом, фуд-холлов — на 6%.
Аналитики отмечают, что с начала года до 13 апреля трафик в центральных заведениях оставался на уровне 2024 года, а в фуд-холлах был ниже на 4%. В TanukiFamily за 14–20 апреля зафиксировали рост трафика на 7% год к году, связав это с благоприятной погодой. Однако, как отметил директор по развитию «Якитории» Александр Муратов, в прохладную погоду посещаемость ресторанов также растет. На неделе с 21 по 27 апреля, когда в Москву вернулись холода, трафик в сети вырос на 5% по сравнению с предыдущей неделей, а заказы на доставку увеличились на 7%.
Росту посещаемости способствовало открытие летних веранд. В 2025 году московские власти упростили правила их размещения, разрешив устанавливать веранды без сложного оборудования без согласования проекта. Это мотивировало рестораторов активнее открывать летние кафе, отметил основатель фуд-холла StrEAT Максим Попов.
Фото: Pexels.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
По данным Focus Technologies, на 16-й неделе 2025 года (14–20 апреля) посещаемость кафе и ресторанов в Москве увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом, фуд-холлов — на 6%.
Аналитики отмечают, что с начала года до 13 апреля трафик в центральных заведениях оставался на уровне 2024 года, а в фуд-холлах был ниже на 4%. В TanukiFamily за 14–20 апреля зафиксировали рост трафика на 7% год к году, связав это с благоприятной погодой. Однако, как отметил директор по развитию «Якитории» Александр Муратов, в прохладную погоду посещаемость ресторанов также растет. На неделе с 21 по 27 апреля, когда в Москву вернулись холода, трафик в сети вырос на 5% по сравнению с предыдущей неделей, а заказы на доставку увеличились на 7%.
Росту посещаемости способствовало открытие летних веранд. В 2025 году московские власти упростили правила их размещения, разрешив устанавливать веранды без сложного оборудования без согласования проекта. Это мотивировало рестораторов активнее открывать летние кафе, отметил основатель фуд-холла StrEAT Максим Попов.
Фото: Pexels.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌟Второй день САММИТА РЕСТОРАТОРОВ в Узбекистане!
Сегодня рестораторы-участники Саммита снова совмещали приятное с полезным.
❗️Александр Кроитор, директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden, рассказывал об особенностях партнерства Россия-Узбекистан в рамках франшизы.
❗️Александр Кроитор и Алишер Акрамов, ресторатор, предприниматель,
CEO & Founder ресторанного холдинга «AB GROUP», знакомили гостей с ресторанами холдинга Family Garden (PRO.Хинкали, «Сыроварня», «Сорренто») и концепциями франшиз.
Сегодня рестораторы-участники Саммита снова совмещали приятное с полезным.
❗️Александр Кроитор, директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden, рассказывал об особенностях партнерства Россия-Узбекистан в рамках франшизы.
❗️Александр Кроитор и Алишер Акрамов, ресторатор, предприниматель,
CEO & Founder ресторанного холдинга «AB GROUP», знакомили гостей с ресторанами холдинга Family Garden (PRO.Хинкали, «Сыроварня», «Сорренто») и концепциями франшиз.
👍5
❗️Также состоялся Открытый диалог с рестораторами в ресторане «Южанин».
Участники:
⭐️Санжар Максудов — ресторатор, президент Гильдии рестораторов Узбекистана
⭐️Алишер Акрамов — CEO & Founder AB GROUP
⭐️Александр Кроитор — директор по маркетингу и развитию совместных проектов Family Garden (Сочи, Краснодар, Москва, Ташкент)
⭐️Максат Ишанов — владелец управляющей компании Upster, совладелец сети ресторанов Lambic Brasserie
и все участники саммита.
Модератор:
⭐️Юстина Царигородцева — директор по маркетингу AB GROUP
👍Обсудили самые актуальные и интересные темы и обменялись уникальными ценными советами из первых уст, которые не найти в открытом доступе.
👉Хотите тоже принять участие в подобном уникальном мероприятии? Присоединяйтесь к нам 22–25 сентября во Владивостоке!
🔜 Узнайте больше и регистрируйтесь сейчас по ссылке
☎️ Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
Участники:
⭐️Санжар Максудов — ресторатор, президент Гильдии рестораторов Узбекистана
⭐️Алишер Акрамов — CEO & Founder AB GROUP
⭐️Александр Кроитор — директор по маркетингу и развитию совместных проектов Family Garden (Сочи, Краснодар, Москва, Ташкент)
⭐️Максат Ишанов — владелец управляющей компании Upster, совладелец сети ресторанов Lambic Brasserie
и все участники саммита.
Модератор:
⭐️Юстина Царигородцева — директор по маркетингу AB GROUP
👍Обсудили самые актуальные и интересные темы и обменялись уникальными ценными советами из первых уст, которые не найти в открытом доступе.
👉Хотите тоже принять участие в подобном уникальном мероприятии? Присоединяйтесь к нам 22–25 сентября во Владивостоке!
🔜 Узнайте больше и регистрируйтесь сейчас по ссылке
☎️ Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
vladivostok.restoved.ru
Рестораторы России. Опыт лидеров - Владивосток
Высшая лига рестораторов. Опыт лидеров
Чек-лист «Как понять, что пора менять управляющего»
Если узнаёте себя хотя бы в одном пункте — это уже сигнал:
— прибыли нет 3–6 месяцев, и это объясняется «сезоном» или «временными трудностями»
– отчётов нет, либо они есть, но всё равно непонятно, что происходит:
фудкост растёт, ФОТ растёт, выручка падает
— вы не можете уехать в отпуск — всё держится на вас.
Скачать полный чек-лист проверки управляющего 📑
Управляющий — это не просто человек. Это лидер в системе, которая работает без вас.
Если узнаёте себя хотя бы в одном пункте — это уже сигнал:
— прибыли нет 3–6 месяцев, и это объясняется «сезоном» или «временными трудностями»
– отчётов нет, либо они есть, но всё равно непонятно, что происходит:
фудкост растёт, ФОТ растёт, выручка падает
— вы не можете уехать в отпуск — всё держится на вас.
Скачать полный чек-лист проверки управляющего 📑
Управляющий — это не просто человек. Это лидер в системе, которая работает без вас.
❤5👍5🔥2👏1👌1
«Яндекс» готовится к массовому производству роботов-доставщиков к концу 2025 года
"Яндекс" запланировал массовое производство новых моделей своих роботов-доставщиков на конец 2025 года, сообщил представитель компании.
"Мы планируем массовое производство новых моделей роботов-курьеров уже в конце этого года, что станет важным шагом для нашего автономного транспорта", - сказал он.
По его словам, стоимость доставки роботами уже почти сравнялась с доставкой обычными курьерами, и "Яндекс" продолжает улучшать экономическую эффективность роботов-доставщиков.
Фото: Pexels.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
"Яндекс" запланировал массовое производство новых моделей своих роботов-доставщиков на конец 2025 года, сообщил представитель компании.
"Мы планируем массовое производство новых моделей роботов-курьеров уже в конце этого года, что станет важным шагом для нашего автономного транспорта", - сказал он.
По его словам, стоимость доставки роботами уже почти сравнялась с доставкой обычными курьерами, и "Яндекс" продолжает улучшать экономическую эффективность роботов-доставщиков.
Фото: Pexels.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱2👍1👌1