Топовые инжекторные пароконвектоматы линейки Apach Cook Line серии Т — квинтэссенция того, что можно вложить в оборудование — начиная от надежных материалов и современного дизайна, заканчивая продуманным программным обеспечением.
Возьмем к примеру модель AP7T. Специально спроектированные лопасти вентиляторов обеспечивают максимально эффективный и полноценный воздухообмен в камере для абсолютно равномерного пропекания. А инжекторное парообразование гарантирует экономичную подачу пара при любой длительности приготовления: пользователь точно будет доволен.
Вам и вашим сотрудникам не придется переучиваться. Любой, кто начинает работать с этой печью, отмечает простоту и дружелюбность интерфейса. Все настолько интуитивно понятно, что можно обойтись без руководства.
Все функции, к которым вы привыкли, имеются: и multilevel, и отложенный старт приготовления, и программы для приготовления по технологии сувид. Даже второй термощуп подключить можно.
Equip Group — дистрибьютор Apach в России. Обеспечивает запчастями многочисленные сервисные центры своих дилеров. Поэтому обслуживание оборудования этого бренда не вызывает осложнений. Когда вам потребуется Apach, обращайтесь к любому дилеру или в специализированный интернет-магазин.
Возьмем к примеру модель AP7T. Специально спроектированные лопасти вентиляторов обеспечивают максимально эффективный и полноценный воздухообмен в камере для абсолютно равномерного пропекания. А инжекторное парообразование гарантирует экономичную подачу пара при любой длительности приготовления: пользователь точно будет доволен.
Вам и вашим сотрудникам не придется переучиваться. Любой, кто начинает работать с этой печью, отмечает простоту и дружелюбность интерфейса. Все настолько интуитивно понятно, что можно обойтись без руководства.
Все функции, к которым вы привыкли, имеются: и multilevel, и отложенный старт приготовления, и программы для приготовления по технологии сувид. Даже второй термощуп подключить можно.
Equip Group — дистрибьютор Apach в России. Обеспечивает запчастями многочисленные сервисные центры своих дилеров. Поэтому обслуживание оборудования этого бренда не вызывает осложнений. Когда вам потребуется Apach, обращайтесь к любому дилеру или в специализированный интернет-магазин.
1👍3🔥1
Московские рестораны вводят лимиты времени за столиком
Рестораны Москвы начали ограничивать время пребывания посетителей за столиком до 2–2,5 часов, в некоторых случаях — до 1,5 часов. Мера призвана сдерживать рост цен на блюда в условиях увеличения затрат на продукты, аренду и эксплуатационные расходы, сообщили представители отрасли.
Лимиты позволяют заведениям обслуживать больше клиентов, компенсируя издержки без повышения стоимости меню. Ограничения сообщают при бронировании, особенно в пиковые часы, такие как вечера пятницы и выходные.
Посетители разделились во мнениях: одни поддерживают инициативу ради сохранения цен, другие считают, что она снижает комфорт. Специалисты рекомендуют уточнять условия бронирования. При наличии свободных мест рестораны проявляют гибкость.
Фото: Pexels.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
Рестораны Москвы начали ограничивать время пребывания посетителей за столиком до 2–2,5 часов, в некоторых случаях — до 1,5 часов. Мера призвана сдерживать рост цен на блюда в условиях увеличения затрат на продукты, аренду и эксплуатационные расходы, сообщили представители отрасли.
Лимиты позволяют заведениям обслуживать больше клиентов, компенсируя издержки без повышения стоимости меню. Ограничения сообщают при бронировании, особенно в пиковые часы, такие как вечера пятницы и выходные.
Посетители разделились во мнениях: одни поддерживают инициативу ради сохранения цен, другие считают, что она снижает комфорт. Специалисты рекомендуют уточнять условия бронирования. При наличии свободных мест рестораны проявляют гибкость.
Фото: Pexels.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱4
🌊 Коллеги!
«G10. ВЫСШАЯ ЛИГА РЕСТОРАТОРОВ» и Информационная группа «Ресторанные ведомости» снова приглашают участников в «РЕСТОРАННУЮ ЭКСПЕДИЦИЮ» во Владивосток с 18 по 21 мая 2025!
🛳️ Слияние практического опыта рестораторов России и уникальная ЭТНО-ГАСТРО-ЭКСПЕДИЦИЯ, которая откроет новый взгляд на ресторанный бизнес, погружая в самые живые процессы.
⚓️ 18 мая — Знакомство с Владивостоком и OCEAN PARTY
Уникальная возможность почувствовать дух города ещё до старта деловой программы
OCEAN PARTY — неформальная встреча на берегу Японского моря, нетворкинг, живое общение с рестораторами и партнёрами в лаунж-зоне.
🦀 19 мая — Деловая программа в ресторанах ZUMA и TOKYO:
ZUMA — признан лучшим рестораном Дальнего Востока в 2022 году по версии премии WhereToEat, а также занял 43 место в Топ-100 ресторанов России в 2024 году, премия WhereToEat 2024, также в шорт-листе WhereToEat 2025.
TOKYO — 22 место в Топ-50 лучших ресторанов Дальнего Востока 2023 года по версии премии WhereToEat.
🔸 Секреты успеха, маркетинг впечатлений и тренды рынка труда — практическое внедрение и высокая культура сервиса.
🍷 20 мая — Деловая программа в грузинском ресторане «SUPRA»:
5 место в Топ-10 лучших ресторанов Дальнего Востока, премия WhereToEat 2023.
🔸 ИИ в рекрутинге, партнерская поддержка франшизы, сервис на эмоциях, как строить и управлять.
🌿 21 мая — Этно-гастро день:
🗣️ Иммерсивная экскурсия «Диалог с морем» — прогулка по Владивостоку и аудиоспектакль, в котором раскрываются местные истории и культура.
🛥 Чемпионат рестораторов по парусной регате — единственный в России Чемпионат рестораторов.
🦀 Экскурсия на морскую ферму на острове Русский — знакомство с технологией искусственного разведения дальневосточного трепанга и двустворчатых моллюсков, возможность приобрести живые морепродукты и продукцию из них.
Владивосток готов встретить гостей! Это уникальный шанс совместить отдых с нетворкингом, получить новые впечатления, наладить важные знакомства и создать коллаборации, которые выведут ваш ресторанный бизнес на новый уровень.
🌅 Вы с нами?
📍Регистрируйтесь сейчас➡️ по ссылке
📞 Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
«G10. ВЫСШАЯ ЛИГА РЕСТОРАТОРОВ» и Информационная группа «Ресторанные ведомости» снова приглашают участников в «РЕСТОРАННУЮ ЭКСПЕДИЦИЮ» во Владивосток с 18 по 21 мая 2025!
🛳️ Слияние практического опыта рестораторов России и уникальная ЭТНО-ГАСТРО-ЭКСПЕДИЦИЯ, которая откроет новый взгляд на ресторанный бизнес, погружая в самые живые процессы.
⚓️ 18 мая — Знакомство с Владивостоком и OCEAN PARTY
Уникальная возможность почувствовать дух города ещё до старта деловой программы
OCEAN PARTY — неформальная встреча на берегу Японского моря, нетворкинг, живое общение с рестораторами и партнёрами в лаунж-зоне.
🦀 19 мая — Деловая программа в ресторанах ZUMA и TOKYO:
ZUMA — признан лучшим рестораном Дальнего Востока в 2022 году по версии премии WhereToEat, а также занял 43 место в Топ-100 ресторанов России в 2024 году, премия WhereToEat 2024, также в шорт-листе WhereToEat 2025.
TOKYO — 22 место в Топ-50 лучших ресторанов Дальнего Востока 2023 года по версии премии WhereToEat.
🔸 Секреты успеха, маркетинг впечатлений и тренды рынка труда — практическое внедрение и высокая культура сервиса.
🍷 20 мая — Деловая программа в грузинском ресторане «SUPRA»:
5 место в Топ-10 лучших ресторанов Дальнего Востока, премия WhereToEat 2023.
🔸 ИИ в рекрутинге, партнерская поддержка франшизы, сервис на эмоциях, как строить и управлять.
🌿 21 мая — Этно-гастро день:
🗣️ Иммерсивная экскурсия «Диалог с морем» — прогулка по Владивостоку и аудиоспектакль, в котором раскрываются местные истории и культура.
🛥 Чемпионат рестораторов по парусной регате — единственный в России Чемпионат рестораторов.
🦀 Экскурсия на морскую ферму на острове Русский — знакомство с технологией искусственного разведения дальневосточного трепанга и двустворчатых моллюсков, возможность приобрести живые морепродукты и продукцию из них.
Владивосток готов встретить гостей! Это уникальный шанс совместить отдых с нетворкингом, получить новые впечатления, наладить важные знакомства и создать коллаборации, которые выведут ваш ресторанный бизнес на новый уровень.
🌅 Вы с нами?
📍Регистрируйтесь сейчас
📞 Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3🎉3❤2
Во второй день образовательного интенсива «Корпоративное питание. Организация и управление. NEW LEVEL», организованного Информационной группой «Ресторанные ведомости», который пройдёт с 21 по 23 апреля в кампусе Сколково, мы поговорим о том, что остаётся «за кулисами», но определяет всё.
22 апреля, тема дня «О людях и для людей»
Что такое грамотное проектирование кухни? Это:
— и, как следствие, вкус, скорость и стабильность.
Не пропустите эту возможность заглянуть в "техническое сердце" любого предприятия общепита.
Осталось
📞 Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
Forwarded from Folk Team Camp
Наш HRD Анастасия Колосова выступила на образовательном интенсиве в рамках ресторанных ведомостей 🔥
Рассказываем подробности!
Обсудили все самое важное с аудиторией: от формирования миссии и ценностей до вовлечения сотрудников через корпоративные активности, обучение и развитие.
И, конечно же, ответили на главный вопрос: как создать среду, в которой хочется работать? 📚
Рассказываем подробности!
Обсудили все самое важное с аудиторией: от формирования миссии и ценностей до вовлечения сотрудников через корпоративные активности, обучение и развитие.
И, конечно же, ответили на главный вопрос: как создать среду, в которой хочется работать? 📚
❤6
«Открой вино»: Кино с винным послевкусием снимают в Геленджике!
В Геленджике активно проходят съемки художественного фильма «Открой вино», производимого студией Дмитрия Левицкого для платформы Wink. Главную роль исполняет Сергей Городничий (ГАА).
Одним из шоураннеров проекта выступает Дмитрий Левицкий, известный ресторатор и создатель «винного города» в Геленджике. Режиссер фильма — Азат Григорян, кастинг-директор — Анастасия Багирова. Премьера обещает стать значимым событием для зрителей.
📱 Подписаться / Поддержать канал
В Геленджике активно проходят съемки художественного фильма «Открой вино», производимого студией Дмитрия Левицкого для платформы Wink. Главную роль исполняет Сергей Городничий (ГАА).
Одним из шоураннеров проекта выступает Дмитрий Левицкий, известный ресторатор и создатель «винного города» в Геленджике. Режиссер фильма — Азат Григорян, кастинг-директор — Анастасия Багирова. Премьера обещает стать значимым событием для зрителей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍7❤3
Имеет ли ресторан право отказать в возврате средств за подарочный сертификат?
Вопрос о праве потребителя на возврат денежных средств за приобретённые подарочные сертификаты получил новое освещение в судебной практике, что имеет значение для всех предприятий, реализующих подобные продукты.
В городе Березники Пермской области произошёл резонансный случай: несовершеннолетняя дочь местной жительницы приобрела подарочные сертификаты маркетплейса Ozon на сумму 830 000 рублей. На требование матери о возврате средств компания ответила отказом, сославшись на внутренние правила, исключающие возврат данного товара.
Однако суд принял сторону потребителя, обязав Ozon выплатить:
*️⃣ 830 000 рублей — полную стоимость сертификатов;
*️⃣ 10 000 рублей — компенсацию морального вреда;
*️⃣ 420 000 рублей — штрафные санкции.
Итоговая сумма составила 1 260 000 рублей.
Значение для бизнеса
Данный случай имеет прямое отношение к предприятиям общественного питания, реализующим подарочные сертификаты. Многие компании включают в условия пункт о невозможности возврата или обмена сертификатов, однако судебное решение устанавливает иные правовые рамки:
Подарочный сертификат квалифицируется как авансовый платёж за будущие товары или услуги.
В соответствии с Законом о защите прав потребителей, продавец не вправе удерживать предоплату в случае отказа покупателя от сделки.
Потребитель имеет право на полный возврат средств при отказе от использования сертификата.
Фото: Pexels.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
Вопрос о праве потребителя на возврат денежных средств за приобретённые подарочные сертификаты получил новое освещение в судебной практике, что имеет значение для всех предприятий, реализующих подобные продукты.
В городе Березники Пермской области произошёл резонансный случай: несовершеннолетняя дочь местной жительницы приобрела подарочные сертификаты маркетплейса Ozon на сумму 830 000 рублей. На требование матери о возврате средств компания ответила отказом, сославшись на внутренние правила, исключающие возврат данного товара.
Однако суд принял сторону потребителя, обязав Ozon выплатить:
Итоговая сумма составила 1 260 000 рублей.
Значение для бизнеса
Данный случай имеет прямое отношение к предприятиям общественного питания, реализующим подарочные сертификаты. Многие компании включают в условия пункт о невозможности возврата или обмена сертификатов, однако судебное решение устанавливает иные правовые рамки:
Подарочный сертификат квалифицируется как авансовый платёж за будущие товары или услуги.
В соответствии с Законом о защите прав потребителей, продавец не вправе удерживать предоплату в случае отказа покупателя от сделки.
Потребитель имеет право на полный возврат средств при отказе от использования сертификата.
Фото: Pexels.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤3
Татарстан встречает!
Первый день проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров», который проходит с 21 по 23 апреля в гостеприимной Казани, стартовал в ресторане «Грузинские истории». Заходим внутрь — начинается погружение в реальный ресторанный бизнес вместе с ресторатором Раисом Валеевым и топами индустрии.
Первый день проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров», который проходит с 21 по 23 апреля в гостеприимной Казани, стартовал в ресторане «Грузинские истории». Заходим внутрь — начинается погружение в реальный ресторанный бизнес вместе с ресторатором Раисом Валеевым и топами индустрии.
«Дубайский шоколад» вызвал мировой дефицит фисташек
Взрывная популярность «дубайского шоколада» привела к глобальному дефициту фисташек, сообщает Financial Times.
Вирусные видео блогеров в TikTok сделали этот десерт мировым хитом, увеличив спрос на фисташки. Цены на очищенные ядра подскочили с $7,65 до $10,30 за фунт за год. Главная причина — неурожай фисташек в США (крупнейшем поставщике в 2024 году), когда было собрано на 20% меньше орехов, чем в среднем. Высокое качество урожая сократило объём дешёвых ядер, используемых в кондитерском производстве.
Дополнительное давление оказал рост спроса со стороны ближневосточных кондитеров, активно использующих фисташки в своих рецептах. Ресторанам и производителям стоит готовиться к росту цен и возможным перебоям с поставками в 2025 году, пока рынок не стабилизируется.
Фото: Getty Images
📱 Подписаться / Поддержать канал
Взрывная популярность «дубайского шоколада» привела к глобальному дефициту фисташек, сообщает Financial Times.
Вирусные видео блогеров в TikTok сделали этот десерт мировым хитом, увеличив спрос на фисташки. Цены на очищенные ядра подскочили с $7,65 до $10,30 за фунт за год. Главная причина — неурожай фисташек в США (крупнейшем поставщике в 2024 году), когда было собрано на 20% меньше орехов, чем в среднем. Высокое качество урожая сократило объём дешёвых ядер, используемых в кондитерском производстве.
Дополнительное давление оказал рост спроса со стороны ближневосточных кондитеров, активно использующих фисташки в своих рецептах. Ресторанам и производителям стоит готовиться к росту цен и возможным перебоям с поставками в 2025 году, пока рынок не стабилизируется.
Фото: Getty Images
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁8👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в кампусе Сколково стартовал трёхдневный образовательный интенсив “Корпоративное питание. Организация и управление. New Level”, который продлится с 21 по 23 апреля.
С приветственным словом к участникам обратился управляющий партнёр информационной группы «Ресторанные Ведомости» Дмитрий Одинцов.
В своей речи он подчеркнул,
Сегодня в кампусе Сколково собрались осознанные управленцы, объединённые общей целью: делать качественный, эффективный бизнес в сфере корпоративного питания.
Между участниками и спикерами происходит настоящее взаимное опыление — идеи, кейсы, инсайты, нетворк. Всё это работает только на результат.
С приветственным словом к участникам обратился управляющий партнёр информационной группы «Ресторанные Ведомости» Дмитрий Одинцов.
В своей речи он подчеркнул,
миссия всех проектов, которые проходят под эгидой «Ресторанных Ведомостей», — быть осмысленными, глубокими и действительно полезными для участников.
Не просто тусовка, а площадка для роста и переосмысления.
Интенсивы собирают не новичков, а тех, кто уже в индустрии, кто ищет новые подходы и готов идти дальше.
Мы приглашаем ведущих спикеров — топов отрасли — чтобы создать насыщенную, концентрированную программу, которая помогает выйти на новый уровень мышления и управления.
Сегодня в кампусе Сколково собрались осознанные управленцы, объединённые общей целью: делать качественный, эффективный бизнес в сфере корпоративного питания.
Между участниками и спикерами происходит настоящее взаимное опыление — идеи, кейсы, инсайты, нетворк. Всё это работает только на результат.
1👍7❤5🎉3
Burger King выходит на рынок Узбекистана: первые рестораны откроются уже этим летом
Шухрат Эргашев, учредитель International Beverages Tashkent, сообщил, что первые рестораны Burger King начнут работу в Узбекистане через два-три месяца. Планы не ограничиваются Ташкентом: центральный офис разместится в столице, а лицензия охватит всю Центральную Азию. Об этом он заявил 18 апреля на совещании с президентом Шавкатом Мирзиёевым.
Компания International Beverages Tashkent, производящая напитки Pepsi, 7UP, Mirinda, Lipton и другие, получила эксклюзивную лицензию на развитие франшизы Burger King в Узбекистане и Центральной Азии.
💭 Эргашев отметил, что появление таких брендов, как Burger King и McDonald’s, сигнализирует инвесторам о стабильности и привлекательности рынка Узбекистана.
Рестораторы, действуйте! Приобретайте билеты на Саммит рестораторов в Узбекистане, который пройдёт уже совсем скоро и займите лидирующие позиции на одном из самых динамично развивающихся рынков региона!
Фото: Unsplash.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
Шухрат Эргашев, учредитель International Beverages Tashkent, сообщил, что первые рестораны Burger King начнут работу в Узбекистане через два-три месяца. Планы не ограничиваются Ташкентом: центральный офис разместится в столице, а лицензия охватит всю Центральную Азию. Об этом он заявил 18 апреля на совещании с президентом Шавкатом Мирзиёевым.
Компания International Beverages Tashkent, производящая напитки Pepsi, 7UP, Mirinda, Lipton и другие, получила эксклюзивную лицензию на развитие франшизы Burger King в Узбекистане и Центральной Азии.
Рестораторы, действуйте! Приобретайте билеты на Саммит рестораторов в Узбекистане, который пройдёт уже совсем скоро и займите лидирующие позиции на одном из самых динамично развивающихся рынков региона!
Фото: Unsplash.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5👏1😁1
🔥 РЕСТОРАННЫЕ ЭКСПЕДИЦИИ. ВЛАДИВОСТОК | 18-21 МАЯ 2025
🌊 Добро пожаловать на уникальное событие ресторанной индустрии, где встречаются сильные игроки рынка, реальные практики и те, кто задаёт тренды.
📍 Владивосток — город, где сливаются Восток и Запад, бизнес и гастрономия!
19 мая — Уникальная деловая программа в ресторанах ZUMA и TOKYO
👩💼 Мария Иноземцева — генеральный директор ресторана ZUMA.
Темы выступления: «Маркетинг впечатлений» и «Тренды рынка труда» в ресторанной отрасли.
👉 Разберём, как создавать незабываемые впечатления для гостей и привлекать внимание к вашему бренду в условиях насыщенного рынка.
👉 Как адаптироваться к новым трендам и эффективно строить команды?
Чуть позже, переместившись в ресторан TOKYO,
👩💼 Алёна Ницора — сооснователь и директор управляющей компании TOKYO,
выступит с темой: «Структура и организация бизнеса TOKYO. Как выйти за пределы ресторанного рынка и создать новые возможности роста».
👉 Алёна поделится опытом расширения и выхода на новые горизонты бизнеса.
🧠 Брейншторминг и дегустационный ужин в ресторане японской кухни TOKYO вместе с владелицей сети ресторанов TOKYO Алёной Ницорой.
20 мая — Уникальная деловая программа в Грузинском ресторане «СУПРА»
👨💼 Илья Сухих — основатель сети ресторанов «СУПРА».
Тема выступления: «Будущее ресторанов. ИИ в деле. Кейс «Супры»».
🍽 Вечерний ужин в Грузинском ресторане «СУПРА»
🧠 Бизнес-игра «Нетворкинг»
🎯 Вечером все участники примут участие в бизнес-игре, где смогут наладить ценные связи и обсудить актуальные вопросы ресторанного бизнеса.
🎤 Модератор деловой программы — Екатерина Стародубцева-Калачёва.
Автор 5 бестселлеров нашего издательства, посвящённых HR и тренингам персонала в ресторанном бизнесе.
Эксперт в области ресторанного рекрутмента, спикер, практик с многолетним опытом.
Основатель и CEO кадрового агентства Hurma Recruitment — одного из лидеров на рынке подбора персонала в индустрии гостеприимства.
🔥 Ресторанные экспедиции — это гастроэтноприключение и возможность узнать, как делать бизнес эффективнее, и построить успешные стратегии на новом уровне в 2025 году.
👉 Узнайте больше и ➡️ регистрируйтесь сейчас по ссылке
📞 Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
🌊 Добро пожаловать на уникальное событие ресторанной индустрии, где встречаются сильные игроки рынка, реальные практики и те, кто задаёт тренды.
📍 Владивосток — город, где сливаются Восток и Запад, бизнес и гастрономия!
19 мая — Уникальная деловая программа в ресторанах ZUMA и TOKYO
👩💼 Мария Иноземцева — генеральный директор ресторана ZUMA.
Темы выступления: «Маркетинг впечатлений» и «Тренды рынка труда» в ресторанной отрасли.
👉 Разберём, как создавать незабываемые впечатления для гостей и привлекать внимание к вашему бренду в условиях насыщенного рынка.
👉 Как адаптироваться к новым трендам и эффективно строить команды?
Чуть позже, переместившись в ресторан TOKYO,
👩💼 Алёна Ницора — сооснователь и директор управляющей компании TOKYO,
выступит с темой: «Структура и организация бизнеса TOKYO. Как выйти за пределы ресторанного рынка и создать новые возможности роста».
👉 Алёна поделится опытом расширения и выхода на новые горизонты бизнеса.
🧠 Брейншторминг и дегустационный ужин в ресторане японской кухни TOKYO вместе с владелицей сети ресторанов TOKYO Алёной Ницорой.
20 мая — Уникальная деловая программа в Грузинском ресторане «СУПРА»
👨💼 Илья Сухих — основатель сети ресторанов «СУПРА».
Тема выступления: «Будущее ресторанов. ИИ в деле. Кейс «Супры»».
🍽 Вечерний ужин в Грузинском ресторане «СУПРА»
🧠 Бизнес-игра «Нетворкинг»
🎯 Вечером все участники примут участие в бизнес-игре, где смогут наладить ценные связи и обсудить актуальные вопросы ресторанного бизнеса.
🎤 Модератор деловой программы — Екатерина Стародубцева-Калачёва.
Автор 5 бестселлеров нашего издательства, посвящённых HR и тренингам персонала в ресторанном бизнесе.
Эксперт в области ресторанного рекрутмента, спикер, практик с многолетним опытом.
Основатель и CEO кадрового агентства Hurma Recruitment — одного из лидеров на рынке подбора персонала в индустрии гостеприимства.
🔥 Ресторанные экспедиции — это гастроэтноприключение и возможность узнать, как делать бизнес эффективнее, и построить успешные стратегии на новом уровне в 2025 году.
👉 Узнайте больше и ➡️ регистрируйтесь сейчас по ссылке
📞 Телефон для записи: +7 903 211 46 18 или пишите в WhatsApp
1❤6👍4🔥1
Пекарни — лидеры общепита в новостройках Петербурга
Павел Ленков, эксперт по коммерческой недвижимости, сообщил: около 50% новых точек общепита в жилых комплексах — пекарни. Формат популярен благодаря высокому спросу, гибкости и устойчивости к кризисам.
Ключевые факты:
🔴 Пекарни занимают ~10% коммерческих площадей в ЖК.
🔴 Подходят для помещений 20–120 кв. м.
🔴 Привлекают предпринимателей и франчайзи (Сеть «Хлебник» занимает 15–20% рынка пекарен в новых кварталах).
🔴 Застройщики создают универсальные пространства для разных бизнесов.
Пекарни — надежный формат, подходящий для старта как небольших авторских проектов, так и масштабируемых франшиз. Компактные помещения идеальны для индивидуальных предпринимателей, крупные — для сетевых брендов.
Фото: Freepik.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
Павел Ленков, эксперт по коммерческой недвижимости, сообщил: около 50% новых точек общепита в жилых комплексах — пекарни. Формат популярен благодаря высокому спросу, гибкости и устойчивости к кризисам.
Ключевые факты:
Пекарни — надежный формат, подходящий для старта как небольших авторских проектов, так и масштабируемых франшиз. Компактные помещения идеальны для индивидуальных предпринимателей, крупные — для сетевых брендов.
Фото: Freepik.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2
В Красноярске пройдет отборочный тур на чемпионат мира среди барменов
27 и 28 апреля Барменская Ассоциация России проводит отборочный тур по Восточной Сибири на Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2025 и предлагает барменам Восточной Сибири принять участие в конкурсе и мастер-классе, где будет проведен розыгрыш поездки на мировой финал в Колумбию, г.Картахена. 27 апреля в 15.00 пройдут мастер-классы, а 28 апреля в 12.00 состоится сам конкурс.
Место проведения: Мюзик-Бар «Baker Street», ТЦ «Покровский», ул. Дмитрия Мартынова 12.
Фото: unsplash.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
27 и 28 апреля Барменская Ассоциация России проводит отборочный тур по Восточной Сибири на Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2025 и предлагает барменам Восточной Сибири принять участие в конкурсе и мастер-классе, где будет проведен розыгрыш поездки на мировой финал в Колумбию, г.Картахена. 27 апреля в 15.00 пройдут мастер-классы, а 28 апреля в 12.00 состоится сам конкурс.
Место проведения: Мюзик-Бар «Baker Street», ТЦ «Покровский», ул. Дмитрия Мартынова 12.
Фото: unsplash.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ФАС нашла нарушения в рекламе двух ресторанов в Зеленоградске
УФАС выявило нарушения в рекламе ресторанов «Облака» и «Телеграф» в Зеленоградске, сообщается на сайте ведомства.
На баннерах вдоль трассы написано: «ОБЛАКА — лучший ресторан на море» и «ТЕЛЕГРАФ — лучший ресторан Балтийской кухни». По мнению ФАС, эти фразы могут вводить людей в заблуждение. Также упоминание о победе в премии «Пумперникель 2024» напечатано слишком мелким шрифтом.
Фото: freepik.com
📱 Подписаться / Поддержать канал
УФАС выявило нарушения в рекламе ресторанов «Облака» и «Телеграф» в Зеленоградске, сообщается на сайте ведомства.
На баннерах вдоль трассы написано: «ОБЛАКА — лучший ресторан на море» и «ТЕЛЕГРАФ — лучший ресторан Балтийской кухни». По мнению ФАС, эти фразы могут вводить людей в заблуждение. Также упоминание о победе в премии «Пумперникель 2024» напечатано слишком мелким шрифтом.
«Реклама должна быть честной и понятной. Баннеры не давали полной информации об услугах. Нарушения закона подтверждены, и баннеры уже заменили», — заявили в УФАС. Дело передано для дальнейших мер.
Фото: freepik.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2