🌙 Как технологии автоматизации делают большие события возможными: опыт Рима Мухамедшиной и её команды на 13-м Республиканском Ифтаре 🌙

19 марта 2025 года на площадке Международного выставочного центра «Казань Экспо» прошёл один из самых масштабных ифтар-маджлисов в России – 13-й Республиканский Ифтар. Это мероприятие было организовано с участием АО «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани», возглавляемого Римой Мухамедшиной.

Для участников были приготовлены:
✔️ 13 тысяч порций гречневой каши с мясом
✔️ 13 тысяч треугольников и беккенов

Рима Мухамедшина — спикер образовательного интенсива «Корпоративное питание. Организация и управление. NEW LEVEL», который пройдет с 21 по 23 апреля в кампусе Сколково, организатор Информационная группа «Ресторанные ведомости».
На интенсиве Рима выступит с темой: «Автоматизация процессов: от заказа до доставки. Как технологии упрощают взаимодействие сотрудников и поставщиков». 👩‍💻

Секреты автоматизации и эффективной работы департамента, которые позволили организовать мероприятие такого масштаба, будут раскрыты Римой на интенсиве. Присоединяйтесь к интенсиву и узнайте, как внедрение технологий помогает в организации корпоративного питания и на крупных мероприятиях!

Не упустите шанс зарегистрироваться на интенсив и узнать все тонкости! ⬇️

➡️Узнать подробнее

📞 Телефон для записи: +79032114618 или пишите нам в WhatsApp

🚀 IT-революция в ресторанном бизнесе: итоги III премии «Признание»

VII Конгресс рестораторов ТОП-100 «Ход короля» завершился, и мы хотим подробнее рассказать про номинантов и победителей III премии «Признание» в блоке IT! Эти инновационные решения меняют правила игры в ресторанной индустрии.

🏆 Победители III премии «Признание» (блок IT):
🥇 Сеть ресторанов «Супра» ( Владивосток, 5 ресторанов по РФ) — Искусственный интеллект в помощь: как мы увеличиваем прибыль в наших ресторанах.

📌 Все номинанты премии в блоке IT:

🔹 Welcome Group (Ижевск, 53 ресторана по РФ) — Проблематика и обоснование внедрения сервиса графиков курьеров, реализованные инструменты с показом отчетности и интерфейсов.
🔹 «Максим» (Тюмень, 40 ресторанов) — Система Forecast + Pulse. Как в реальном времени отслеживать доходы, расходы и чистую прибыль.
🔹 «Своя компания» (Екатеринбург, 40 ресторанов по РФ) — VR+AI: Интеграция искусственного интеллекта в обучение и аттестацию сети ресторанов «Своя компания».
🔹 GetMeBack (Санкт-Петербург, 300+ ресторанов в сотрудничестве) — QR-код на максималках. Лояльность, оплата и чаевые в одном QR.
🔹 BAO FAMILY (Казахстан, 70 ресторанов) — Приложение, где каждая оплата и доставка превращают гостей в преданных поклонников вашего бренда.
🔹 r_keeper (Москва, сопровождают более 70 000 ресторанных компаний) — r_keeper KDS — сервис «пять в одном», или как начать управлять временем приготовления и выдачи блюд в реальном времени, обеспечивая качество и скорость выдачи заказа.
🔹 «Супра» (Владивосток, 5 ресторанов по РФ) — Искусственный интеллект в помощь: как мы увеличиваем прибыль в наших ресторанах.
🔹 Smokkin Family (Минск, 10 заведений) и Absolut (Москва) — Меньше персонала — больше прибыли: как технологии делают рестораны эффективнее без потери качества.
🔹 Tokyo (Владивосток, 9 ресторанов) — Изменение качества бизнес-процессов и увеличение финансовых показателей работы службы доставки с помощью индивидуального IT-решения ПО «ВЕГА».
🔹 «Мне нравится» (Саратов, 8 ресторанов в РФ) — Построение эффективной системы управления временем отдачи блюд в ресторане.

🔥 Поздравляем всех номинантов и победителей! Ваши IT-решения — будущее ресторанного бизнеса.

До встречи на следующем конгрессе! 🚀🍽️