Ресторанные Ведомости
4.19K subscribers
1.42K photos
317 videos
14 files
1.02K links
Официальный телеграм-канал Информационной группы «Ресторанные Ведомости»

Более 25 лет организуем образовательные мероприятия для #HoReCa. Выпускаем журнал, спец.литературу и книги по ведению ресторанного бизнеса

Прислать новость http://tttttt.me/Restonewsbot
Download Telegram
Уже в 10.00 мы ждём Вас в зале «Толстой» на приветственное слово организаторов и объединённую стратегическую сессию❤️‍🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кадровый голод и постоянная текучка персонала?
Не налажена система мотивации сотрудников?
Ресторан зарабатывает деньги, а прибыли не видно?

🔍 Эти и другие проблемы знакомы каждому, кто работает в общепите.

Владислав Пестриков - действующий операционный директор 8 ресторанных проектов - создал свой телеграм канал, в котором делится своим опытом управления.

Подписаться можно по ссылке

🎁 Бонус для подписчиков - 3 бесплатных уроков по увеличению прибыли ресторана.
А у нас проходил конкурс в нельзяграме (@restovedofficial), где любой участник VII Ресторанного Экономического Форума мог выиграть приз от нашего партнёра❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
Победительница на фото🔥🔥🔥 спасибо за участие! Желаем вам новых побед😎😎😎
Большое спасибо за предоставленные призы компании United Uniforms🧑🏼‍🍳❤️ https://www.united-uniforms.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Глаза разбегаются от того, чем можно заняться на VII Ресторанном Экономическом Форуме🥸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ФУДМАШИНА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Артур Вихарев собрал армию слушателей в аудитории "Булгаков"💥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вам привет от команды «Ресторанные ведомости»👋👋👋 с Гала-фуршета🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня снова учебный день📓

В зале «Толстой» на потрясающей лекции тематического образовательного форума «Я управляю дохода и расходами» выступают Алла Третьякова (HRD ГК «Шоколадница») и Светлана Хазова (руководитель учебного центра ГК «Шоколадница»)

Прокачиваются темы:

🤓Как выстроить систему обучения и контроля работы сервиса для роста среднего чего через наполняемость и Go-листы?

🤓Стратегии, примеры и способы увеличения среднего чека.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы могли бы себе лстить, но зачем, если наши книги по ресторанному бизнесу и так самые лучшие?😏

В нашем книжном уголке есть книги абсолютно по всем направлениям📚

А ещё есть разные комплекты книг, которые можно купить по выгодной цене😉

Заходите за подарком себе и коллегам!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, для всех любителей кофе важная информация🤓❤️‍🔥

На втором этаже наш партнёр Grind предлагает попробовать 3 вида вкуснейшего кофе! ЭТО 100% АРАБИКА!

Кения, Эфиопия и ещё кое-что новенькое🤫

Можно сделать колд-брю (холодный кофе) и добавить туда сироп или лимон 🍋

От себя рекомендуем для любителей кислых сортов попробовать Кению со льдом и лимоном❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зал «Булгаков» сегодня опять аншлаг
Фудмашина🔥🔥🔥🔥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, наши партнёры Avito проводят розыгрыш призов на 1ом этаже!🎁

Подходите, заполняйте маленькую 🤏 анкету и выигрывайте призы!

И, конечно, размещайтесь на Avito!🔥❤️‍🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Участники VII Ресторанного Экономического Форума, участвуйте в конкурсе и выигрывайте крутые призы❤️
А мы хотим сделать вам подарки персонально от информационной группы «Ресторанные ведомости»❤️‍🔥

И разыграть 2 комплекта книг по 2 разным направлениям❤️

1️⃣Комплект книг - Умное меню. Сделано в Петербурге + Меню для столовых и кулинарий от звёздных шеф-поваров🧑🏼‍🍳

2️⃣ Комплект книг - Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения + АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы🗣️

Правила просты:

1️⃣ Ниже буду опубликованы посты с комплектами, под нужным постом с желаемым комплектом нужно оставить любой эмодзи
2️⃣ Подписаться на этот телеграмм-канал🙂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🏎Успеть за 5 минут

Шифт-митинги (они же – летучки и пятиминутки) проводят во многих ресторанах. Но как извлечь из них максимум и превратить в эффективный инструмент работы с сотрудниками?

🔔 Расскажем на вебинаре “Как проводить пятиминутки, чтобы внедрить стандарты и увеличить средний чек в ресторане?”
🕛 27 июня в 11:00 (мск)

Вы узнаете, как всего 5 минут каждый день помогают мотивировать сотрудников, повышать уровень сервиса и бороться с текучкой!

🎤 Спикер – Яна Васильева, сертифицированный тренер по обучению персонала.

В прямом эфире обсудим, как за 5 минут:
✔️Обсудить планы и задачи смены
✔️Распределить обязанности и зоны контроля
✔️Получить обратную связь и обсудить проблемы
✔️Замотивировать команду на продуктивную работу

🎁 Регистрируйтесь сейчас и забирайте ПОДАРОК: Чек-лист проведения собраний в ресторане!

👉🏻Бесплатная регистрация
Канал «Ресторатор» @byrestorator будет полезен всем, кто интересуется ресторанным бизнесом и кто любит вкусно поесть и выпить🍷

– Бизнес-статьи, обзоры новых ресторанов, тенденции развития индустрии, новости, аналитика рынка, крутые ютуб подборки - всё в одном месте!

💫Каждую неделю уведомляют о ближайших гастроужинах, акциях и предложениях в ресторанах Москвы и Питера.

👉Загляните, рекомендуем https://tttttt.me/byrestorator