ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ «КОКОСОВЫЙ ЛЁД»
(и немного об английских конфетах в целом)
http://readandeat.ru/2022/06/29/coconut-ice/

#лонгрид #рецепт
(продолжение ниже)

Недавно в поисках «утешительного» чтения я дошла до женских романов. И первый из них даже неплохо справился с поставленной задачей. Потом, правда, эффект новизны выветрился, или мне просто стали попадаться образцы похуже — так или иначе, далеко в заявленном жанре я не продвинулась. Но из этого опыта всё же выросло кое-что любопытное (и в некотором роде даже полезное).

Первой книгой, которую я так прочитала (прослушала), стал «Магазинчик сладостей у пляжа» авторства некой Карен Кларк (Karen Clarke, The Beachside Sweet Shop). Надо ли говорить, что тут мне было, за что зацепиться, независимо от сюжетных коллизий :)

Изучая гастрономическую культуру другой страны, мы часто оставляем вне фокуса нашего внимания огромный пласт местных реалий. Сюда обычно входят многие покупные вкусности и, в частности, конфеты. Даже если их ни в какой другой стране не купить! В общем, упомянутая проходная книжка стала для меня отличным поводом ненадолго сфокусироваться на такой «непопулярной» теме.

Заодно в ней встретились и сладости из категории homemade, которые легко приготовить самостоятельно. Традиционные домашние кокосовые конфеты coconut ice — это всего три ингредиента и несоизмеримое удовольствие от того, что сделал что-то своими руками.

Ищите рецепт на сайте: http://readandeat.ru/2022/06/29/coconut-ice/

#лонгрид #рецепт #англия