Программа "Грани времени". Эфир от 26 июля 2017 года.

Продовольственное эмбарго Путина живет и поднимает цены. Введённое три года назад эмбарго предсказуемо ограничило выбор продуктов на внутреннем рынке и закономерно отразилось на росте цен. В 2014 году прокремлевские эксперты и наблюдатели предрекали изменение рынка в пользу отечественных производителей. Насколько успешны российские фермеры, ритейлеры и рестораторы, оценить сложно, но ясно одно: цены на продукты питания выросли в разы.
Ведущий – Мумин Шакиров.
В студии: директор ЗАО "Совхоз имени Ленина" Павел Грудинин, ретейлер Дмитрий Потапенко, по телефону – ресторатор Игорь Бухаров.


#Гранивремени #МуминШакиров #ПавелГрудинин #ИгорьБухаров #эмбарго #продукты #отечественныепроизводители #фермеры #ретейл #рестораны

https://youtu.be/QwRfJbSa0cc

Программа «Курс Потапенко». Тема программы: "Общепит 2018. Вкусно и грустно". Эфир от 18 января 2018 года.

Гость программы: Игорь Бухаров - президент Федерации рестораторов и отельеров РФ.

#КурсПотапенко #ИгорьБухаров #рестораторы #отельеры #рестораны #еда #отелье #общепит

https://youtu.be/ZbDtskMbMoc