Бар «Политех»
844 subscribers
351 photos
51 videos
187 links
Работаем со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00

▫️ «Политех» – это коктейльный бар, ориентированный на вкусовые эксперименты, как в сфере напитков, так и гастрономии в целом.
Download Telegram
объелся мужик дрожжей и ходит-бродит.....

"йо!", коллеги!

Закидываем вам для поддержания интереса не только красивые этикеточки, но и нейро-рендеры того, как будут выглядеть баночки с нашим ремесленным плодовым вином!

В общем, ждите! Что мы уже поставили?

• вина из кизила, облепихи, малины, лимона, чёрной смородины и сливы
• водяной кефир с виноградом и грейпфрутом
• кофе-комбуча, комбуча с копчёным чаем
• квашеная капуста, кимчи


По планам ещё куча всего! Будут и закуски, и вермуты, и квас, и сидр и прочее-прочее-прочее! Следите внимательно!
Бронь столов по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
сегодня!!!!
Forwarded from DIGITZ
DIGITZ и бар Политех представляют: ивент по фильму "Прометей"!

Начинаем год с картины, которую уже можно назвать классикой sci-fi. Фильм Ридли Скотта, снятый по вселенной "Чужого", но имеющий свой оригинальный сюжет, пробирающий до мурашек. Одна из лучших ролей Майкла Фассбендера.

В программе будут:
👽 эмбиент-лайв от POLARZONE // презентация альбома THE INVINCIBLE
👽 лекция Тимофея Чаплюка про саундтреки в космических хоррорах
👽 показ в оригинале с русскими субтитрами

11 января, 19:00
Бар Политех
Ленина, 48

Вход — 400 рублей, оплата на входе

Афиша - Atago_Zao
🔥21
OY! OY! OY! блин, перепутал бар.....

Всем панк-привет, коллеги!

Кароче, мы долго думали, размышляли, эксперементировали, проверяли вашу реакцию и пришли к выводу: нашему городу нужен новый герой. даже не столько герой, сколько целая
г а с т р о - к у л ь т у р а

Пришло время совершить камин-аут:
Бар "Политех" это не просто наука и не просто вкусы. Вкусно, к счастью, много где. А знаете чего по-насоящему мало? По-настоящему мало
П А Н К А.


Нет, не того панка, который про валяться не пойми где перепитым не пойми чего. А того, который ничего не боится, который идёт вопреки установкам.

Мы открыто заявляем наш новый манифест: мы не будем делать базу. Мы эту базу перевернем, раскроим и соберем заново, деконструировав не только блюда и напитки, но и ваше понимание вкуса.

Звучит сложно, не так ли? НЕ БОЙСЯ.
Мы разобрались с тем, что хотим донести до вас, и наша цель - показать, что это не трудно, но очень интересно.

Порог входа отсутствует, наша концепция принимает всех и каждого.

Наша цель — помочь раскрыть внутреннего гастро-энтузиаста в каждом, кто придёт в наш бар. И мы это сделаем.

до встречи на наших парах. если хотите, можете переписываться в телефонах и кидать самолётики.
бронь столов по номеру:
+7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
🔥73
саундчек уже в процессе!
🔥5🤮21🍓1
ПОПОЛНЯЙ РЯДЫ НАУЧНЫХ СОТРУДНИКОВ

Всем здарова!

Объявляем, что бары "Политех", НСБ и сигарный клуб "Берлога" находятся в поисках сотрудника.

Что для нас важно:
• Бесконечное желание креативить
• Бесконечное желание учиться
• Бесконечное желание коммуницировать
• Опыт работы был бы тоже приколен


Что мы даём:
Неограниченный доступ к барной лаборатории на базе "Политеха"
• Жеский вайб на сменах (давно замывался под хип-хоп?)
• Мишленовское цеховое питание
и прочее-прочее-прочее... пиши в лс!

В первую очередь, работа у нас это про отсутствие стагнации. Мы постоянно стимулируем твоё развитие и повышение компетенций, но и от тебя будем требовать постоянной генерации новых идей, вкусов и смыслов.

В общем, такие дела. Отправляйте резюме в личные сообщения канала или менеджеру Дане.
ВИНКАФ УЖЕ НА ГОТОВЕ

Йо! Мы сегодня всю ночь долизывали и допиливали винкаф, и вот, ура!

Сегодня наш бар за шкафом открывается. 

Есть одно "но": лишь для закрытой комиссии, дабы провести независимую экспертизу и дополировать все оставшиеся детали!

Винная кафедра бара "Политех" открывается для всех желающих в техническом режиме с 15.01


Увидимся за шкафом
бронь столов по номеру:
+7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
ВИНКАФ ЗАПУЩЕН

Всем лакто-ферментированный привет, коллеги!

Ну что ж, мы это пережили! Мы открыли бар за месяц, собрав "с миру по нитке".
Большая часть тестов уже проведена, и ВИНКАФ вышел в версию Beta.

Работаем в техническом режиме, систематизируем выход новых вин, настраиваем пейринги и сильно нуждаемся в вашей обратной связи!
(её кстати можно оставить тут, а мы тебя ещё и угостим)

Сейчас уже можно попробовать:
• Крафтовый яблочный сидр
• Тепаче
• Вотер-кеффир-колу
• Крафтовое безалкогольное игристое
• Самодельные крепленые вина с бузиной\розой\сливой и коноплей.


бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
до встречи и всем идеальных пейрингов
К НАМ НА ОБУЧЕНИЕ ПОСТАВИЛИ КЛАСС КОРРЕКЦИИ

йо! с вами даня!

события кипят, я аж посты писать не успеваю.... то ВинКаф откроем, то Класс Коррекции обучаем!

Кароче, да! Если вы помните, наш управляющий и главный поставщик всего оборудования - Дюша Твердов - на базе "Политеха" проводит БЕСПЛАТНЫЕ обучения для команд баров из любых городов и стран.

Обучения включают в себя и теорию, и практику. Так вот, практикой является ГОСТЕВАЯ СМЕНА.

В этот четверг, в 20:00 у нас будет гостевая смена бара "Класс Коррекции", приехавших к нам из Челябинска, чтобы поделиться с вами, чё они могут, если им дать сумасшедшего еврея, крутое оборудование и присыпать всё гастропанком.


Приходите пробовать, мы сами пока не знаем чё там получится, но уверены - получится круто!


бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
❤‍🔥52🔥1
йо! напоминаем про гостевую смену ребят из Че, которая уже сегодня!
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥41
ЧЕМ ПОИТ КЛАСС КОРРЕКЦИИ:

йо, коллеги!

ЕСЛИ ВДРУГ ВЫ ЗАБЫЛИ, то у нас сегодня ГОСТЕВАЯ СМЕНА!!!

Ребята из "Класса Коррекции" поделились с нами сегодняшним меню, которое они собрали в рамках аттестации после обучения в лаборатории бара "Политех".

Приходите пробовать и узнавать, что будет, если смешать суровый Челябинск и сумасшедшую барную лабораторию!
4🔥3🥰2
YOU ONLY гастро'punk ONCE

йо! помните мы ездили на гостевую смену в бар YOLO?

мы поменяли позу, и теперь YOLO едет к нам с 3-мя фирменными напитками в составе следующих представителей:

Даниил Лосев
менеджер
Тимур Юлдашев
менеджер бара

Привезут мужики следующие три напитка:
Sakura gimlet
Джин на вишневом йогурте/ амаретто
Crystal strudel
Пряный ром/печеное яблоко/ корица/ ваниль
Kyoto whisper
Бурбон на кокосовом нуазет/ ликер жареного чая/ педро хименес


приходите узнать про ю онли лив уанс и технологии приготовления коктейлей 29 января, в 20:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141

брони на винкаф не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди.
бронируйте места в основном зале здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
🔥75🎉2
ПРО ВИНО БЕЗ СНОБИЗМА 2

Продолжаем рассказывать о том, чё прикольного можно взять у нас в ВинКафе и с чем это вкусно попить.
Сегодня у нас СОБЕР БАШ. КОРВИНА.


приходите знакомиться с миром кайфового антикризисного вина со среды по воскресенье с 18:00.
Мамина-Сибиряка, 141. Вход через шкаф в баре "Политех"
брони на винкаф не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди.
бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЭТО ЖИГУЛЕВСКОЕ? ЭТО БАЛТИКА?

нет, это мюнхенский хель от политеха и нсб!

йо, гастро-панки!
кароче - мы сварили своё первое пиво

мюнхенский хель, сваренный политехом, не совсем секретным баром и пивоварней red cooper

всем срочно пить! мозга не делает, во вкусе ярко хлебный и с легкой горчинкой в послевкусии

зарядиться пивасиком в прикуску с оливками можно со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141

бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
💘21