Бар «Политех»
844 subscribers
351 photos
51 videos
187 links
Работаем со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00

▫️ «Политех» – это коктейльный бар, ориентированный на вкусовые эксперименты, как в сфере напитков, так и гастрономии в целом.
Download Telegram
Forwarded from Гастрофизика
Короче мысли в ночи.
Альтруизм штука не благодарная, но показательная, должен признаться, я чего-то для себя поставил слишком высокую планку.

Радует одно, многим мой проект с гастро-ассистентом понравился, за год той или иной версией бота воспользовались несколько тысяч человек и дали даже позитивный фид бэк 82% одобрения ответов.

Но чем больше пользователей тестирует бота, тем больше он жрёт ресурсов, вчера пришёл очередной счет от гугла, еще месяц проект про работает. Но дальше видимо придётся поставить проект на паузу. Такие дела друзья... ☔️

Успевайте воспользоваться:
Бот 3.0 - @testgastro_bot
Бот 2.0 - @gastrofiz2_bot
Бот 1.0 - @gastrofiz_bot

P.S. Если проект нужен дайте знать буду искать спонсоров чтобы оставить проект на плаву
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6
объелся мужик дрожжей и ходит-бродит.....

"йо!", коллеги!

Закидываем вам для поддержания интереса не только красивые этикеточки, но и нейро-рендеры того, как будут выглядеть баночки с нашим ремесленным плодовым вином!

В общем, ждите! Что мы уже поставили?

• вина из кизила, облепихи, малины, лимона, чёрной смородины и сливы
• водяной кефир с виноградом и грейпфрутом
• кофе-комбуча, комбуча с копчёным чаем
• квашеная капуста, кимчи


По планам ещё куча всего! Будут и закуски, и вермуты, и квас, и сидр и прочее-прочее-прочее! Следите внимательно!
Бронь столов по номеру: +7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
сегодня!!!!
Forwarded from DIGITZ
DIGITZ и бар Политех представляют: ивент по фильму "Прометей"!

Начинаем год с картины, которую уже можно назвать классикой sci-fi. Фильм Ридли Скотта, снятый по вселенной "Чужого", но имеющий свой оригинальный сюжет, пробирающий до мурашек. Одна из лучших ролей Майкла Фассбендера.

В программе будут:
👽 эмбиент-лайв от POLARZONE // презентация альбома THE INVINCIBLE
👽 лекция Тимофея Чаплюка про саундтреки в космических хоррорах
👽 показ в оригинале с русскими субтитрами

11 января, 19:00
Бар Политех
Ленина, 48

Вход — 400 рублей, оплата на входе

Афиша - Atago_Zao
🔥21
OY! OY! OY! блин, перепутал бар.....

Всем панк-привет, коллеги!

Кароче, мы долго думали, размышляли, эксперементировали, проверяли вашу реакцию и пришли к выводу: нашему городу нужен новый герой. даже не столько герой, сколько целая
г а с т р о - к у л ь т у р а

Пришло время совершить камин-аут:
Бар "Политех" это не просто наука и не просто вкусы. Вкусно, к счастью, много где. А знаете чего по-насоящему мало? По-настоящему мало
П А Н К А.


Нет, не того панка, который про валяться не пойми где перепитым не пойми чего. А того, который ничего не боится, который идёт вопреки установкам.

Мы открыто заявляем наш новый манифест: мы не будем делать базу. Мы эту базу перевернем, раскроим и соберем заново, деконструировав не только блюда и напитки, но и ваше понимание вкуса.

Звучит сложно, не так ли? НЕ БОЙСЯ.
Мы разобрались с тем, что хотим донести до вас, и наша цель - показать, что это не трудно, но очень интересно.

Порог входа отсутствует, наша концепция принимает всех и каждого.

Наша цель — помочь раскрыть внутреннего гастро-энтузиаста в каждом, кто придёт в наш бар. И мы это сделаем.

до встречи на наших парах. если хотите, можете переписываться в телефонах и кидать самолётики.
бронь столов по номеру:
+7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
🔥73
саундчек уже в процессе!
🔥5🤮21🍓1
ПОПОЛНЯЙ РЯДЫ НАУЧНЫХ СОТРУДНИКОВ

Всем здарова!

Объявляем, что бары "Политех", НСБ и сигарный клуб "Берлога" находятся в поисках сотрудника.

Что для нас важно:
• Бесконечное желание креативить
• Бесконечное желание учиться
• Бесконечное желание коммуницировать
• Опыт работы был бы тоже приколен


Что мы даём:
Неограниченный доступ к барной лаборатории на базе "Политеха"
• Жеский вайб на сменах (давно замывался под хип-хоп?)
• Мишленовское цеховое питание
и прочее-прочее-прочее... пиши в лс!

В первую очередь, работа у нас это про отсутствие стагнации. Мы постоянно стимулируем твоё развитие и повышение компетенций, но и от тебя будем требовать постоянной генерации новых идей, вкусов и смыслов.

В общем, такие дела. Отправляйте резюме в личные сообщения канала или менеджеру Дане.
ВИНКАФ УЖЕ НА ГОТОВЕ

Йо! Мы сегодня всю ночь долизывали и допиливали винкаф, и вот, ура!

Сегодня наш бар за шкафом открывается. 

Есть одно "но": лишь для закрытой комиссии, дабы провести независимую экспертизу и дополировать все оставшиеся детали!

Винная кафедра бара "Политех" открывается для всех желающих в техническом режиме с 15.01


Увидимся за шкафом
бронь столов по номеру:
+7 (982) 691-11-01 или по ссылке.
ВИНКАФ ЗАПУЩЕН

Всем лакто-ферментированный привет, коллеги!

Ну что ж, мы это пережили! Мы открыли бар за месяц, собрав "с миру по нитке".
Большая часть тестов уже проведена, и ВИНКАФ вышел в версию Beta.

Работаем в техническом режиме, систематизируем выход новых вин, настраиваем пейринги и сильно нуждаемся в вашей обратной связи!
(её кстати можно оставить тут, а мы тебя ещё и угостим)

Сейчас уже можно попробовать:
• Крафтовый яблочный сидр
• Тепаче
• Вотер-кеффир-колу
• Крафтовое безалкогольное игристое
• Самодельные крепленые вина с бузиной\розой\сливой и коноплей.


бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
до встречи и всем идеальных пейрингов
К НАМ НА ОБУЧЕНИЕ ПОСТАВИЛИ КЛАСС КОРРЕКЦИИ

йо! с вами даня!

события кипят, я аж посты писать не успеваю.... то ВинКаф откроем, то Класс Коррекции обучаем!

Кароче, да! Если вы помните, наш управляющий и главный поставщик всего оборудования - Дюша Твердов - на базе "Политеха" проводит БЕСПЛАТНЫЕ обучения для команд баров из любых городов и стран.

Обучения включают в себя и теорию, и практику. Так вот, практикой является ГОСТЕВАЯ СМЕНА.

В этот четверг, в 20:00 у нас будет гостевая смена бара "Класс Коррекции", приехавших к нам из Челябинска, чтобы поделиться с вами, чё они могут, если им дать сумасшедшего еврея, крутое оборудование и присыпать всё гастропанком.


Приходите пробовать, мы сами пока не знаем чё там получится, но уверены - получится круто!


бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
❤‍🔥52🔥1
йо! напоминаем про гостевую смену ребят из Че, которая уже сегодня!
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥41
ЧЕМ ПОИТ КЛАСС КОРРЕКЦИИ:

йо, коллеги!

ЕСЛИ ВДРУГ ВЫ ЗАБЫЛИ, то у нас сегодня ГОСТЕВАЯ СМЕНА!!!

Ребята из "Класса Коррекции" поделились с нами сегодняшним меню, которое они собрали в рамках аттестации после обучения в лаборатории бара "Политех".

Приходите пробовать и узнавать, что будет, если смешать суровый Челябинск и сумасшедшую барную лабораторию!
4🔥3🥰2
YOU ONLY гастро'punk ONCE

йо! помните мы ездили на гостевую смену в бар YOLO?

мы поменяли позу, и теперь YOLO едет к нам с 3-мя фирменными напитками в составе следующих представителей:

Даниил Лосев
менеджер
Тимур Юлдашев
менеджер бара

Привезут мужики следующие три напитка:
Sakura gimlet
Джин на вишневом йогурте/ амаретто
Crystal strudel
Пряный ром/печеное яблоко/ корица/ ваниль
Kyoto whisper
Бурбон на кокосовом нуазет/ ликер жареного чая/ педро хименес


приходите узнать про ю онли лив уанс и технологии приготовления коктейлей 29 января, в 20:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141

брони на винкаф не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди.
бронируйте места в основном зале здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
🔥75🎉2
ПРО ВИНО БЕЗ СНОБИЗМА 2

Продолжаем рассказывать о том, чё прикольного можно взять у нас в ВинКафе и с чем это вкусно попить.
Сегодня у нас СОБЕР БАШ. КОРВИНА.


приходите знакомиться с миром кайфового антикризисного вина со среды по воскресенье с 18:00.
Мамина-Сибиряка, 141. Вход через шкаф в баре "Политех"
брони на винкаф не принимаются. вход в бар за шкафом в порядке живой очереди.
бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЭТО ЖИГУЛЕВСКОЕ? ЭТО БАЛТИКА?

нет, это мюнхенский хель от политеха и нсб!

йо, гастро-панки!
кароче - мы сварили своё первое пиво

мюнхенский хель, сваренный политехом, не совсем секретным баром и пивоварней red cooper

всем срочно пить! мозга не делает, во вкусе ярко хлебный и с легкой горчинкой в послевкусии

зарядиться пивасиком в прикуску с оливками можно со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00 по адресу Мамина-Сибиряка, 141

бронируйте места здесь или по номеру телефона: +7 (982) 691-11-01
💘21