#Инфляция
С 2020 года чашка капучино в российских кофейнях подорожала почти на 60%, а цены на латте и американо выросли более чем на 50%. Это не просто следствие инфляции, а отражение макроэкономических сдвигов, происходящих в импортоориентированных секторах потребления.
Россия не производит кофейное сырьё, а значит, любые колебания на внешних рынках — от логистики до валютных курсов — немедленно проецируются на конечную цену.
Главный фактор — изменение глобальных условий поставок. Засухи в Бразилии и Вьетнаме, повышение фрахтов, а также волатильность рубля в 2022–2024 годах сформировали устойчивое ценовое давление. Для розничного сегмента, особенно в мегаполисах, кофе стал не просто напитком, а показателем покупательской устойчивости среднего класса.
Рост цен на кофе — это не аномалия, а маркер широкой трансформации городского потребления. Он сигнализирует о растущем неравенстве в доступе к привычным благам и смещении структуры спроса в сторону рационализации. В таких условиях даже кофейный чек становится индикатором глубинных изменений в экономике повседневности.
С 2020 года чашка капучино в российских кофейнях подорожала почти на 60%, а цены на латте и американо выросли более чем на 50%. Это не просто следствие инфляции, а отражение макроэкономических сдвигов, происходящих в импортоориентированных секторах потребления.
Россия не производит кофейное сырьё, а значит, любые колебания на внешних рынках — от логистики до валютных курсов — немедленно проецируются на конечную цену.
Главный фактор — изменение глобальных условий поставок. Засухи в Бразилии и Вьетнаме, повышение фрахтов, а также волатильность рубля в 2022–2024 годах сформировали устойчивое ценовое давление. Для розничного сегмента, особенно в мегаполисах, кофе стал не просто напитком, а показателем покупательской устойчивости среднего класса.
Рост цен на кофе — это не аномалия, а маркер широкой трансформации городского потребления. Он сигнализирует о растущем неравенстве в доступе к привычным благам и смещении структуры спроса в сторону рационализации. В таких условиях даже кофейный чек становится индикатором глубинных изменений в экономике повседневности.
С 2020 года чашка капучино в российских кофейнях подорожала почти на 60%, а цены на латте и американо выросли более чем на 50%. Это не просто следствие инфляции, а отражение макроэкономических сдвигов, происходящих в импортоориентированных секторах потребления.
Россия не производит кофейное сырьё, а значит, любые колебания на внешних рынках — от логистики до валютных курсов — немедленно проецируются на конечную цену.
Главный фактор — изменение глобальных условий поставок. Засухи в Бразилии и Вьетнаме, повышение фрахтов, а также волатильность рубля в 2022–2024 годах сформировали устойчивое ценовое давление. Для розничного сегмента, особенно в мегаполисах, кофе стал не просто напитком, а показателем покупательской устойчивости среднего класса.
Рост цен на кофе — это не аномалия, а маркер широкой трансформации городского потребления. Он сигнализирует о растущем неравенстве в доступе к привычным благам и смещении структуры спроса в сторону рационализации. В таких условиях даже кофейный чек становится индикатором глубинных изменений в экономике повседневности.
С 2020 года чашка капучино в российских кофейнях подорожала почти на 60%, а цены на латте и американо выросли более чем на 50%. Это не просто следствие инфляции, а отражение макроэкономических сдвигов, происходящих в импортоориентированных секторах потребления.
Россия не производит кофейное сырьё, а значит, любые колебания на внешних рынках — от логистики до валютных курсов — немедленно проецируются на конечную цену.
Главный фактор — изменение глобальных условий поставок. Засухи в Бразилии и Вьетнаме, повышение фрахтов, а также волатильность рубля в 2022–2024 годах сформировали устойчивое ценовое давление. Для розничного сегмента, особенно в мегаполисах, кофе стал не просто напитком, а показателем покупательской устойчивости среднего класса.
Рост цен на кофе — это не аномалия, а маркер широкой трансформации городского потребления. Он сигнализирует о растущем неравенстве в доступе к привычным благам и смещении структуры спроса в сторону рационализации. В таких условиях даже кофейный чек становится индикатором глубинных изменений в экономике повседневности.
#Инфляция
Цены на картофель в России выросли почти втрое по сравнению с прошлым годом, зафиксировав максимум за всю историю наблюдений. Средняя розничная цена в апреле превысила 85 рублей за килограмм. В основе роста — совокупность производственных и инфраструктурных факторов: сокращение посевных площадей почти на 11%, дефицит качественного семенного фонда и ограниченные мощности хранения, усилившие сезонную волатильность.
Экономическая составляющая указывает на структурный сбой: картофель остаётся базовым товаром в потребительской корзине, но рентабельность его производства долгое время снижалась, что дестимулировало фермеров. Повышенные энергетические и логистические издержки усилили ценовое давление.
Минсельхоз уже расширяет беспошлинную квоту на импорт, стимулирует посевную и координирует меры по стабилизации цен. Однако системный ответ требует инвестиций в хранилища, поддержку мелких производителей и пересмотр приоритетов продовольственной политики — особенно в условиях климатической нестабильности и растущего спроса. Эта ситуация может стать импульсом для пересборки механизмов продовольственной устойчивости, особенно в приграничных и северных регионах.
Цены на картофель в России выросли почти втрое по сравнению с прошлым годом, зафиксировав максимум за всю историю наблюдений. Средняя розничная цена в апреле превысила 85 рублей за килограмм. В основе роста — совокупность производственных и инфраструктурных факторов: сокращение посевных площадей почти на 11%, дефицит качественного семенного фонда и ограниченные мощности хранения, усилившие сезонную волатильность.
Экономическая составляющая указывает на структурный сбой: картофель остаётся базовым товаром в потребительской корзине, но рентабельность его производства долгое время снижалась, что дестимулировало фермеров. Повышенные энергетические и логистические издержки усилили ценовое давление.
Минсельхоз уже расширяет беспошлинную квоту на импорт, стимулирует посевную и координирует меры по стабилизации цен. Однако системный ответ требует инвестиций в хранилища, поддержку мелких производителей и пересмотр приоритетов продовольственной политики — особенно в условиях климатической нестабильности и растущего спроса. Эта ситуация может стать импульсом для пересборки механизмов продовольственной устойчивости, особенно в приграничных и северных регионах.
Telegram
Капитал
#Инфляция #Агропром
Аграрный комитет Госдумы поддержал законопроект об ограничении торговых наценок на социально значимые продукты, что должно снизить ценовое давление на потребителей. Однако правительство указывает на потенциальные риски: введение фиксированных…
Аграрный комитет Госдумы поддержал законопроект об ограничении торговых наценок на социально значимые продукты, что должно снизить ценовое давление на потребителей. Однако правительство указывает на потенциальные риски: введение фиксированных…