​​О кустодиевской купчихе и немного о чае

Давно, чуть ли не год назад, я написал понравившийся многим пост о гоголевской кулебяке на четыре угла, и планировал начать с него целую рубрику об отражении русской кухни в искусстве. Ну вот сегодня я к этой идее и вернусь. В последние дни я, совершенно неожиданно для себя, начал понемногу читать о русской бытовой живописи. Ну и, конечно же, говоря о картинах про русское застолье, мы сразу представляем ту самую картину Бориса Михайловича Кустодиева "Купчиха за чаем". Купчих этих в творчестве Кустодиева было много - в общем-то, в немалой степени из них наследие Бориса Михайловича и состоит. Для позднего Кустодиева купцы и купчихи были символом идиллии, счастья, а после революции - и символом старой России. Дело в том, что последние годы жизни художник был прикован к креслу, и, более того, даже в кресле он мог проводить ограниченное количество времени. Его мир в последние годы был, по сути, ограничен кроватью и домом, и идиллические картины русского быта для него были отдушиной, способом показать мир, который он любил, помнил, но, к сожалению, почти не мог больше видеть.

Искусствоведы давно и подробно разобрали, чем известны картины Кустодиева и почему "Купчиха за чаем" находится в собрании Русского музея, можете поискать самостоятельно. Я же - простой уральский парень, вижу что красиво - говорю что красиво. И эта картина - красивая. Кроме того, несмотря на то, что картина - идиллическая, а в чём-то даже и лубочная - на ней хорошо показано русское чаепитие в его идеальном виде (а иначе с чего бы я писал об этой картине на канале). Кустодиев изобразил идеальный образ русского чаепития - большой самовар, свежая выпечка, фрукты, чай в блюдце. Всё это - под зеленью деревьев и с замечательным видом на город, над которым возвышается колокольня храма. Ластящийся кот, конечно же. Ну и дородная дама, конечно, куда же без неё.

Традиция русского чаепития сегодня почти забыта, заменена английской и китайской. Меж тем, чай в России известен аж с 16 века. Поначалу он был дорогим восточным товаром для знати, но уже к 19 веку он стал доступен для всех, а значит - популярен. В середине 19 века в Москве чай продавали более чем в тысяче магазинов - стало быть, спрос на него был стабильным. Пили его и богатые, и бедные. За чаем говорили о жизни, заключали сделки, за чаем просто приятно проводили время с друзьями и отдыхали от тяжелого труда. Ничего не напоминает? Именно. Как и вся русская кухня, в советское время чаепитие упростилось и заменилось, правильно, водкой. Именно в традиции водочного застолья на сегодня осталось больше всего от русской чайной застольной традиции. В этой традиции - и неспешность, и богатая закуска, и доступность, и универсальность. Хорошо это или плохо? Да пожалуй что, конечно, плохо. Водка - штука душевная, но чай - существенно полезнее. И традиций того чая у нас - не меньше, чем у англичан, чьи чайные традиции - практически ровесник наших.

О чайной культуре России я как-нибудь напишу отдельный пост, а ещё отдельный - о самоварах. Вы не представляете, насколько это богатая и интересная тема. А пока что - просто поделюсь с вами картиной Кустодиева. Ну прекрасная же картина!

#культура #люди