Вечерний Лошманов
14.5K subscribers
25.9K photos
642 videos
10 files
7.27K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Клинский «Элегантный орёл» оказался дагестанским.
«Спросила очень любезную даму, — пишут в чате, — историю названия. Говорит, орёл — символ Дагестана, а элегантный — ну просто так понравилось».
😁38👍151
Не знаешь, чему и верить: то ли 97,5%, то ли всё-таки не менее 59%.

С другой стороны, 97,5 это не менее 59.
😁37🤓31
Попробовал по совету в комментариях заказать красный чай непосредственно из Китая, а конкретно вот этот, юньнаньский «Золотая обезьяна».

Очень хорош как базовый, чтобы пить каждый день. Красивый ароматный настой с фруктовыми и серой хлебной корочки нотами, с лёгкой кислинкой в послевкусии, тоже как будто хлебной.
(Пишу про хлеб, потому что этот аромат мне больше всего нравится и поэтому я сразу его вычленяю.)

Минусы:
— надо ждать примерно месяц;
— отправка два раза срывалась — видимо, из-за скачков курса рубля;
— в итоге чай стоил дороже, чем был изначально (а сейчас ещё дороже стоит);
— бумажный пакет упакован в чрезвычайно пахнущий свежим пластиком пластик; впрочем, на чае это, к счастью, не сказалось.

Зато плюсы:
— в пакете вместо 400 грамм оказалось 500;
— цена всё равно хорошая, примерно 290-300 рублей/100 грамм;
— у других продавцов есть он же, но дешевле (но опять может сорваться);
— классный!
👍439
И лайфхак от Александра Крашенинникова, который мне этот чай и посоветовал.
Связан с тем, что это чай крупной фабрики и продаётся разными продавцами, которые торгуют всем подряд, поэтому цена может сильно варьироваться.

«Чай фабричный, от очень неплохой фабрики «Фэнхэтан» (Fenghetang). У них есть и более дорогие, их в основном продают специализированные чайные продавцы с более высокой наценкой, а этот — лучший, на мой взгляд, — продают все, кому не лень. На нём начинающие китайские продавцы рейтинг набирают. По ссылке озоновской есть такая кнопка — есть дешевле: там можно найти совсем дешёвые предложения (сейчас от 1155 руб.). Нужно быть готовым, что кто-то из них отменит заказ, тогда можно будет заказать у следующего.

Я обычно начинаю с самого дешёвого, если отменил — перехожу к следующему дешёвому на текущий момент. В 50% случаев и самые дешевые тоже отправляют».
🔥42
Forwarded from фуршета не будет (Aljona Lapina)
Художники Марина Белова и Алексей Политов на открытках в стихотворной форме поздравляют каждый год с рождественскими праздниками. В этот раз остановится видимо уже не могут))
🔥60😁19😱3
Красивую новогоднюю игру придумали в рязанской керамической мастерской «Цвет мака»: сделали закладку из бутылочки.

Музыка в статусе тоже подходящая.
😁353💔2
Поскольку многие из вас бывают в Арзамасе, а многие собираются, составил для вас гид по самому его центру со ссылками на «Яндекс Карты»:

Где есть, а где не есть в Арзамасе на Соборной площади и рядом

«Русь» (фото 1, справа) — кафе за собором, у смотровой площадки. Простая, но качественная еда, от рыбных щей и отварного языка до котлет с картошкой. Отдельная похвала пирожкам, особенно с ливером. Недавно появились луковые булочки — берите не задумываясь. Но пирожные средние.

«Монастырская трапеза» — трапезная при Никольском монастыре, чайно-кофейное место. Приличная выпечка, очень вкусный наполеон (если будет).

«Сытый гусь» — шаурма и еда в пластиковых коробочках в начале Гостиного Ряда, не стоит внимания.

«Погребок» — мрачная кафешка на месте одной из арзамасских пивнушек. То того нет, то этого. Не стоит внимания.

Рядом кофейня «Ох уж эти Gusi» (ох, уж эти gramotei) — судя по какао с маршмеллоу в меню, возможно, что-то выше среднего уровня, но пока не был.

Чуть дальше — кафе «Усадьба» в историческом доме Белянинова. Есть отдельный листок как бы арзамасской еды, и там кундюмы, насколько помню, и калья. Меня не привлекло.

В Гостином Ряду знаковое место — кофейня «Лиаз и Ко». Весьма неплохой кофе (зерно — нижегородских обжарщиков «Стрелка») и разные кофейные и не кофейные напитки. Кроме пирожного в виде «ЛиАЗа» есть вкусный ленивый наполеон (на фото 2).

Дверь в дверь с ней недавно открылось «Литературное кафе “Арзамас”». Симпатичный дизайн (фото 3), в меню борщ по-арзамасски (не знаю, что это), брускетта с ростбифом на арзамасский манер и какой-то восстановленный картофель. Пока не ел там, но звучит любопытно.

В самом низу Гостиного Ряда — кафе-столовая «Арзамасская слобода». Бывал в ней, когда она была на улице Карла Маркса: добротно, недорого.

На месте «Слободы» сейчас ресторан «Сальников»; в чате писали, что готовят неплохо.

Напротив него — ресторан «Реавиль», самый дорогой в городе. В принципе норм (в комментариях пишут, что уже не норм), но иногда бестолково креативят с подачей.

#арзамас #гдеесть
👍50🔥163
Детёнышей приматов в Московском зоопарке кормят тем же, чем детей приматов-москвичей.
😁85👍139😱1
Икура-дон, высокоранговый донбури с красной икрой.

Икру для более японского вкуса рекомендуют быстро промариновать в соевом соусе, мирине и даси.
🍾83
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Орангутан Джентон и подсолнуховые семечки.
😁3419🔥7
Без вариантов.
🔥61😁58👍74
Чем в Московском зоопарке кормят волков, орангутанов, соколов, крупных сов и белых медведей.
43👍9🔥7