Вечерний Лошманов
14.5K subscribers
25.9K photos
642 videos
10 files
7.27K links
Я Роман Лошманов. Много лет рассказываю про самую разную еду — и не только про еду.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Делал и делаю книги, подкасты, документальное кино.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
В арзамасском кафе «Лиаз и Ко» в Гостином ряду закончились пока счастливые билетики в виде жевательных резинок и пряников, раскупили.

Зато интерьерные изменения.
На некоторых сиденьях появились ковры, как в некоторых былых арзамасских лиазах. А на подоконнике — бронебойные кассетные раритеты, которые выпускал Арзамасский приборостроительный завод: магнитофон «Легенда-404» (мечтал о нём в детстве, но безуспешно) и магнитола «Эврика-302».

#арзамас
🔥295❤‍🔥4👍1
Немного осеннего Арзамаса, уютного и не очень.

Соборная площадь и торговой Гостиный ряд (чудес не бывает) так и не наполнились жизнью после масштабной реконструкции. Которая превратила их в вылизанную достопримечательность для воображаемого турпотока — без понимания нужд туристов и особенно горожан.

Днём в будни — пустая площадь, пустые магазины. В лиаз-кофейне сказали, что посетители бывают у них в основном по выходным, а в обычные дни редко.
Была здесь когда-то жизнь, а теперь нет.

И особенно прекрасно смотрятся в этом монументальном надгробии старому Арзамасу огрызки бетонных блоков и корявые ворота, чтобы в случае чего перекрыть на площадь въезд.

#арзамас
18😢11👍8
А в «Ветерке» всё по-прежнему.
Натюрморт на фото — 170 рублей.

#арзамас
48🔥32👍10🤯1
В любой понятной и непонятной ситуации в Арзамасе надо брать пирожное песочное, глазированное помадкой.

#арзамас
👍4314🔥7😁6
Сегодняшняя фотография из «Ветерка» была на самом деле позавчерашняя.

А вот сегодняшняя сегодняшняя: в баре для всех желающих стартовал фестиваль Собероктоберфест.

#арзамас
39😁5😱2
В Арзамасе почти закончили реконструкции территории вокруг водонапорной башни, одного из символов города.
Кажется, у автора этого проекта не то что отсутствует чувство цветовой композиции — он как будто обладатель минус-чувства.

Вспоминается зарайская водонапорная башня и то, как круто вокруг неё всё сделали.
Как же повезло Зарайску — и как же не повезло Арзамасу.

#арзамас
👍152😁1
В арзамасском кафе «Русь» закончились пирожки с ливером.

Но!
Теперь тут есть луковые булочки. И это прямо отличный новый специалитет Арзамаса, лукового города.
Очень вкусные. Душистые такие.
30 рублей парочка.

#арзамас
🔥38❤‍🔥19👍161😢1
Арзамасский ответ бабушкиным рецептам: дедушкин раф!
Но и бабушкин тоже есть.

В кафе «Лиаз».

#арзамас
🤣26👍2412😱1
В арзамасском кафе «Лиаз и Ко» теперь есть и пирожное в виде ЛиАЗа-677.
Муссовое, кососово-манговое, в белом шоколаде.

#арзамас
90🔥67🗿4
Поскольку многие из вас бывают в Арзамасе, а многие собираются, составил для вас гид по самому его центру со ссылками на «Яндекс Карты»:

Где есть, а где не есть в Арзамасе на Соборной площади и рядом

«Русь» (фото 1, справа) — кафе за собором, у смотровой площадки. Простая, но качественная еда, от рыбных щей и отварного языка до котлет с картошкой. Отдельная похвала пирожкам, особенно с ливером. Недавно появились луковые булочки — берите не задумываясь. Но пирожные средние.

«Монастырская трапеза» — трапезная при Никольском монастыре, чайно-кофейное место. Приличная выпечка, очень вкусный наполеон (если будет).

«Сытый гусь» — шаурма и еда в пластиковых коробочках в начале Гостиного Ряда, не стоит внимания.

«Погребок» — мрачная кафешка на месте одной из арзамасских пивнушек. То того нет, то этого. Не стоит внимания.

Рядом кофейня «Ох уж эти Gusi» (ох, уж эти gramotei) — судя по какао с маршмеллоу в меню, возможно, что-то выше среднего уровня, но пока не был.

Чуть дальше — кафе «Усадьба» в историческом доме Белянинова. Есть отдельный листок как бы арзамасской еды, и там кундюмы, насколько помню, и калья. Меня не привлекло.

В Гостином Ряду знаковое место — кофейня «Лиаз и Ко». Весьма неплохой кофе (зерно — нижегородских обжарщиков «Стрелка») и разные кофейные и не кофейные напитки. Кроме пирожного в виде «ЛиАЗа» есть вкусный ленивый наполеон (на фото 2).

Дверь в дверь с ней недавно открылось «Литературное кафе “Арзамас”». Симпатичный дизайн (фото 3), в меню борщ по-арзамасски (не знаю, что это), брускетта с ростбифом на арзамасский манер и какой-то восстановленный картофель. Пока не ел там, но звучит любопытно.

В самом низу Гостиного Ряда — кафе-столовая «Арзамасская слобода». Бывал в ней, когда она была на улице Карла Маркса: добротно, недорого.

На месте «Слободы» сейчас ресторан «Сальников»; в чате писали, что готовят неплохо.

Напротив него — ресторан «Реавиль», самый дорогой в городе. В принципе норм (в комментариях пишут, что уже не норм), но иногда бестолково креативят с подачей.

#арзамас #гдеесть
👍50🔥163
Трапезная при арзамасском Никольском монастыре — напротив магистрата — расширилась и стала наряднее.

Купил там наполеон, потому что они делают его очень хорошо, и коврижку «Колибри», которую ещё не пробовал.

Квас там невкусный, если что. Была ещё разная молочная продукция, что-то больше нет.

#арзамас
👍4211❤‍🔥2
Про один такой арзамасский сувенирный магазин, кажется, писал — он на углу Гостиного Ряда и Соборной площади.
Его открыли люди из Нижнего

А вот второй, «Тёплый кот», он сделан арзамасцами.
Он в Гостином Ряду по правой стороне (раньше был на левой), рядом с кафе «Лиаз и Ко».

Там есть, обоже, арзамасская четверговая соль, почему-то пуэры от пермской компании Samovar Time — но зато есть льняные косоворотки и платья, сшитые в Арзамасе.

#арзамас
👍307
Заодно вспомнил ещё про январский Арзамас смешное и #непроеду.

Во многих российских городах сейчас появляется всё больше городских скульптур, и это здорово. Мне кажется, это отличный недорогой, но эффективный способ сделать пространство интереснее.
У меня даже был лет двадцать назад проект в голове, как можно таким образом украсить и разнообразить Арзамас, расставив такие небольшие скульптуры в знаковых местах. (В те годы, наверное, это всё быстро бы закончилось пунктами приёма цветных металлов.)
И рад, что в городе сейчас они появляются.

На улице Карла Маркса, главной пешеходной, есть гуси.
А недавно у Соборной площади поставили Василия Перова. (Он учился в арзамасской художественной школе академика Ступина, первой провинциальной художественной школе России.)

Смешное же там вот что — Василий Григорьевич смотрит на собор, а пишет «Охотников на привале».

#арзамас
😁32👍125
Соблазны арзамасского «Ветерка».
Композиция слева — 60 рублей, композиция справа — 70.

#арзамас
🔥90😁1513
Зацените постное меню в Арзамасе.
Это обычный уличный ларёк.

#арзамас
29😱14🔥6🦄4👍3😨1
Арзамасские новости: в кафе «Лиаз и Ко» в Гостином Ряду появились автобусный руль и кроки грузинский и студенческий. Пряники пытаются шутить (есть ещё «В Арзамасе все огусенно»), есть сумка-счастливый билет — и бамбл прекрасен для такого пекла, которое в городе началось с раннего утра, не успели мы сойти с поезда.

#арзамас
17🔥15😢2
И ещё арзамасские новости: вместо невразумительного кафе «Арзамасский гусь» с шаурмой на витрине открылась «Лавка диковин»: сувенирный магазин, в котором можно и чаю с кофе выпить.

Это уже третий приличный сувенирный в Гостином Ряду. Весьма профессионально всё подобрано, много съедобных штук. Но всё в основном привозное: арзамасские вяленки, например, из Выборга. Но в холодильнике кроме карпаччо из глухаря и прочей продукции «Деликатес Дичь» есть нижегородские сыры — компании «Сыровар». И есть сидр «Ля фуар» — впрочем, в «Спаре» он тоже есть, и дешевле; тут 400 р.

Вообще, цены не арзамасские, естественно. Баночка местного лукового конфитюра — 480 р. Но всё равно ценный магазин.
Домики на одной из фотографии — реально арзамасские. Почта точно один в один.

#арзамас
18👍12
Ура, есть теперь в Арзамасе местные гуси!
Как и другие интересные местные гастросувениры.
Продаются в небольшом магазинчике напротив базара, на Соборной площади.

#арзамас
28🔥13👍8
Очень рад, что в Арзамасе снова появились гуси: то есть их снова выращивают, а ещё делают из них разные консервы и не только.

Попробовал несколько разных банок с гусем из магазина напротив арзамасского центрального рынка на Соборной площади: весьма качественные штуки.
С жарким всё ясно, только разогреть, а вот с небольшими баночками, правда, не очень понятно, что делать. Я их в яичницу — и с клюквой и имбирём, и с горчицей, и с яблоком даже.
В следующий приезд хочу взят на пробу гусиные потрошки.

И там же продают маринованный арзамасский лук, тоже интересный продукт. Возможно, и лук там действительно сорта арзамасский, который в своё время был очень знаменит.

А занимается этими гусино-луковыми историями Денис Шмелёв. Мы с ним когда-то ходили в одну группу в детском саду №16 «Ландыш».
Вот как бывает.

#арзамас
🔥5611👍5