Совладелец Black Star Burger Юрий Левитас рассказывает, как удержать очередь в ресторан в течение года, откуда весь этот хайп и как отдать бургер из-под ножа за минуту

http://osoboebludo.com/projects/yurii_levitas_ochered_v_black_star_burger_chut_bylo_ne_poterjali-1383790004/
#BlackStarBurger #horeca #хайп
@Blackstarburger​

Чем опасны системы автоматизации в ресторанном бизнесе и почему без них нельзя обойтись рассказывает наш колумнист ресторатор Сергей Миронов

#horeca #ресторан #бизнес #бизнесхак #автоматизация
http://osoboebludo.com/projects/yekspertnoe_mnenie_vred_i_polza_programm_avtomatizacii_restoranov-496135748/

"Помните, что на приобретение хороший франшизы вам понадобится минимум от 10 до 15 миллионов рублей. Даже при условии высокой узнаваемости бренда, хорошей репутации и общего успеха компании, вам потребуется минимум год или два, чтобы окупить свои вложения".
Разбираемся в подводных камнях франчайзинга с Олегом Юдиным из Domino’s Pizza

http://osoboebludo.com/projects/chto_skryvaet_rossiiskii_franchaizing-1469071908/
#франчайзинг #DominosPizza #horeca