Третью главу нашего замечательного спец.проекта «Дар традиций. Женские истории счастья» открывает - Алена Гера

Шеф—повар, автор трёх кулинарных книг, автор проектов: кафе «Без рецепта», десертная линейка «ERA» , кафe—бакалея «Carrot and beans», мама троих детей❤️


Зачем семья современному человеку, почему важно обращать внимание на мелочи в повседневной жизни и что важно для здоровой атмосферы в доме — Алена отвечает на эти и другие вопросы в 3—м выпуске нашего душевного специального проекта🙌

Приятного просмотра, друзья!✨

📺 ПОСМОТРЕТЬ 3-Й ВЫПУСК

Зачем ребенку любовь?🫶

Каждому человеку, вне зависимости от возраста необходимо, чтобы его любили, понимали, уважали, признавали, чтобы человек чувствовал себя нужным. А любовь ребенку просто необходима, потому что это фундамент будущего восприятия себя как личности, залог здоровой самооценки, и надежного самоощущения в мире.

И это только верхушка айсберга.

Интересная тема? Если да — ждём — ❤️и сделаем продолжение

В рамках нашего душевного специального проекта «Дар традиций. Женские истории счастья» — в 3-м выпуске Алена Гера -
Шеф—повар, автор трёх кулинарных книг, автор проектов: кафе «Без рецепта», десертная линейка «ERA» , кафe—бакалея «Carrot and beans», мама троих детей❤️

— поделилась рецептом пряных тыквенных кексов⬇️
Посмотреть полный выпуск📺


С детей все началось. Начались мои эксперименты, которые переросли и в кафе, и в книги, и в воркшопы. Дети — это большой ресурс (двусторонний). Одни из любимых занятий с ними — это готовить, пить чай, играть в настольные игры, читать книги. То, что я очень люблю сама. В этих процессах все легко, нет напряжения, и мы можем просто быть.

И пусть осень подходит к концу, хочу поделиться рецептом ароматных тыквенных кексов с пряностями. Для них нет временных рамок. Теплый рецепт для создания атмосферы и тепла в доме.

На этот раз мы готовили кексы с добавлением уникального продукта АМАЛТЕЯ - сухого козьего молока от БИБИКОЛЬ

Дети любят молочный вкус, и если и использовать что-то, то лучшее.

Ингредиенты:
80 гр печеной тыквы
2 спелых банана
3 яйца взбить
Соль по вкусу
Корица по вкусу
Имбирь по вкусу
Сода 1/3 ч л
Уксус яблочный (загасить соду)
20 гр миндальной муки
70 гр кукурузной муки
60 гр сиропа топинамбура
5 гр масла гхи
10 гр АМАЛТЕИ

1. Тыкву запеките или отварите. Разомните вилочкой вместе с бананом. Добавьте специи.
2. Яйца взбейте до пышной пены.
3. Добавьте к яйцам тыквенно-банановое пюре, два вида муки, сироп и аккуратно перемешайте. Затем растопленное масло, соду и уксус и сделайте еще пару изящных движений лопаткой.
4. Выпекайте 30 минут при 180 градусах. Для выпекания подойдут как порционные формочки, так и одна большая.
5. В порционных время выпекания уменьшается.
6. Подавайте с ароматным медом или греческим йогуртом.

Реклама. ООО "БИБИКОЛЬ РУС" ИНН 5029168090