Сладкий перец в этом году порадовал урожаем? Не обязательно весь его консервировать! Фермер расскажет, какие плоды и в каких условиях могут храниться свежими несколько месяцев.

Мы продолжаем знакомить вас с не самыми известными представителями грибного царства. Сегодня на очереди грибы рядовки. Съедобные или нет? По полочкам раскладывает биолог:

https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18630/Griby-rjadovki-vkusnye-i-poleznye-ili-opasnye-i-nesedobnye.htm?utm_source=telegram

P.S. А какие грибы обычно собираете вы? Только благородные белые да подберезовики или добавляете к ним опята с сыроежками? Или собираете все, что съедобно?

Улитка – это не только прожорливое брюхоногое в вашем саду и огороде! Среди огромнейшего количества этих моллюсков встречаются и самые настоящие живые арт-объекты! Разноцветные, улитки на воздушной подушке, огненные, светящиеся – только посмотрите, какие удивительные экземпляры встречаются в природе:

https://www.ogorod.ru/ru/now/pests/18643/7-samyh-neobychnyh-ulitok-mira.htm?utm_source=telegram

Чесночное масло от тли
Чеснок содержит серу – известное противогрибковое и антибактериальное средство и яд для многих насекомых.

Для приготовления понадобятся:
✅3-4 зубчика чеснока,
✅2 ч.л. минерального масла,
✅1 ч.л. средства для мытья посуды,
✅0,5 л воды комнатной температуры,
✅марля или мелкое сито.

Приготовление.
Мелко измельчите зубчики чеснока и соедините массу с маслом. Все тщательно перемешайте и дайте смеси настояться в течение суток.
Процедите и разведите полученную смесь в 0,5 л воды. Настаивайте еще 3-4 суток. Перед опрыскиванием разведите в 1 л воды и добавьте в раствор средство для мытья посуды.

📌 Вначале проведите пробное опрыскивание. Если через 1-2 дня вы не обнаружили повреждения или пожелтения листьев, то можете приступать к обработке всех поврежденных растений, уделяя особое внимание нижней стороне листовых пластинок.
Другие народные средства и биопрепараты здесь.

Почему бы не дополнить праздничный стол оригинальным рыбным салатом?

Салат с красной рыбой и огурцами

Ингредиенты: 500 г красной рыбы, 1 стакан отварного риса, 1-2 свежих огурца, 2 отварных яйца, 100 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, майонез и укроп по вкусу.

Приготовление.
Рыбу и промытые огурцы нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке. Отварные яйца натрите на мелкой терке в отдельную посуду. Посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанный укроп и майонез, хорошо перемешайте.
На блюдо для подачи салата выложите половину красной рыбы, а на нее – рис. Затем ровным слоем положите огурцы, а сверху выложите яично-майонезную смесь. На нее поместите оставшуюся рыбу, а сверху посыпьте тертым сыром. Салат можно подавать к столу сразу же или отправить его в холодильник на несколько часов.

* Другой вариант этого салата – с красной рыбой и авокадо.

Еще 8 салатов с рыбой по ссылке.

Придерживаетесь Лунного календаря при выращивании растений? Тогда сохраните список благоприятных дней для работ с капустой в грядущем сезоне:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/18638/Vyrashchivanie-kapusty-po-Lunnomu-kalendaryu-v-2023-godu.htm?utm_source=telegram

Сорта чеснока на любой вкус и цвет

🧄Озимые сорта. Любаша, Алькор, Комсомолец, Подмосковный, Софиевский, Юбилейный Грибовский, Великий Новгород.

🧄Яровые сорта. Белый лотос, Гулливер, Гафурийский, Демидовский, Еленовский, Московский, Самородок.

🧄Стрелкующиеся сорта: Грибовский 60, Крупнозубковый Киселева, Лосевский, Скиф, Титан, Цезарь.

🧄Нестрелкующиеся сорта: Белый слон, Даниловский местный, Лекарь, Памяти Ершова.

🧄Сорта чеснока с белой чешуей: Абрек, Алексеевский, Белый слон, Касабланка, Лосевский, Московский, Одесский 13, Подмосковный.

🧄Сорта с фиолетовой чешуей: Богатырь, Лазурный, Любаша, Софиевский, Стрелец, Харьковский фиолетовый, Южный фиолетовый местный.

🧄Крупноплодные сорта чеснока: Алексеевский, Касабланка, Комсомолец, Любаша, Москаль, Петровский, Титан, Широколистный 220.

🧄Декоративные сорта (для украшения участка и отпугивания насекомых): Афлатунский, Голландский, Душистый, Исполинский, Каратавский, Нарциссоцветный, Склоненный.

Планируете обзавестись новым зеленым питомцем? Сохраните памятку с растениями, которые помогают побороть стресс. Полезные свойства каждого описаны здесь.

Зимний уход за комнатными

🪴Суккуленты и кактусы. Зимой нуждаются в сухой прохладной зимовке с температурой в пределах 5-12°С, поэтому лучше всего поместить их на застекленную лоджию или балкон и не поливать вообще. Если оставили в квартире, раз в месяц увлажняйте почву в горшке. Подкормки следует полностью исключить.
Цветущие суккуленты поливайте и подкармливайте в обычном режиме.

🪴Фиалки. Для фиалок периоде покоя сократите полив, не забывайте проверять влажность почвы перед процедурой. Из-за сухого воздуха грунт в горшке может пересыхать быстрее, чем обычно и потребуется более частое увлажнение.
Активно цветущие фиалки подкармливайте удобрениями, но в меньшей дозировке, чем указано в инструкции.

🪴Орхидеи. Лучше всего перенести цветок в более комфортное место и досвечивать фитолампой либо убирать на время проветривания. Цветущим экземплярам по-прежнему нужен регулярный полив и подкормки (но не обильные). Опрыскивать растения можно ежедневно, при условии, что в помещении тепло.

Квасить можно не только капусту, но и практически любые овощи. Своим любимым рецептом квашеной тыквы с капустой делится фермер, попробуйте приготовить!

Пока не отыскали идеальный сорт картофеля для хранения? Загляните в обзор от нашего фермера. Здесь собраны не только самые лежкие экземпляры, но к тому же урожайные и устойчивые к основным болезням пасленовых.

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/18648/10-samyh-lezhkih-sortov-kartofelja.htm?utm_source=telegram

Смотришь на фото, а в ушах звучит та самая песня… Ставьте ❤️ если у вас тоже так.

Лайфхаки по подкормке комнатных растений

📌 Кофейная гуща
Спитый кофе повышает кислотность почвы и помогает удерживать в ней влагу, что понравится таким растениям, как азалия, лилия, роза, камелия или комнатная гортензия. Лучше всего смешивать кофейную гущу с компостом и вносить при посадке растения либо добавлять в воду для полива.

📌 Нашатырный спирт как азотное удобрение
Разведите 1 мл 10%-ного нашатырного спирта в 1 л воды и опрыскайте растения по листу или полейте. Теперь ваши любимые цветы получили азотную подкормку, которая поможет им наращивать зеленую массу.

📌 Овощной отвар
Отвар из-под овощей содержит питательные для растений вещества и вполне может заменить одну из плановых подкормок. Остудите жидкость и полейте домашние цветы. А вот воду после варки мяса лучше не использовать, чтобы в горшке не завелась плесень и мошки.