Встретить альпаку, научиться готовить улиток, покататься на американских миниатюрных лошадках или устроить фотосессию с соколом? Собрали в одном материале 10 самых экзотических ферм Подмосковья:
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/20271/10-neobychnyh-ferm-Podmoskovya.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/20271/10-neobychnyh-ferm-Podmoskovya.htm?utm_source=telegram
Ботвинья с мясом и зеленью
Ингредиенты: 2,5 л воды, 500 г свинины на кости, 1-2 картофелины, 1 свекла с ботвой, 1 морковь с ботвой, 1 молодой лук с перьями, по 1 небольшому пучку укропа, петрушки и сельдерея, соль, специи, сметана – по вкусу, растительное масло для обжаривания овощей.
Приготовление.
Свеклу промойте, отделите от ботвы и отварите в мундире до готовности.
Воду влейте в кастрюлю и положите туда разрезанное мясо на кости. Доведите бульон до кипения, снимая пену. После этого уменьшите огонь и хорошо посолите бульон. Варите его на небольшом огне до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от кости.
Отварную свеклу остудите и очистите от кожуры.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Положите в бульон.
Морковь промойте, отделите от ботвы и очистите. Свекольную и морковную ботву промойте и мелко нарежьте. Положите в бульон.
Очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками. В сковороде разогрейте растительное масло и положите туда морковь. Установите над сковородой небольшой огонь.
Лук очистите, отделите от перьев и промойте. Нарежьте четвертью кольца и положите к моркови. Перемешайте и продолжайте жарить, не меняя интенсивности огня.
Натрите очищенную свеклу на крупной терке и выложите в сковороду к овощам. Хорошо перемешайте и выдержите 1-2 минуты.
Снимите сковороду с огня и выложите ее содержимое в кастрюлю. Перемешайте.
Укроп, петрушку (сельдерей, любисток) промойте вместе с перьями лука и, сложив все вместе, измельчите ножом. Выложите в кастрюлю, добавьте специи и при необходимости досолите. Перемешайте, дождитесь закипания, установите под кастрюлей самый медленный огонь и выдержите минуту. После этого выключите суп, разделите его на порции и подавайте к столу, добавив сметану.
Ингредиенты: 2,5 л воды, 500 г свинины на кости, 1-2 картофелины, 1 свекла с ботвой, 1 морковь с ботвой, 1 молодой лук с перьями, по 1 небольшому пучку укропа, петрушки и сельдерея, соль, специи, сметана – по вкусу, растительное масло для обжаривания овощей.
Приготовление.
Свеклу промойте, отделите от ботвы и отварите в мундире до готовности.
Воду влейте в кастрюлю и положите туда разрезанное мясо на кости. Доведите бульон до кипения, снимая пену. После этого уменьшите огонь и хорошо посолите бульон. Варите его на небольшом огне до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от кости.
Отварную свеклу остудите и очистите от кожуры.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Положите в бульон.
Морковь промойте, отделите от ботвы и очистите. Свекольную и морковную ботву промойте и мелко нарежьте. Положите в бульон.
Очищенную морковь нарежьте тонкими кружочками. В сковороде разогрейте растительное масло и положите туда морковь. Установите над сковородой небольшой огонь.
Лук очистите, отделите от перьев и промойте. Нарежьте четвертью кольца и положите к моркови. Перемешайте и продолжайте жарить, не меняя интенсивности огня.
Натрите очищенную свеклу на крупной терке и выложите в сковороду к овощам. Хорошо перемешайте и выдержите 1-2 минуты.
Снимите сковороду с огня и выложите ее содержимое в кастрюлю. Перемешайте.
Укроп, петрушку (сельдерей, любисток) промойте вместе с перьями лука и, сложив все вместе, измельчите ножом. Выложите в кастрюлю, добавьте специи и при необходимости досолите. Перемешайте, дождитесь закипания, установите под кастрюлей самый медленный огонь и выдержите минуту. После этого выключите суп, разделите его на порции и подавайте к столу, добавив сметану.
Forwarded from Дела
Полив клематисов
🌸 Клематисы легко загнивают и не любят застоя воды. Поэтому поливайте их, только если осадков не было больше 7-10 дней.
🌸 Молодым клематисам будет достаточно 10 л под один куст, старым – не менее 20 л. В засушливое время норму увеличивают в 1,5-2 раза.
🌸 Клематисы легко загнивают и не любят застоя воды. Поэтому поливайте их, только если осадков не было больше 7-10 дней.
🌸 Молодым клематисам будет достаточно 10 л под один куст, старым – не менее 20 л. В засушливое время норму увеличивают в 1,5-2 раза.
По давнему поверью, чтобы поездка прошла без неприятностей, перед выходом из дома нужно съесть несколько листочков…
Anonymous Quiz
47%
петрушки
33%
мяты
19%
базилика
Растения, которые НЕЛЬЗЯ сажать около фундамента
❌ Черемуха. Корни черемухи могут распространяться в стороны на расстояние до 12 м, не зная преград на своем пути.
❌ Грецкий орех. Рекомендуемое расстояние посадки грецкого ореха от строений – 8 м.
❌ Ежевика и малина. Не высаживайте малину и ежевику непосредственно рядом с домом, в крайнем случае вкопайте металлические листы, которые сдержат разрастание корни.
❌ Облепиха. Ее корни разрастаются так сильно, что с легкостью разрушат фундамент. Но есть и хорошая новость: облепиха садовых сортов не дает так много поросли, как дикорастущая.
❌ Сирень. Опасно, если фундамент сложен из кирпичей или камней, монолитному бетонному основанию дома корни сирени нипочем. В целом же сирень рекомендуется высаживать не ближе, чем в 5 м от дома.
❌ Девичий виноград. Учитывайте, что его плети с одинаковой легкостью "цепляются" за выступы и проникают в малейшие щели. Кроме того, девичий виноград растет очень быстро и через пару сезонов закроет окна, продухи и может "залезть" под обшивку стен, повредив ее.
❌ Кампсис. Разрушить фундамент могут как корни, так и надземные побеги, способные проникнуть в самое маленькое отверстие. Если вы все же хотите видеть этого красавца в своем саду, позаботьтесь об отдельных шпалерах.
❌ Черемуха. Корни черемухи могут распространяться в стороны на расстояние до 12 м, не зная преград на своем пути.
❌ Грецкий орех. Рекомендуемое расстояние посадки грецкого ореха от строений – 8 м.
❌ Ежевика и малина. Не высаживайте малину и ежевику непосредственно рядом с домом, в крайнем случае вкопайте металлические листы, которые сдержат разрастание корни.
❌ Облепиха. Ее корни разрастаются так сильно, что с легкостью разрушат фундамент. Но есть и хорошая новость: облепиха садовых сортов не дает так много поросли, как дикорастущая.
❌ Сирень. Опасно, если фундамент сложен из кирпичей или камней, монолитному бетонному основанию дома корни сирени нипочем. В целом же сирень рекомендуется высаживать не ближе, чем в 5 м от дома.
❌ Девичий виноград. Учитывайте, что его плети с одинаковой легкостью "цепляются" за выступы и проникают в малейшие щели. Кроме того, девичий виноград растет очень быстро и через пару сезонов закроет окна, продухи и может "залезть" под обшивку стен, повредив ее.
❌ Кампсис. Разрушить фундамент могут как корни, так и надземные побеги, способные проникнуть в самое маленькое отверстие. Если вы все же хотите видеть этого красавца в своем саду, позаботьтесь об отдельных шпалерах.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почему на созревающих красных томатах образуются желтые "плечики"? Фермер объясняет на примере сорта "Первоклашка".
Если вовремя не подпереть ветки, вред дереву могут нанести его собственные плоды! Как и когда лучше устанавливать чаталы (опоры), рассказываем в материале:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/care/20280/Podporki-pod-derevya-kogda-i-gde-stavit.htmutm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/sad/care/20280/Podporki-pod-derevya-kogda-i-gde-stavit.htmutm_source=telegram
Джем из крыжовника
Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 7-8 ст.л. воды.
Приготовление.
Ягоды переберите, промойте и обсушите. Маникюрными ножницами срежьте "хвостики" с обеих сторон.
Положите ягоды в эмалированный таз и добавьте воду. Поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Поварите 10-12 минут, а затем снимите с огня и измельчите массу при помощи погружного блендера.
Всыпьте сахар, хорошо перемешайте и верните емкость на плиту, установив под ней медленный огонь. При помешивании доведите джем до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится (еще около 15 минут). Затем разложите горячий джем в предварительно простерилизованные банки, закройте металлическими крышками и закатайте.
Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 7-8 ст.л. воды.
Приготовление.
Ягоды переберите, промойте и обсушите. Маникюрными ножницами срежьте "хвостики" с обеих сторон.
Положите ягоды в эмалированный таз и добавьте воду. Поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Поварите 10-12 минут, а затем снимите с огня и измельчите массу при помощи погружного блендера.
Всыпьте сахар, хорошо перемешайте и верните емкость на плиту, установив под ней медленный огонь. При помешивании доведите джем до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится (еще около 15 минут). Затем разложите горячий джем в предварительно простерилизованные банки, закройте металлическими крышками и закатайте.
Хвощ полевой в саду и на огороде
🌿 От болезней (фитофтороза, альтернариоза, кладоспориоза, бактериальной пятнистости, мучнистой росы). Рецепт отвара: 500 г травы залить теплой водой и оставить на сутки. На следующий день настой следует прокипятить в течение 30 минут. После того как отвар остынет, его нужно процедить и довести объем до 10 л. Опрыскивать садовые и огородные культуры следует раз в 10-14 дней до легкого увлажнения листа.
🌿 Добавка в травяное удобрение. Для этого хвощ можно закладывать в "бродиловку" вместе с корнями. В результате разложения тканей хвоща зеленое удобрение обогащается кремнием и становится отличной подкормкой. А растения, получающие достаточное количество кремния, становятся крепкими, устойчивыми к неблагоприятным условиям окружающей среды, меньше страдают от болезней и насекомых, от вредного воздействия солей и пестицидов.
🌿 В компост. Обогатит его важными микроэлементами и поможет подавить распространение фитопатогенов. Увеличить разнообразие микрофлоры компоста и ускорить процесс разложения органики можно путем внесения биопрепаратов, в состав которых входят псевдомонады, сенная палочка, фосфатмобилизующие, азотфиксирующие и силикатные бактерии.
🌿 От болезней (фитофтороза, альтернариоза, кладоспориоза, бактериальной пятнистости, мучнистой росы). Рецепт отвара: 500 г травы залить теплой водой и оставить на сутки. На следующий день настой следует прокипятить в течение 30 минут. После того как отвар остынет, его нужно процедить и довести объем до 10 л. Опрыскивать садовые и огородные культуры следует раз в 10-14 дней до легкого увлажнения листа.
🌿 Добавка в травяное удобрение. Для этого хвощ можно закладывать в "бродиловку" вместе с корнями. В результате разложения тканей хвоща зеленое удобрение обогащается кремнием и становится отличной подкормкой. А растения, получающие достаточное количество кремния, становятся крепкими, устойчивыми к неблагоприятным условиям окружающей среды, меньше страдают от болезней и насекомых, от вредного воздействия солей и пестицидов.
🌿 В компост. Обогатит его важными микроэлементами и поможет подавить распространение фитопатогенов. Увеличить разнообразие микрофлоры компоста и ускорить процесс разложения органики можно путем внесения биопрепаратов, в состав которых входят псевдомонады, сенная палочка, фосфатмобилизующие, азотфиксирующие и силикатные бактерии.
В каком продукте содержится меньше всего воды?
Anonymous Quiz
3%
Томат
33%
Белокочанная капуста
59%
Свекла
5%
Огурец
Forwarded from Дела
Подкормка капусты
🥬 Капуста нуждается в регулярных подкормках все время наращивания кочана.
🥬 Для этого подойдет и органика, и минеральные комплексы. Вы можете использовать на выбор травяной настой (1:5), зольный настой (3 стакана на 10 л воды), Растворин, Кемиру, Агриколу, а также 3 ст.л. суперфосфата + 1 ст.л. сернокислого калия на 10 л воды.
🥬 Капуста нуждается в регулярных подкормках все время наращивания кочана.
🥬 Для этого подойдет и органика, и минеральные комплексы. Вы можете использовать на выбор травяной настой (1:5), зольный настой (3 стакана на 10 л воды), Растворин, Кемиру, Агриколу, а также 3 ст.л. суперфосфата + 1 ст.л. сернокислого калия на 10 л воды.