Огород.ru
2.38K subscribers
4.66K photos
169 videos
7.44K links
Официальный канал портала Огород.ru (https://www.ogorod.ru).

Анонсы статей, лучшие видео на огородную тематику, полезные советы - каждый день.
Download Telegram
Хреновина с чесноком на зиму без варки

Ингредиенты: 1 кг томатов, 100 г корня хрена, 2 головки чеснока, 1-2 стручка острого перца, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. 9%-ного уксуса.

Приготовление.
Помидоры промойте и очистите от плодоножки. Разрежьте на четыре части.
Перец промойте, очистите от плодоножки и семян. Нарежьте кусочками.
Корень хрена очистите, промойте и нарежьте кусочками.
Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи.
Измельчите все овощи любым удобным способом.
Добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте до растворения соли и сахара.
Разложите готовую хреновину в стерилизованные банки и накройте чистыми капроновыми крышками. Отправьте заготовку на хранение в прохладное место.

#огород_рецепты
Несколько лет назад огородник-путешественник привез с собой из прованского города Кавайон дыню, которая по праву считается самой вкусной во Франции. Собрал семена и попробовал вырастить ее в климате средней полосы. Что из этого вышло, видно на фото, а советы и лайфхаки читайте по ссылке.
Советы по посадке озимого чеснока

🧄Хорошие предшественники. Бобовые, томаты, болгарский перец, огурцы, ранняя капуста, тыква, кабачки.

🧄Место и грунт. Солнечный участок, с рыхлой почвой, обладающей нейтральной или пониженной кислотностью. Идеальный вариант – легкий суглинок.

🧄Профилактика грибковых заболеваний. Обработайте почву фунгицидными препаратами, например 1%-ным раствором медного купороса (100 г препарата разведите в 10 л воды). Норма – ведро готового раствора на 2 кв.м площади.

🧄Подготовка зубчиков.
1%-ный раствор медного купороса (10 мл на 1 л воды) – подержите в нем чеснок 10-15 минут
ИЛИ биофунгицид Фитоспорин-М (2 капли на 100 мл воды) – опустите чеснок на 1-2 часа
ИЛИ темный раствор марганцовки – положите зубчики на 30 минут

🧄Глубина и ширина. Бороздки глубиной около 10-12 см (на ширину ладони), между рядами чеснока (бороздками) – 20-25 см.

🧄Защита от луковой мухи. Когда зубчики будут в земле, опудрите их обильно табачной пылью.
Остались довольны выращенными в этом сезоне сортами баклажана? Почему бы не собрать с ним семена на будущее? А фермер расскажет, как правильно это сделать, чтобы сберечь качество посевного материала.
Прошли те времена, когда почву вокруг дерева засыпали камнями или по границе приствольного круга выкладывали кирпичи. Собрали с десяток более интересных и даже полезных идей, как можно сделать растущее на участке дерево более привлекательным. Возьмите на заметку!
🍂Зачем опавшие листья оставляют на газоне

Если в газонокосилке предусмотрена функция мульчирования, сгребать опавшие листья с газона вовсе не обязательно. Пройдитесь по ним косилкой, сняв с нее контейнер для сбора травы. Измельченные таким образом листья можно оставить прямо на лужайке – они станут прекрасной мульчей, а за зиму полностью перепреют, отдав почве все питательные вещества и улучшив ее структуру.

Такой "покос" можно проводить раз в неделю до тех пор, пока не закончится листопад, и это будет отличной подготовкой газона к зиме. После этого вам не придется сгребать ни одного листа, а лужайка отблагодарит вас яркой зеленью и отличным здоровьем следующей весной и летом.

Еще 4 способа применения опавших листьев здесь.
Брусничный ликер на водке

Ингредиенты: 500 г брусники, 0,5 л водки, 1,5 стакана сахара, ½ стакана воды.

Приготовление.
Ягоды брусники переберите и промойте. Откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
Измельчите ягоды, используя блендер, кухонный комбайн либо мясорубку.
Влейте в полученное ягодное пюре водку и хорошо перемешайте.
Перелейте жидкость в стеклянную банку, закройте ее пластмассовой крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 10-14 дней. Каждые три дня банку встряхивайте.
Спустя указанное время сварите сироп из воды и сахара.
Жидкость из банки процедите через дуршлаг или несколько слоев марли.
В глубокой емкости соедините сироп и алкогольный напиток. Хорошо перемешайте.
Разлейте готовый ликер в бутылки и оставьте еще на 2-3 дня, чтобы он настоялся.
Как подготовить удобрения к зиме

🧤Минеральные удобрения. В сухой форме (порошки или гранулы) не боятся низкой температуры даже до –35°С, и мороз никак не повлияет на их химические свойства. Но при повышенной влажности такие составы затвердевают и работать с ними потом будет проблематично. По весне придется дробить "глыбы" на мелкие кусочки. Хотя эффективность самих удобрений от этого не снижается.

* Если продукт не распечатан, заводская упаковка защитит от влаги. Если вскрыт, постарайтесь уберечь ее содержимое от сырости – перевяжите и дополнительно поместите в прочный полиэтиленовый пакет.

🧤Биоудобрения. С составами в виде порошков, гранул и таблеток нужно быть осторожнее – обычно температурный порог у них до –5-10°С, поэтому оставлять их на зиму в холодном сарае рискованно.

🧤Жидкие удобрения. Желательно хранить в отапливаемых помещениях, т.к. такие вещества боятся низких температур, к тому же пластиковая тара, в которой их обычно выпускают, может треснуть на морозе.
Давайте придумаем название композиции вместе 😉

*фото Николая Титова
5 вариантов применения стеблей подсолнуха

🌻Дренаж. Стебли – идеальный материал для нижнего слоя теплых грядок, который отвечает за отведение лишней влаги, формирует запас питания для растений. В процессе разложения стебли выделяют большое количество тепла, обогревая грядку до поздней осени.

🌻Опора. Осенью срежьте головки, очистите стебли от листьев и оставьте прямо на грядке или в цветнике. А в следующем сезоне посадите рядом с ними любую декоративную лиану или плетущуюся овощную культуру (горох, спаржевую фасоль).

🌻Задержание снега. Если подзимние культуры оказались посажены рядом с подсолнухами, стебли защитят "соседей" от непогоды, а вам не придется зимой накидывать снег на грядки.

🌻Каркас для укрытия. Делается в виде конуса: стебли (6-8) прикапывают вокруг растения и связывают вверху веревкой. Сверху укрывают спанбондом или мешковиной.

🌻Зола. В стеблях содержится много азота, калия и кальция. Нужно сжечь их отдельно, а золу собрать и использовать как удобрение. Внести ее можно под перекопку.
Если ничего не сделать с почвой после уборки урожая, в следующем сезоне хлопот с подготовкой грунта заметно прибавится. Поэтому фермер советует не тянуть до горячей весенней поры и приниматься за обеззараживание, как только освободятся грядки.

Пошаговую инструкцию найдете в статье.
Когда не стоит проводить осеннюю перекопку

🧤На участке легкий песчаный грунт. Достаточно будет хорошенько взрыхлить, добавив удерживающие влагу компоненты (зрелый компост, перегной, опилки).

🧤Теплый климат со знойным летом и сухими ветрами. В этом случае глубокая перекопка действительно может навредить – иссушить грунт и уменьшить количество полезных бактерий в нем. Будет достаточно обработки плоскорезом, тяпкой и граблями.

В каких ситуациях перекопка необходима, описали в статье.
Гортензия Fraise Melba. Особенности

🌿Внешний вид. Ажурные соцветия, в диаметре достигают 30-40 см, а при правильном уходе вырастают до 45-55 см. По мере цветения меняют окраску: сначала они молочно-белые, затем нежно-розовые, а к концу цветения становятся винно-красными.

🌿Место. Будут хорошо расти и на солнце, и в полутени. Не требовательны к почве. Эффектно смотрятся в композициях, одиночных посадках, на газонах, подойдут для живой изгороди.

🌿Подкормки. Весной вносят азотные удобрения, осенью – калийно-фосфорные по нормам на упаковках. Особенность гортензий этого сорта – потребность в кальции для роста крепких стеблей, поэтому вместе с минеральными подкормками один раз в месяц рекомендуется внесение кальция.

🌿Обрезка. Весной, до распускания почек, обрезают побеги между 3 и 4 почкой. Таким образом мы формируем куст. А осенью убирают высохшие за лето и поврежденные побеги, срезают увядшие соцветия.

🌿Зимовка. Успешно перезимовать поможет мульчирование корой деревьев хвойных пород, кислым торфом.