Варенье из овощного физалиса с апельсином

Ингредиенты: 1 кг овощного физалиса, 700-900 г сахара, 250 мл воды, 1 апельсин или лимон.

Приготовление.
Плоды физалиса очистите от оболочки и промойте. Разрежьте на части, не снимая кожуры. Из воды и сахара сварите сироп, не выпаривая из него воду, и опустите туда плоды. Поставьте посуду с сиропом и плодами на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Прокипятите 10 минут и снимите с огня. Выждите полчаса и верните емкость на медленный огонь. Доведите до кипения и проварите еще 10 минут. Снова снимите с огня и оставьте на полчаса.
В это время промойте апельсин или лимон и натрите немного цедры на средней терке (всю цедру добавлять не нужно, поскольку она может дать варенью горький привкус). Очистите цитрусовый фрукт от кожуры, разделите на дольки и достаньте мякоть. Нарежьте ее кубиками и добавьте в варенье. Перемешайте.
Верните емкость с вареньем на огонь, снова доведите до кипения (если варенье сильно густое, добавьте еще немного воды). После закипания варите варенье из физалиса еще 20-30 минут. Затем снимите с огня, разложите в предварительно простерилизованные банки и закатайте.
Варенье из физалиса и цитрусовых плодов в полной мере раскрывает свой вкус в сочетании с черным листовым чаем без фруктовых добавок. Также это варенье подают к столу в сочетании с блинами, дрожжевыми оладьями или сырниками. Можно добавлять готовый продукт в выпечку в качестве начинки, но повторная термическая обработка значительно снизит витаминную ценность физалиса.

Что интересного вышло на Огород. ru за минувшую неделю:
(чтобы перейти по ссылкам, кликайте на заголовки статей)

📌 Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

📌 Как приготовить домашнее вино, чтобы не получить уксус

📌 Где хранить дрова: 5 удобных вариантов

📌 Правила осеннего черенкования для цветов и хвойных

📌 Сезон тыквы: убираем, храним, готовим

📌 Что делать с оставшимся сиропом, маринадом, бульоном

📌 Щи, салат, голубцы и не только – рецепты блюд из свежей капусты

Какое название придумаем для фото? 😊

Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:

🧅 Перебрать луковицы в хранилище, отбраковать сухие и гнилые.

🥬 Заложить на хранение здоровые кочаны, переработать поврежденные.

🧼 Вымыть теплицу (из поликарбоната или стекла).

🌳 Высадить саженцы деревьев до наступления холодов.

🍇 Завершить уборку урожая винограда.

🌺 Обработать клематисы от болезней, если в этом сезоне были проблемы.

🌸 Высадить новые пионы или поделить старые.

🏵 Замульчировать цветник слоем органики.

Подробнее: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya?utm_source=telegram

Как бороться с лишайниками с помощью железного купороса

📌 Железный купорос (сульфат железа) не только помогает избавиться от лишайников, но и улучшает состояние коры деревьев, а также используется как профилактическое средство для защиты деревьев и кустарников от грибковых заболеваний. Железный купорос поздней осенью можно применять на любых плодовых и декоративных деревьях.

🔸 Важно! Не стоит обрабатывать деревья железным купоросом весной – это отсрочит цветение.

📌 Для уничтожения лишайников используется 3-5%-ный раствор железного купороса: для косточковых культур применяют 3%-ный раствор, для семечковых – 5%-ный. Для его приготовления возьмите 300-500 г железного купороса и растворите в 10 л воды.

📌 Свежеприготовленным раствором обильно опрыскайте пораженные участки дерева или куста. Через несколько дней лишайник должен отпасть сам. Соберите его остатки из-под дерева, вынесите из сада и уничтожьте. Если лишайник не исчез после первой обработки, повторите процедуру через 2-3 недели.

👍 если вам ближе первый вариант
❤️ если второй

Удобрения под картофель желательно вносить в несколько этапов: под осеннюю обработку почвы, а затем весной, локально, при посадке клубней. Выбор удобрений и их количество зависит в основном от состава почвы и особенностей подкормки культуры-предшественника. Фермер расскажет, как не ошибиться:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/20487/Udobrenija-pod-kartofel-vnosim-s-oseni.htm?utm_source=telegram

Едва ли не самый популярный вопрос от дачников сейчас: что делать с сидератами осенью? Так и не определившимся с ответом предлагаем посмотреть свежее видео от фермера.