Португалия. Португалия – это отопление зимой в квартире – роскошь, живи в +13, закаляйся; вино на прилавках дешевле, чем десяток куриных яиц; плесень твой член семьи, обитает на стенах, в шкафу, на двери холодильника; насекомые размером с мизинец великана; холодная и горячая вода живет отдельно друг от друга, ради экономии, а то вдруг соседям не хватит; стабильность, стабильность – это самое главное, а значит стабильно два часа в очереди в любое государственное учреждение; мокрая постель, одежда, всегда в состоянии – мокрый.

Знакомьтесь: рыба мурена, в самом лучшему ее виде

Да,да, это тоже высокая кухня. Все зависит от вашего восприятия и фантазии.

Самая дорогая неудача за последний год. Такое тоже случается 🤷‍♂️

Коллега решил наглядно показать блюдо, которое он придумал и намерен внести его в меню. Просто творческая личность. Конечно же шеф послал его подальше, но все же идея не такая плохая.

Ровно 6 месяцев назад приземлился в аэропорту Лиссабона, получил свой багаж и отправился в срочном порядке на автобусный вокзал, чтобы уже наконец отпустить свои кости в намеченной точке Алгарве. Я был в дороге 6 дней, от Витебского вокзала на поезде до вокзала в Минске, из аэропорта Минска в аэропорт Стамбул, из нового и огромного аэропорта Стамбула на автобусе в древний аэропорт Стамбула, из древнего аэропорта Стамбула в аэропорт Мадрида, из аэропорта Мадрида в аэропорт Лиссабона.

Если вдруг, так случилось, что у вас внж Португалии, вы благополучно устроились официально на великий труд к местному работодателю. Ежедневно упорно пыхтите, отдавая дань стране, вновь и вновь перерабатывая по часам и дням, так не рассчитывайте на наличные, получите вы, к сожалению, ничего иного, кроме как дополнительных выходных к тем, что уже есть , даже если не нуждаетесь. А если лишних наличных захотелось, то будьте добры, на вторую и третью работенку, в свободное время.

Сейчас я работаю 6/1, ежедневнно у нас полная посадка, кажется, что все туристы мира приехали в Португалию, чтобы поесть в AlQuimia

Чупа чупсы из устрицы

Беда, беда великая с хорошим и вкусным пивом, да настойками в Португалии. Известно, преимущество тут у вина и портвейна, абсолютно любой вкус и цвет, но я, если в России и мог выпить бокал красного, то в Атлантической стране от изобилия выбора в магазине, даже в отдел алкогольных напитков не захожу. Смотреть там нечего, так ясно, крепкий алкоголь – набор стандартный, а вина исключительно Португальские, в супермаркетах надо очень постараться, чтобы вино другой страны найти, Испании, например, которая буквально через мост. Пиво тут тоже, конечно, любят очень, не хуже немцев, на завтрак, обед и ужин его смакуют местные, правда на вкус и цвет – это пиво «со дна» (завод на набережной в г. Самара). Сидишь в баре, пьешь, растягиваешь удовольствие, а потом и тело сложно поднять.
Скучаю я, конечно, по настойкам, да и вкусный сидр не отказался бы сейчас разделить под теплый, летный дождь в Петербурге

Завезли мелкопятнистую макрель (как ее называют местные sarrajão). Вот только в этот раз, не такая уж и мелкая она оказалась.