#надодатьсовет
Здравствуйте, любители рыбы. Буду периодически выкладывать рецепты скумбрии. Очень ее люблю, да и многие, думаю, тоже. Поговорим немного о ней и узнаем скумбрию по-ближе.
Скумбрия относится к породе ценных, но неблагородных рыб.
Она не только полезна, но и имеет отрицательное влияние на организм.
Кому нельзя есть скумбрию?
Начнем с тех, кому скумбрия противопоказана. Ее нельзя есть людям, страдающим заболеваниями почек, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта и печени. Дело в том, что в этой рыбе очень высоко содержание жира, который на здоровых едоков оказывает благотворное воздействие, а у тех, у кого есть проблемы с вышеозначенными органами, усугубляет имеющиеся болезни.
Теперь перейдем к полезным свойствам скумбрии:
Скумбрия содержит: фтор, магний, кальций, цинк, калий, фосфор, йод, натрий. Химический состав этой рыбы помогает удовлетворять потребность организма в большинстве необходимых ему микроэлементов. Кроме того, в ней очень много витаминов, преимущественно – А и D.
А это значит, что будут в порядке:
- нервная система;
- щитовидная железа;
- кожные покровы при псориазе;
- холестерин в норме.
Теперь, собственно, сам рецепт, один из тысячи. Прост до безобразия.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
- В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
- 2 ст. л. - сахара,
- 2 горсти - луковой шелухи,
- 2 ст.л. - чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Здравствуйте, любители рыбы. Буду периодически выкладывать рецепты скумбрии. Очень ее люблю, да и многие, думаю, тоже. Поговорим немного о ней и узнаем скумбрию по-ближе.
Скумбрия относится к породе ценных, но неблагородных рыб.
Она не только полезна, но и имеет отрицательное влияние на организм.
Кому нельзя есть скумбрию?
Начнем с тех, кому скумбрия противопоказана. Ее нельзя есть людям, страдающим заболеваниями почек, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта и печени. Дело в том, что в этой рыбе очень высоко содержание жира, который на здоровых едоков оказывает благотворное воздействие, а у тех, у кого есть проблемы с вышеозначенными органами, усугубляет имеющиеся болезни.
Теперь перейдем к полезным свойствам скумбрии:
Скумбрия содержит: фтор, магний, кальций, цинк, калий, фосфор, йод, натрий. Химический состав этой рыбы помогает удовлетворять потребность организма в большинстве необходимых ему микроэлементов. Кроме того, в ней очень много витаминов, преимущественно – А и D.
А это значит, что будут в порядке:
- нервная система;
- щитовидная железа;
- кожные покровы при псориазе;
- холестерин в норме.
Теперь, собственно, сам рецепт, один из тысячи. Прост до безобразия.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
- В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
- 2 ст. л. - сахара,
- 2 горсти - луковой шелухи,
- 2 ст.л. - чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
#надодатьсовет
Здравствуйте.
Хочу поделиться этим необычным салатом. Вкусовые ощущения: аромат и свежесть лета. Изысканно, свежо и просто вкусно.
Ингредиенты на 2 порции:
200 гр клубники.
Несколько листочков базилика.
1 ч.л. бальзамического уксуса.
Сыр, желательно моцареллу.
Для этого салата идеальна кисловатая плотная клубника. Клубнику помойте, порежьте, базилик нарвите руками, потрите сыр, заправьте бальзамиком! Готово!
Приятного аппетита!
@naDODOest
Здравствуйте.
Хочу поделиться этим необычным салатом. Вкусовые ощущения: аромат и свежесть лета. Изысканно, свежо и просто вкусно.
Ингредиенты на 2 порции:
200 гр клубники.
Несколько листочков базилика.
1 ч.л. бальзамического уксуса.
Сыр, желательно моцареллу.
Для этого салата идеальна кисловатая плотная клубника. Клубнику помойте, порежьте, базилик нарвите руками, потрите сыр, заправьте бальзамиком! Готово!
Приятного аппетита!
@naDODOest