Что добавить к кускусу? Мы подготовили универсальную подсказку на любое пожелание.😊
А еще добавили любимые сочетания от наших читателей. Сплошное вдохновение!
❤ Забирайте к себе в закладки!
А еще добавили любимые сочетания от наших читателей. Сплошное вдохновение!
❤ Забирайте к себе в закладки!
С 1 мая, друзья! ☀💐 Пусть с этим праздником в вашу жизнь придет что-то невероятно прекрасное!
Чесночные гренки, маслины, сыр и красная фасоль!🤤 Какое сытное и простое в приготовлении блюдо! Его, кстати, можно использовать и в качестве закуски.☝🏻
⠀
Для салата лучше использовать сыры полутвёрдых сортов, например, «Голландский» или «Российский».
⠀
❓А вы готовите салаты с фасолью?
⠀
🍴 Х л е б н ы й⠀ с а л а т
с⠀ ф а с о л ь ю
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 221 ккал
БЖУ: 10/8/26
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
#Фасоль тёмно-красная «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
Сыр полутвёрдый – 100 г
Хлеб ржаной – 200 г
Маслины (без косточек) – 50 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное
Соль, перец, пряности по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Фасоль замочить минимум на 6 часов, затем слить воду и промыть. Залить фасоль холодной водой (1,5 стакана). Через час после закипания проверить фасоль на готовность. При необходимости варить ещё в течение 10-30 минут. Остудить.
2. Сыр и хлеб нарезать кубиками, маслины – кружочками.
3. Хлеб обжарить на растительном масле. Чеснок выдавить на хлеб, посолить, поперчить.
4. Смешать все ингредиенты салата кроме гренок, заправить растительным маслом. Добавить хлеб, а также пряности, соль и перец по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
⠀
Для салата лучше использовать сыры полутвёрдых сортов, например, «Голландский» или «Российский».
⠀
❓А вы готовите салаты с фасолью?
⠀
🍴 Х л е б н ы й⠀ с а л а т
с⠀ ф а с о л ь ю
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 221 ккал
БЖУ: 10/8/26
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
#Фасоль тёмно-красная «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
Сыр полутвёрдый – 100 г
Хлеб ржаной – 200 г
Маслины (без косточек) – 50 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное
Соль, перец, пряности по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Фасоль замочить минимум на 6 часов, затем слить воду и промыть. Залить фасоль холодной водой (1,5 стакана). Через час после закипания проверить фасоль на готовность. При необходимости варить ещё в течение 10-30 минут. Остудить.
2. Сыр и хлеб нарезать кубиками, маслины – кружочками.
3. Хлеб обжарить на растительном масле. Чеснок выдавить на хлеб, посолить, поперчить.
4. Смешать все ингредиенты салата кроме гренок, заправить растительным маслом. Добавить хлеб, а также пряности, соль и перец по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
А что вы любите заворачивать в лаваш? Давайте вместе создадим самый большой список вкусных начинок для лаваша!☺
Это одно из лучших злаковых печенек, что мы пробовали! Сытное и рассыпчатое! А какое внутри!😋
Вы можете выбрать сухофрукты и орехи по собственному вкусу.
🍴 З л а к о в о е⠀ п е ч е н ь е
с⠀ о р е х а м и⠀ и⠀ с у х о ф р у к т а м и
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 415 ккал
БЖУ: 9/19/52
⠀
Количество порций: 10
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопья 7 злаков «Агро-Альянс» – 100 г
Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
#Сахаркоричневый Демерара «Агро-Альянс» – 50 г
Соль – 1/4 ч.л.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Ванилин по вкусу
Грецкие орехи – горсть
Кунжут – 2-3 ст.л.
Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – 70 г
♨Способ приготовления:
1. Перемешать в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин.
2. Разбить в миску яйцо и добавить размягчённое сливочное масло. Вымесить тесто.
3. Крупно порубить орехи, нарезать небольшими кусочками чернослив и курагу. Крупный изюм необходимо порезать .
4. Добавить в тесто орехи, кунжут, сухофрукты. Тщательно перемешать тесто, чтобы «начинка» равномерно распределилась.
5. Сформировать небольшие шарики из теста, выложить на противень и примять каждый столовой ложкой.
6. Отправить противень в разогретую до 170°C духовку на 20-25 минут. По желанию готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин
Вы можете выбрать сухофрукты и орехи по собственному вкусу.
🍴 З л а к о в о е⠀ п е ч е н ь е
с⠀ о р е х а м и⠀ и⠀ с у х о ф р у к т а м и
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 415 ккал
БЖУ: 9/19/52
⠀
Количество порций: 10
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопья 7 злаков «Агро-Альянс» – 100 г
Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
#Сахаркоричневый Демерара «Агро-Альянс» – 50 г
Соль – 1/4 ч.л.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Ванилин по вкусу
Грецкие орехи – горсть
Кунжут – 2-3 ст.л.
Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – 70 г
♨Способ приготовления:
1. Перемешать в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин.
2. Разбить в миску яйцо и добавить размягчённое сливочное масло. Вымесить тесто.
3. Крупно порубить орехи, нарезать небольшими кусочками чернослив и курагу. Крупный изюм необходимо порезать .
4. Добавить в тесто орехи, кунжут, сухофрукты. Тщательно перемешать тесто, чтобы «начинка» равномерно распределилась.
5. Сформировать небольшие шарики из теста, выложить на противень и примять каждый столовой ложкой.
6. Отправить противень в разогретую до 170°C духовку на 20-25 минут. По желанию готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин
🍅Маш, помидорки черри и зелень – яркое свежее сочетание!🌱
⠀
Вместе с заправкой из зернистой горчицы блюдо получается пикантным и легким. Прекрасный питательный перекус!
⠀
🍴 С а л а т⠀ с⠀ м а ш е м
и⠀ ч е р р и
⠀
✔На 100 г: ≈ 105 ккал
БЖУ: 5/4/13
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨Ингредиенты:
#Маш «Агро-Альянс» – 1 стакан
Помидоры черри – 150 г
Салатная зелень – 100 г
Горчица зерновая – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Маш тщательно промыть, засыпать в кипящую воду (соотношение 1 часть маша на 2,5 части воды). Варить на медленном огне 30-40 минут. Готовый маш остудить.
2. Салатную зелень промыть и обсушить. Черри нарезать пополам.
3. Для заправки смешать оливковое масло и зернистую горчицу. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Смешать салат, черри, и маш, добавить заправку.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
⠀
Вместе с заправкой из зернистой горчицы блюдо получается пикантным и легким. Прекрасный питательный перекус!
⠀
🍴 С а л а т⠀ с⠀ м а ш е м
и⠀ ч е р р и
⠀
✔На 100 г: ≈ 105 ккал
БЖУ: 5/4/13
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨Ингредиенты:
#Маш «Агро-Альянс» – 1 стакан
Помидоры черри – 150 г
Салатная зелень – 100 г
Горчица зерновая – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Маш тщательно промыть, засыпать в кипящую воду (соотношение 1 часть маша на 2,5 части воды). Варить на медленном огне 30-40 минут. Готовый маш остудить.
2. Салатную зелень промыть и обсушить. Черри нарезать пополам.
3. Для заправки смешать оливковое масло и зернистую горчицу. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Смешать салат, черри, и маш, добавить заправку.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
Приятный необычный кисло-сладкий вкус соуса, полезный булгур, который только дополняет сочность фарша да ещё и легко готовится!
Приготовим? Бальзамического крема должно быть много.😊
⠀
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки
Паприка копченая – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
⠀
❤Соус:
Гранат – 1 шт.
Сок гранатовый 100% – 250 мл
Бальзамический крем – 50 мл
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
⠀
♨Способ приготовления:
1. Отварить булгур до готовности.
2. Мелко порубить лук, чеснок и мяту.
3. Хорошо перемешать все ингредиенты для митболов в большой миске.
4. Сформировать из фарша шарики небольшого размера, смачивая руки чистой водой.
5. Разогреть в сотейнике растительное масло на среднем огне. Поместить мясные шарики в сковороду и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.
6. Очистить зёрна граната и обжарить в течение минуты в сотейнике на оставшемся масле. Добавить гранатовый сок и прогреть в течение минуты.
7. В небольшой миске смешать крахмал с водой. Вылить смесь в сотейник к гранату и объединить до однородности с помощью венчика.
8. Выложить митболы обратно в сотейник, добавить бальзамический крем и перемешать. Важно, что количество не стоит уменьшать, иначе вся смесь будет неприятного серого цвета.
9. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушить ещё 10 -15 минут, пока соус не загустеет и шарики не будут готовы. При подаче можно украсить листиками свежей мяты!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
Приготовим? Бальзамического крема должно быть много.😊
⠀
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки
Паприка копченая – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
⠀
❤Соус:
Гранат – 1 шт.
Сок гранатовый 100% – 250 мл
Бальзамический крем – 50 мл
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
⠀
♨Способ приготовления:
1. Отварить булгур до готовности.
2. Мелко порубить лук, чеснок и мяту.
3. Хорошо перемешать все ингредиенты для митболов в большой миске.
4. Сформировать из фарша шарики небольшого размера, смачивая руки чистой водой.
5. Разогреть в сотейнике растительное масло на среднем огне. Поместить мясные шарики в сковороду и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.
6. Очистить зёрна граната и обжарить в течение минуты в сотейнике на оставшемся масле. Добавить гранатовый сок и прогреть в течение минуты.
7. В небольшой миске смешать крахмал с водой. Вылить смесь в сотейник к гранату и объединить до однородности с помощью венчика.
8. Выложить митболы обратно в сотейник, добавить бальзамический крем и перемешать. Важно, что количество не стоит уменьшать, иначе вся смесь будет неприятного серого цвета.
9. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушить ещё 10 -15 минут, пока соус не загустеет и шарики не будут готовы. При подаче можно украсить листиками свежей мяты!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
YouTube
Как приготовить тефтели в гранатовом соусе | Простой рецепт Агро-Альянс
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
✔ На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
✔ Ингредиенты:
Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки…
✔ На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
✔ Ингредиенты:
Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки…
Доброе утро! Любимый рецепт среди японской кухни можно найти и для первого блюда!😉
⠀
Рамен — простой суп на мясном (или рыбном) бульоне с пшеничной лапшой. Самое приятное, что приготовление не занимает много времени, а с составом блюда можно смело экспериментировать!
⠀
❓Любите суп с лапшой?
⠀
🍴 Я п о н с к и й ⠀ с у п
Р а м е н
⠀
✔ На 100 г: ~ 87 ккал
БЖУ: 6/3/10
⠀
♨Ингредиенты
#Лапша «AIDA» – 300 г
Красный перец болгарский – 1 шт.
Морковь средняя – 1 шт.
Куриная грудка (большая) – 1 шт.
Соевый соус – 100 мл
Растительное масло – 50 мл
Лук – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Вода – 2 л
Лук зеленый и петрушка для украшения
⠀
♨Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Куриную грудку промыть водой. 2 литра воды налить в кастрюлю и положить туда грудку. Варить 30 минут. Из готового бульона достать курицу. Дать ей остыть. Нарезать куриное мясо соломкой.
3. Пока варится бульон, займёмся овощами и лапшой. Морковь, лук и перец очистить и помыть. Нарезать морковь и перец соломкой, лук полукольцами.
4. В сковороду налить масло и поставить на медленный огонь. Положить в сковороду перец и морковь. Когда перец и морковь станут мягкими, добавить лук. Обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить соевый соус и пассировать еще 2 минуты.
5. Лапшу отварить по инструкции. Слить воду.
6. Яйца сварить вкрутую (5-7 минут после закипания воды). Очистить и разрезать пополам вдоль. Зелень порезать мелко.
7. Разложить по глубоким тарелкам нарезанную курицу, овощи и лапшу. Залить бульоном. Украсить зеленью и половинкой яйца. Приятного аппетита!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
Рамен — простой суп на мясном (или рыбном) бульоне с пшеничной лапшой. Самое приятное, что приготовление не занимает много времени, а с составом блюда можно смело экспериментировать!
⠀
❓Любите суп с лапшой?
⠀
🍴 Я п о н с к и й ⠀ с у п
Р а м е н
⠀
✔ На 100 г: ~ 87 ккал
БЖУ: 6/3/10
⠀
♨Ингредиенты
#Лапша «AIDA» – 300 г
Красный перец болгарский – 1 шт.
Морковь средняя – 1 шт.
Куриная грудка (большая) – 1 шт.
Соевый соус – 100 мл
Растительное масло – 50 мл
Лук – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Вода – 2 л
Лук зеленый и петрушка для украшения
⠀
♨Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Куриную грудку промыть водой. 2 литра воды налить в кастрюлю и положить туда грудку. Варить 30 минут. Из готового бульона достать курицу. Дать ей остыть. Нарезать куриное мясо соломкой.
3. Пока варится бульон, займёмся овощами и лапшой. Морковь, лук и перец очистить и помыть. Нарезать морковь и перец соломкой, лук полукольцами.
4. В сковороду налить масло и поставить на медленный огонь. Положить в сковороду перец и морковь. Когда перец и морковь станут мягкими, добавить лук. Обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить соевый соус и пассировать еще 2 минуты.
5. Лапшу отварить по инструкции. Слить воду.
6. Яйца сварить вкрутую (5-7 минут после закипания воды). Очистить и разрезать пополам вдоль. Зелень порезать мелко.
7. Разложить по глубоким тарелкам нарезанную курицу, овощи и лапшу. Залить бульоном. Украсить зеленью и половинкой яйца. Приятного аппетита!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
Ароматный плов! Кому рецепт?
Бурый и дикий рис богаты клетчаткой и хорошо сочетаются с овощами. Простое овощное блюдо с рисом и грибами можно разнообразить травами и пряностями по вкусу.
Много ли среди нас любителей плова? Пришлите любой смайлик в комментариях!
🍴О в о щ н о й⠀ п л о в
с ⠀г р и б а м и
✔На 100 г: ≈ 67 ккал
⠀
Количество порций: 2
⠀
Ингредиенты:
#Смесь бурого и дикого риса «Агро-Альянс» – 150 г
Зеленый горошек свежий / замороженный – 50 г
Шампиньоны свежие – 100 г
Баклажан (небольшой) – 1/2 шт.
Болгарский перец (небольшой) – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – небольшой пучок
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 30 мл
Сливочное масло – 10 г
Белое сухое вино – 50 мл
Соевый соус – 10 мл
Способ приготовления:
1. Рис тщательно промыть водой, довести воду до кипения и отварить рис в течение 30 минут до готовности.
2. Шампиньоны, морковь, баклажаны, перец и лук почистить и порезать небольшими кубиками. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить морковь 2-3 минуты, помешивая.
3. Добавить к моркови баклажан и болгарский перец, обжарить смесь ещё в течение 2-3 минут. Добавить репчатый лук и шампиньоны, обжарить ещё 1-2 минуты.
Налить в сковороду к овощам вино и потушить смесь 2-3 минуты.
4. Добавить соевый соус и мелко порубленный зубчик чеснока, накрыть крышкой и потомить 1-2 минуты.
5. В сковороду к овощной смеси добавить зеленый горошек, рис и сливочное масло. Аккуратно перемешать и оставить на огне под крышкой на 1 минуту.
Есть то, что вдохновляет!
Бурый и дикий рис богаты клетчаткой и хорошо сочетаются с овощами. Простое овощное блюдо с рисом и грибами можно разнообразить травами и пряностями по вкусу.
Много ли среди нас любителей плова? Пришлите любой смайлик в комментариях!
🍴О в о щ н о й⠀ п л о в
с ⠀г р и б а м и
✔На 100 г: ≈ 67 ккал
⠀
Количество порций: 2
⠀
Ингредиенты:
#Смесь бурого и дикого риса «Агро-Альянс» – 150 г
Зеленый горошек свежий / замороженный – 50 г
Шампиньоны свежие – 100 г
Баклажан (небольшой) – 1/2 шт.
Болгарский перец (небольшой) – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – небольшой пучок
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 30 мл
Сливочное масло – 10 г
Белое сухое вино – 50 мл
Соевый соус – 10 мл
Способ приготовления:
1. Рис тщательно промыть водой, довести воду до кипения и отварить рис в течение 30 минут до готовности.
2. Шампиньоны, морковь, баклажаны, перец и лук почистить и порезать небольшими кубиками. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить морковь 2-3 минуты, помешивая.
3. Добавить к моркови баклажан и болгарский перец, обжарить смесь ещё в течение 2-3 минут. Добавить репчатый лук и шампиньоны, обжарить ещё 1-2 минуты.
Налить в сковороду к овощам вино и потушить смесь 2-3 минуты.
4. Добавить соевый соус и мелко порубленный зубчик чеснока, накрыть крышкой и потомить 1-2 минуты.
5. В сковороду к овощной смеси добавить зеленый горошек, рис и сливочное масло. Аккуратно перемешать и оставить на огне под крышкой на 1 минуту.
Есть то, что вдохновляет!
С Днём Победы вас, друзья! Пусть жизнь хранит вас и ваших родных, пусть всегда в небе над вашим домом светит мирное солнце, а дети радуются счастливому дню!
🍞Хлеб – основа любой трапезы. А пробовали испечь домашний хлеб?
⠀
У нас есть замечательный рецепт с горохом. И он не такой сложный, как может показаться на первый взгляд.
Почему мы взяли за основу горох? От гороха мы взяли лучшее — максимум пользы, ведь по вкусу сложно угадать основной ингредиент.
Как вам такой эксперимент? (Советуем!)
⠀
🍴 Г р е ч е с к и й⠀ г о р о х о в ы й⠀ х л е б
⠀
✔На 100 г: ≈ 217 ккал
БЖУ: 8/3/38.
⠀
Количество порций: 12.
⠀
♨Ингредиенты:
#Горох «Агро-Альянс» - 300 г
Пшеничная мука - 470 г
Ржаная мука - 130 г
Дрожжи свежие - 25 г
Вода (теплая) - 250 мл
Соль - 12 г
Сахар - 2 ст.л.
Тыквенные семечки (по желанию) - горсть
Растительное масло
Кунжут по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Накануне горох хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Утром слить воду, горох промыть и снова залить холодной водой, чтобы она покрывала горох примерно на 2 см. Воду подсолить и варить горох до готовности.
2. Горячую кашу пюрировать погружным блендером. Пюре накрыть крышкой и оставить остывать.
3. Муку просеять. Дрожжи развести в теплой воде, с добавлением сахара. Остывшее гороховое пюре соединить с дрожжевой смесью. Перемешать с помощью блендера. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто. Можно добавить горсть тыквенных (или других) семечек.
4. Смазать растительным маслом форму для выпекания хлеба. Выложить готовое тесто. Верх смазать растительным маслом и посыпать кунжутом. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час для подъёма. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
5. Выпекать хлеб 40 минут в духовке, разогретой до 200°C.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин
⠀
У нас есть замечательный рецепт с горохом. И он не такой сложный, как может показаться на первый взгляд.
Почему мы взяли за основу горох? От гороха мы взяли лучшее — максимум пользы, ведь по вкусу сложно угадать основной ингредиент.
Как вам такой эксперимент? (Советуем!)
⠀
🍴 Г р е ч е с к и й⠀ г о р о х о в ы й⠀ х л е б
⠀
✔На 100 г: ≈ 217 ккал
БЖУ: 8/3/38.
⠀
Количество порций: 12.
⠀
♨Ингредиенты:
#Горох «Агро-Альянс» - 300 г
Пшеничная мука - 470 г
Ржаная мука - 130 г
Дрожжи свежие - 25 г
Вода (теплая) - 250 мл
Соль - 12 г
Сахар - 2 ст.л.
Тыквенные семечки (по желанию) - горсть
Растительное масло
Кунжут по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Накануне горох хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Утром слить воду, горох промыть и снова залить холодной водой, чтобы она покрывала горох примерно на 2 см. Воду подсолить и варить горох до готовности.
2. Горячую кашу пюрировать погружным блендером. Пюре накрыть крышкой и оставить остывать.
3. Муку просеять. Дрожжи развести в теплой воде, с добавлением сахара. Остывшее гороховое пюре соединить с дрожжевой смесью. Перемешать с помощью блендера. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто. Можно добавить горсть тыквенных (или других) семечек.
4. Смазать растительным маслом форму для выпекания хлеба. Выложить готовое тесто. Верх смазать растительным маслом и посыпать кунжутом. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час для подъёма. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
5. Выпекать хлеб 40 минут в духовке, разогретой до 200°C.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин