🥔 Кожура картофеля под микроскопом 🔬

🔎 (увеличение x40)

⭕️ Кожура картофеля не только съедобна, но и содержит множество питательных веществ. В ней содержится значительное количество клетчатки, витаминов (таких как витамин C, B6) и минералов (например, калий). Также в кожуре присутствуют антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе с воспалениями и поддерживать здоровье клеток. Интересно, что многие кулинарные эксперты рекомендуют оставлять кожуру на картофеле, чтобы воспользоваться всеми её полезными свойствами!

#️⃣ #овощи #еда

микромир 🔬