Кристаллы винной кислоты под микроскопом 🔬

⭕️ Винная кислота — это одна из самых распространенных органических кислот в природе, используемая не только в виноделии, но и в пищевой промышленности для придания кислотности и улучшения вкуса многим продуктам.

#️⃣ #алкоголь #кислота #еда

микромир 🔬

Винная кислота под микроскопом 🔬

⭕️ Винная кислота, ключевой компонент вкуса вина, интересна не только своим участием в виноделии. Она кристаллизуется, растворяется в воде и спирте, встречается в различных фруктах и используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант. Её можно получить и синтетически, что делает её универсальным компонентом.

#️⃣ #алкоголь #кислота #еда

микромир 🔬