Скажите, не я ведь одна уже в том возрасте, когда, придя в ресторан или в гости, первым делом поднимается понравившаяся тарелка, чтобы посмотреть название бренда и прикупить себе домой такие же? Да, роль посуды в сервировке стола лично для меня играет колоссальную роль! Мой личный чемпион в мире посуды - это, конечно же, Bernardaud, прослывшие одним из лучших брендов по производству фарфора. Мои два фаворита - коллекции Chateaubriand и Albertine!
Смотрю на овальное блюдо и прямо вижу, как на нём лежат только что испечённые домашние пирожки с капустой или яйцом и луком! Добавляем к нему чайную пару и сахарницу и получаем самый романтичный столовый натюрморт в мире☕️💚
В России Bernardaud эксклюзивно представлен холдингом Mercury. Ну то есть смело идём за ним в ЦУМ, ДЛТ, Barvikha Luxury Village, Третьяковский проезд и бутики Gallery Royal.
P.S.Ещё больше информации о коллекциях представлено в телеграм канале TSUM Home: обязательно подпишитесь, чтобы не потерять!
Смотрю на овальное блюдо и прямо вижу, как на нём лежат только что испечённые домашние пирожки с капустой или яйцом и луком! Добавляем к нему чайную пару и сахарницу и получаем самый романтичный столовый натюрморт в мире☕️💚
В России Bernardaud эксклюзивно представлен холдингом Mercury. Ну то есть смело идём за ним в ЦУМ, ДЛТ, Barvikha Luxury Village, Третьяковский проезд и бутики Gallery Royal.
P.S.Ещё больше информации о коллекциях представлено в телеграм канале TSUM Home: обязательно подпишитесь, чтобы не потерять!
❤27💯12👍4🔥3🍾1
Честно говоря, я всё ещё удивляюсь, когда прихожу в любимый ресторан и понимаю: больше я его не посоветую. У всех же было такое? Только неделю назад мы с вами хейтили Брассери, а ещё неделей ранее я была от него в восторге.
Как это происходит, причём даже с заведениями главных рестораторов? Почему официантов будто подменили, обслуживание и атмосфера испорчены, а еда посредственная?
Куча рисков, снижение выручки и кризисы, а еще и табличка «закрыто» на двери - классика в любом бизнесе, не только в ресторанном.
Но вы можете избежать этого. Мини-курс “Антикризисное управление” от Академии Eduson за 2 недели даст вам:
⭐️ Пошаговый план действий, как вывести бизнес из режима выживания и начать расти.
⭐️ Умение прогнозировать риски - и устранять протечки сегодня, которые могут потопить бизнес завтра.
⭐️ Навыки аналитики, чтобы каждое решение приносило прибыль, а не вгоняло в кассовый разрыв.
Эта программа - концентрат знаний с шаблонами и чек-листами от опытных управленцев из Института Адизеса, “Ашана”, Lumene и SHL.
Посмотрите программу на сайте и забронируйте обучение по вкусной цене: всего ⚡️ 4996 рублей ⚡️ - и вы знаете, как вытянуть бизнес даже в низкий сезон.
Как это происходит, причём даже с заведениями главных рестораторов? Почему официантов будто подменили, обслуживание и атмосфера испорчены, а еда посредственная?
Куча рисков, снижение выручки и кризисы, а еще и табличка «закрыто» на двери - классика в любом бизнесе, не только в ресторанном.
Но вы можете избежать этого. Мини-курс “Антикризисное управление” от Академии Eduson за 2 недели даст вам:
⭐️ Пошаговый план действий, как вывести бизнес из режима выживания и начать расти.
⭐️ Умение прогнозировать риски - и устранять протечки сегодня, которые могут потопить бизнес завтра.
⭐️ Навыки аналитики, чтобы каждое решение приносило прибыль, а не вгоняло в кассовый разрыв.
Эта программа - концентрат знаний с шаблонами и чек-листами от опытных управленцев из Института Адизеса, “Ашана”, Lumene и SHL.
Посмотрите программу на сайте и забронируйте обучение по вкусной цене: всего ⚡️ 4996 рублей ⚡️ - и вы знаете, как вытянуть бизнес даже в низкий сезон.
❤8👍6
Под закат лета, кажется, дождались одно из самых ожидаемых открытий года: бистро Centrale Евгения Викентьева, покинувшего звёзную Beluga, открывается уже в ближайший понедельник, 18 августа. И брони уже тоже принимают! Я себе уже всё организовала, делюсь с вами контактами со спокойной душой!😁
🏠Брюсов пер., д.11, стр.1
✍🏻+7(925)215-95-21
🏠Брюсов пер., д.11, стр.1
✍🏻+7(925)215-95-21
🔥11❤7⚡2🏆2
⚡️ К нам в Москву едет Франк Хааснуут, шеф-кондитер из Нидерландов ⚡️
24—26 сентября на базе Академии Шоколада Callebaut в Москве Франк проведет трехдневный демонстрационный курс, где лично представит коллегам-профессионалам свои авторские десерты — с дегустацией, подробными техкартами и секретами мастерства.
Про Франка я уже рассказывала подробно тут, но повторюсь: за плечами этого талантливого шефа — более чем 25-летний опыт работы в мишленовских ресторанах по всему миру и статус чемпиона World Chocolate Masters 2015.
▫️ 24—26 сентября 2025
▫️ Москва, Академия Шоколада Callebaut
▫️ 55 000 руб.
▫️ на английском языке с переводом на русский
Подробности и запись на курс — здесь. Друзья-кондитеры, не упустите возможность присоединиться к обучению, пока места еще есть!
24—26 сентября на базе Академии Шоколада Callebaut в Москве Франк проведет трехдневный демонстрационный курс, где лично представит коллегам-профессионалам свои авторские десерты — с дегустацией, подробными техкартами и секретами мастерства.
Про Франка я уже рассказывала подробно тут, но повторюсь: за плечами этого талантливого шефа — более чем 25-летний опыт работы в мишленовских ресторанах по всему миру и статус чемпиона World Chocolate Masters 2015.
▫️ 24—26 сентября 2025
▫️ Москва, Академия Шоколада Callebaut
▫️ 55 000 руб.
▫️ на английском языке с переводом на русский
Подробности и запись на курс — здесь. Друзья-кондитеры, не упустите возможность присоединиться к обучению, пока места еще есть!
🔥18❤7❤🔥6⚡4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Единственные мысли, которые меня посещают в преддверии пятницы😏🥂🍾
💯33😁24🔥6
У меня для вас три хорошие новости:
☀️Сегодня пятница
☀️Сегодня всё ещё лето
☀️Сегодня рубрика #винонедели
А вы знали такой термин, как медитативное вино? Вот знайте: у итальянцев есть такое понятие! Vino di meditazione - это такое вино, надо бокалом которого буквально «зависаешь» и медитируешь: неспешно раскручиваешь бокал и наблюдаешь, как вино меняется с каждым часом! Вот сегодня расскажу именно о таком медитативном вине! Встречайте Chateau de la Roche en Loire, Шенен Блан из Долины Луары.
Яркое, фруктовое, с выраженной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием!
Сначала раскрывается нотами тропических фруктов и сочных цитрусовых, а после переходит в минералы и травы! Крутое!
Стоимость колеблется в пределах 3500 - 4000 рублей!
Всех с пятницей🥳
☀️Сегодня пятница
☀️Сегодня всё ещё лето
☀️Сегодня рубрика #винонедели
А вы знали такой термин, как медитативное вино? Вот знайте: у итальянцев есть такое понятие! Vino di meditazione - это такое вино, надо бокалом которого буквально «зависаешь» и медитируешь: неспешно раскручиваешь бокал и наблюдаешь, как вино меняется с каждым часом! Вот сегодня расскажу именно о таком медитативном вине! Встречайте Chateau de la Roche en Loire, Шенен Блан из Долины Луары.
Яркое, фруктовое, с выраженной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием!
Сначала раскрывается нотами тропических фруктов и сочных цитрусовых, а после переходит в минералы и травы! Крутое!
Стоимость колеблется в пределах 3500 - 4000 рублей!
Всех с пятницей🥳
❤24🍾12🔥8🆒1
Знаете, какой сегодня праздник? Уверена, что большинство (как и я до недавнего времени) не в курсе! А сегодня, между прочим, День гражданского флота России! И специально к этому празднику модная российская винодельня LeGato, делающая вино в знаменитой долине Лефкадия, представила уникальный "авиционнный" релиз. Это вино под названием "Полет №2" из 100-процентного каберне франа со специальной этикеткой, автором которой стал известный дизайнер Игорь Чапурин. Тираж - всего 222 бутылки. "Полет №1" из сорта пино нуар был выпущен в прошлом году таким же крохотным тиражом и сразу стал предметом охоты любителей авиации и премиального вина. Серию в LeGato планируют сделать ежегодной, поэтому есть шанс собрать уникальную коллекцию.
Один из партнеров винного дома LeGato Фёдор Потапов (он на фото), сам страстный любитель авиации, говорит, что самолёты и качественное вино - это часть образа жизни, который включает в себя страсть к познанию нового и умение получать удовольствие от простых вещей. Ищите "Полет №2" и другие вина LeGato тут: https://legatowine.ru
Один из партнеров винного дома LeGato Фёдор Потапов (он на фото), сам страстный любитель авиации, говорит, что самолёты и качественное вино - это часть образа жизни, который включает в себя страсть к познанию нового и умение получать удовольствие от простых вещей. Ищите "Полет №2" и другие вина LeGato тут: https://legatowine.ru
23❤11❤🔥7🔥6🙏2🍾1
Обычно, когда меня спрашивают, какой самый вкусный ресторан итальянской кухни в городе, я впадаю в ступор: ни один итальянский ресторан назвать эталонным у меня просто язык не поворачивается, а пасту, пиццу и прочие итальянские специалитеты сегодня, кажется, можно увидеть в меню каждого второго ресторана.
Но вот в июле открылось бистро Di Nulla в одном из домов ЖК Lucky на Красной Пресне, и до меня стали доходить восторженные отзывы. Услышав об этом самом восторге в пятый раз, поняла, что надо срочно бежать на ужин😏
Шла с мыслями, что это будет небольшой рядовой ресторанчик в ЖК, ориентированный на его аудиторию. Как же я ошибалась: стильное бистро в вечер четверга было полностью заполнено гостями: свободных столов в принципе не было!
Сдержанный минималистичный городской интерьер приправлен яркими акцентами: здесь и картина девушки с негрони в руках (это подсказка, что надо брать именно его: здесь им гордятся, считают одним из лучших в городе, и подача сумасшедшая), и статный винный шкаф, занявший одну из стен, и яркий бар, и живые цветы, и огромные панорамные окна на обе стороны ЖК.
Винная карта насчитывает около 200 наименований. И есть своя просторная веранда, которую уже вот-вот на днях должны открыть.
Меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) впечатляет количеством разделов и их позиций.
Все поют оды местной пицце с фирменными леопардовыми бортиками, но мы решили вдарить по пасте (за пиццей вернёмся отдельно🤪)! Что берём:
🍽️тартар из говядины с картофелем фри и сливочно-сырным соусом (соус 🚀)
🍽️вителло тоннато
🍽️парфе из печени цыплёнка со смородиной
🍽️крудо из гребешка с лимончелло
🍽️ньокки с уткой и домашними вялеными томатами
🍽️орзо с телячьей щёчкой
🍽️на десерт - настоящее итальянское тирамису, конечно же🤌🏼
Смело заносим Di Nulla в Мишлен бот как наивкуснейшее итальянское бистро со стильным интерьером. Тот самый случай, когда можно и нужно специально взять и приехать на обед или ужин, даже если локация совсем не ваша!
🏠ул.2-я Звенигородская, д.12А
📞+7(926)196-12-12
Но вот в июле открылось бистро Di Nulla в одном из домов ЖК Lucky на Красной Пресне, и до меня стали доходить восторженные отзывы. Услышав об этом самом восторге в пятый раз, поняла, что надо срочно бежать на ужин😏
Шла с мыслями, что это будет небольшой рядовой ресторанчик в ЖК, ориентированный на его аудиторию. Как же я ошибалась: стильное бистро в вечер четверга было полностью заполнено гостями: свободных столов в принципе не было!
Сдержанный минималистичный городской интерьер приправлен яркими акцентами: здесь и картина девушки с негрони в руках (это подсказка, что надо брать именно его: здесь им гордятся, считают одним из лучших в городе, и подача сумасшедшая), и статный винный шкаф, занявший одну из стен, и яркий бар, и живые цветы, и огромные панорамные окна на обе стороны ЖК.
Винная карта насчитывает около 200 наименований. И есть своя просторная веранда, которую уже вот-вот на днях должны открыть.
Меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) впечатляет количеством разделов и их позиций.
Все поют оды местной пицце с фирменными леопардовыми бортиками, но мы решили вдарить по пасте (за пиццей вернёмся отдельно🤪)! Что берём:
🍽️тартар из говядины с картофелем фри и сливочно-сырным соусом (соус 🚀)
🍽️вителло тоннато
🍽️парфе из печени цыплёнка со смородиной
🍽️крудо из гребешка с лимончелло
🍽️ньокки с уткой и домашними вялеными томатами
🍽️орзо с телячьей щёчкой
🍽️на десерт - настоящее итальянское тирамису, конечно же🤌🏼
Смело заносим Di Nulla в Мишлен бот как наивкуснейшее итальянское бистро со стильным интерьером. Тот самый случай, когда можно и нужно специально взять и приехать на обед или ужин, даже если локация совсем не ваша!
🏠ул.2-я Звенигородская, д.12А
📞+7(926)196-12-12
❤24⚡9🔥3💯2🤯1😢1