Иногда так хочется привычного нежного пюре, нежную курицу, легкий салатик, но совсем нет сил все это готовить. Особенно в жару. Кажется, в Ultima Яндекс Еде нас услышали и сделали раздел «На каждый день», где собраны заведения с теми самыми повседневными блюдами. Важно, что перед тем как добавить ресторан в подборку, все кандидаты проходят тщательный отбор — решение принимает экспертный совет сервиса. Один из главных критериев для попадания в новый раздел — наличие простых и качественных блюд в меню. В Москве, например, можно заказать сырники с фисташкой из Dizengof/99, в Петербурге — говядину с травами из Zazazu, пасту с морепродуктами из «Сон».
Для эстетов есть приятный бонус: доставляют заказ в Ultima Яндекс Еде в специальной упаковке. Благодаря ей блюда приезжают в том же виде, что их задумал шеф.

Пока изучала приложение, наткнулась и на другие подборки. Например, в «Гастрожемчужины» попадают места со стрит-фудом с неожиданными начинками и блюдами национальных кухонь, а в категории «Высокая кухня» — рестораны с титулованными шефами и продуктами высших гастрономических категорий.
Пошла оформлять доставку 🍽

Состояние к концу рабочей среды примерно такое🫠🥂🍾

Нашу-то звезду (читай, Женю Викентьева) и там, и здесь показывают! Помимо нового бистро Centrale, который Женя открывает в самое ближайшее время в Вознесенском переулке, Женя ещё и в Тюмени открыл итальянское гастро-бистро 150.meters, в котором он выступает в роли не только шефа, но и совладельца! Фигаро здесь, Фигаро там, получается?😁

Ну что, вдарим по списку мест с самым вкусным мороженым в городе? Я начинаю, а вы дополняйте в комментариях!👇🏻 Поехали!

🍦В Vadvare в Хамовниках более 10 видов наивкуснейшего джелато!

🍨В Mina на Малой Никитской 7 видов мороженого (есть даже с белым трюфелем) и 6 видов сорбетов (есть с даже со вкусом помидора и со вкусом апероль шпритца)!

🍦В джелатериях My Gelato 19 разных вкусов (есть такая экзотика, как с горгонзолой, например, или с лавандой, а ещё инжир с маскарпоне)! Адреса джелатерий можно посмотреть вот здесь!

🍨В джелатерии Casa Leone на Лубянке насчитала около 40 вкусов мороженого! Можно всё лето ходить и пробовать каждый раз новый вкус!

🍦В Gvido Gelato около 30 вкусов мороженого!

🍨В CREAMO Лены Набиуллиной, который открылся буквально вчера в Мещерском парке!

🍦Настоящее итальянское джелато в Bottega Siciliana!

Дополняйте список с самым вкусным мороженым в городе!🙏🏼👇🏻🍦

Кажется, жара возвращается в город!☀️Давайте в преддверии по-настоящему летних выходных готовить тазик освежающего венецианского коктейля сгроппино? Делается он проще простого, а в зной может стать не просто напитком, но и полноценной заменой десерту!🍨


На 6 коктейльчиков нам понадобится:
🍋300 грамм лимонного сорбета
🧊150 мл граппы
🍾100 мл игристого вина
🥛150 мл питьевых сливок!

Лимонный сорбет взбиваем блендером вжух-вжух-вжух, далее добавляем игристое (делаем вжух), граппу (ещё вжух) и далее сливки. Взбиваем нашу массу, пока текстура коктейля не получится достаточно кремовой (степень достаточности определяем в соотвествии со своими вкусовыми предпочтениями💁🏼‍♀️). Переливаем наш воздушный напиток в красивый охлаждённый бокал и наслаждаемся dolce far niente!🍸

Ну что, готовим?☀️🍾

А что, если бы нужно было выбрать только одну единственную веранду в городе? Какая у вас самая любимая? Делитесь в комментариях!👇🏻

Мой выбор - однозначно веранда За крышей!

Доброе утро☕️🥪

Доброе утро!

Настроение понедельника - пить кофе с коллегами в офисе☕️😁

После ошеломительных успехов моих рецептов постного шоколадного кекса и творожного кулича решила ввести хэштег #Полинырецепты!
И сегодня делюсь с вами рецептом невероятно вкусного пастушьего пирога (ну или если не выпендриваться, то по-простому - запеканки). Рецепт этот был найден давным-давно на просторах нельзяграма и с тех пор плотно вошёл в мою повседневную жизнь!

Итак, что нам понадобится:
300 грамм фарша из индейки (можно взять говядину),
половинка луковицы,
1 зубчик чеснока,
1 морковка,
1/3 стакана замороженного гороха,
1 столовая ложка томатной пасты,
1 столовая ложка муки,
600 грамм картофеля,
Сливочное масло (кусочек для пюре),
1/3 стакана сливок 20%,
Тёртый пармезан,
Соль, перец, паприка.

Собственно, сам рецепт:
1.Отвариваем очищенный картофель, добавляем масло, горсть пармезана, сливки и соль и превращаем всё это в пюреобразную массу!
2.На мелкой тёрке натираем лук, выдавливаем зубчик чеснока, и всё это отправляем на разогретую сковороду с оливковым маслом.
3.Далее добавляем фарш, даём ему «схватиться», после добавляем столовую ложку томатной пасты, немного кипятка, к ним соль с перцем и паприкой, даём потомиться минут 10 на медленном огне.
4.Далее добавляем столовую ложку муки и размешиваем.
5.Добавляем порезанную мелкими кубиками морковь и замороженный горох, накрываем крышкой и оставляем минут на 15 на медленном огне.
6.Берём форму для запекания, на неё выкладываем нашу мясную начинку, сверху закрываем её картофельной массой, делаем узоры вилочкой и посыпаем горстью тёртого пармезана!
7.Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут!

Ужин готов😎 Ум отъешь, гарантирую!👌🏼

С неспокойной🥂🍾