Ну что, дорогие мои почитатели Anchovy’s Club (ссылочка на Яндекс - тык-тык), ваш любимчик запускает завтраки! Важно: утреннее меню будет доступно с 31 октября, и попробовать завтраки можно с четверга по воскресенье (в четверг и пятницу с 10:00 до 13:00, в субботу и воскресенье - с 10:00 до 14:00).
И, кстати, у Анчоусов новый бренд шеф - Антон Ковальков (Deep Fried Friends, Le Pigeon), и Антон придумал нетривиальное утреннее меню для избалованной гастрономическими кульбитами московской аудитории (то есть для нас с вами🤪):
🍽️Завтрак рыбака подают в настоящей чугунной сковородке с поджаренными тонкими ломтиками картофеля с луком конфи и яичницей-болтуньей, а сверху ложка сметаны, щучья икра и немного зелени,
🍽️Скрембл подают на тартине с анчоусами и пряным маслом,
🍽️Шакшуку - с фетой и осьминогом,
🍽️Пшеную кашу - с пармезаном и томатом из печи,
🍽️Творожную запеканку - с кремом маскарпоне и сезонным джемом,
🍽️Вафли "Таяки" - с воздушным сливочным кремом.

И это далеко не все позиции из утреннего меню! В общем, через недельку-две можно смело идти пробовать!

🏠Колокольников пер., д.3/2
📞+7(936)888-45-55

Verd на Малой Пироговской, который закрылся на реконструкцию и, судя по вывеске, больше уже даже не называется Verd (упоминала об этом здесь), кажется, совсем готов к открытию: ремонтные работы окончены (как минимум, видимые), свет горит, столы застелены белыми скатертями и засервированы столовыми приборами. Ну что, ждём ещё одно открытие и идём пробовать?

#гастровдохновение

Ресторан Ankoma, Гонконг
Сегодня без ⭐️

Self Edge Japanese (ссылочка на Яндекс - тык-тык-тык) получился, конечно, стильненький и будто совсем не похожий ни на одно заведение. Полумрак, камерность, дизайн и детали интерьера, а ещё, конечно, музыка погружают в какую-то свою атмосферу, видимо, старательно перенесенную из того же Self Edge в Петербурге. Меню, ясное дело, про паназию и свежие морепродукты (выложила в комментарии к посту👇🏻). Какой-то крышесносный выбор сакэ (но я его не пью, поэтому проходим мимо, не задерживаемся), здесь же японский виски (тут я тоже мимо), отличный выбор шампанских и игристых вин (это мы берём! Сафонов, оплатить!).

Общее впечатление от ужина такое: всё, что из раздела Raw (читай, сашими, нигири, роллы) можно смело брать, не задумываясь. У меня возникли вопросики к основным блюдам и к одной из закусок. Ну правда, баклажан с ореховым соусом, положа руку на сердце, что по подаче, что по вкусу - блюдо чисто в стиле чайхоны. А оно нам надо? Оно нам не надо.
Мисо-суп получился размеров сорта гигантеллы: такое и вдвоем не съешь. Я, возможно, глубоко заблуждаюсь, но все же мисо-суп принято подавать в небольших тарелках и без ложки.
Курильский гребешок с муссом из угря тоже вызвал недоумение: гребешков было мало, зато мусса и чипсов снова как на компанию.

Десертов в меню всего два, так что, сладкоежки, разбежаться здесь негде. Но солёная сгущёнка с инжиром порадовала👌🏼

Ну и теперь вопрос. Вернусь ли я ещё раз сюда? При случае да, но ограничусь сашими, нигири и роллами! А ими, если нормально заказать, вполне можно наесться!

🏠ул.Большая Грузинская, д.76, с.2
📞+7(936)555-36-66