Настроение дня: забежать в Кофеманию и попробовать новые летние напитки:

🥛Шейки «Кокос Ананас» на основе кокосового пюре и ананасового тепаче, «Тропическая матча» с ананасом, кокосом и крафтовым кордиалом из лайма, «Ананас Жасмин» с жасминовым чаем, лаймом и бергамотом, «Экспенсив» на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда.

🥤2 новых холодных чая: «Тайваньский Айс Ти» на основе ананасового тепаче и жасминового чая с шапкой из сырной пены и «Айс фри Жасмин Личи» на чае с жасмином с кордиалом из личи.

🍋2 полезных шейка «Золотой микс» из выжатых с мякотью ананаса и апельсина с куркумой и имбирём и «Мадам Коко» - кокосовая вода с муссом из кокосового молока и матчи.

🧋Холодный кофе: легендарный «Тай кофе» с бархатистой текстурой на основе кокосового пюре, сгущёнки и эспрессо и «Малиновый кофе» микс из сока грейпфрута, малинового пюре, соуса «крем-брюле» и лунго.

🍹Для любителей покрепче: «Малиновая дива» на основе малинового сорбета, лимончелло и игристого вина, эстетский «Джин Тоник Вишня» с вишнёвым сиропом, биттером «вишня/сыр» и кусочком камамбера, сливочный «Рамос Джин Fizz» с померанцевой водой, игристый «Hugo» с ликёром из бузины и освежающий «Палома» с текилой и грейпфрутом!

Помните, давным-давно (хотя на самом деле недавно) было такое заведение Soul в здании бутик-отеля Mos в Кривоколенном переулке? Отель закрыли, ресторан тоже. Потом отель переоткрыли (теперь это MYS Boutique Hotel), ресторан тоже подоспел. Solna Bistro - так называется новая гастрономическая точка в условно старой локации. При прочтении названия - мысль одна: в меню будет что-то нордическое (выложила в комментарии к посту👇🏻). Открываю - вуаля: большой выбор сморребродов. Правда, на этом весь нордик и заканчивается. Дальше начинается микс из кухонь стран мира: тут вам и дзадзики, и бабагануш, и итальянские специалитеты. Глядя на меню, концепция заведения вообще непонятна.
Интерьер, судя по фото, значительных изменений по сравнению с его предшественником не претерпел. Уютная веранда тоже на месте.
Ох не знаю-не знаю, Soul был очень хорош с точки зрения гастрономии, но локация его убила. Ждёт ли успех новичка Solna Bistro? Боюсь, что основную ставку придётся делать на гостей отеля. В любом случае, надо будет заскочить и посмотреть, какой получился проект.

🏠Кривоколенный пер., д.10, стр.4
📞+7(916)894-53-50

#гастровдохновение

Ресторан Essenciel, Бельгия
⭐️ Michelin