Мишлен не даст
25.3K subscribers
3.47K photos
323 videos
1.04K links
Заявление # 4817614571 в Роскомнадзор
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ладно, для таких же, скажем мягко, изумленных ценником на гастрольный ужин Арслана Бердиева в тесной Кофемании на Патриарших (смотрите здесь, если пропустили), есть приятная альтернатива: 9 ноября в 19:00 шефы другого крутого ресторана Петербурга, Bourgeois Bohemians (писала о нем, когда только-только создала этот канал, вот здесь) Артём и Алексей Гребенщиковы дают ужин в более просторной Гранд Кофемании. На самом деле, BoBo - один из моих любимейших ресторанов Петербурга: тихий, лаконичный, минималистичный дизайн его убранства идеален для максимального погружения в гастрономический мир талантливых братьев-шефов.

9 же ноября в Москве Артём и Алексей представят сет из 6 блюд, построенный вокруг локальных продуктов и сезонных вкусов:

🍽️Тартар из сёмги с жемчугом из авокадо
🥂NV Recolte Noire Zero Dosage Brut Nature
Dosnon / Франция, Шампань
 
🍽️Дальневосточный гребешок с хурмой и кориандром
🥂2022 Sudsteiermark Sauvignon Blanc
Sattlerhof / Австрия, Штирия
 
🍽️Голубцы с лангустином и маринованными цукини (на видео как раз они👆🏻)
2022 Chablis
🥂Louis Moreau / Франция Бургундия
 
🍽️Томлёный бычок с боровиками и маринованными патиссонами
🥂2018 Barolo La Tartufaia
Giulia Negri / Италия, Пьемонт
 
🍽️Ром-баба с грушей и трюфельной карамелью
🥂Pedro Ximenez El Candado
Valdespino / Испания, Андалусия
 
 
🍽️Красная смородина с ревенем, лимонной вербеной и панна-коттой с кафрским лаймом
🥂2017 Recioto Classico La Roggia
Speri / Италия, Венето.

Стоимость сета: 7 900 рублей.
Стоимость винного сопровождения: 3 900 рублей.

📞Забронировать можно по телефону: +7 (499) 495-15-82
🏠Малый Черкасский пер., 2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное!🥱🥐🍳☕️
Меня много раз просили и здесь, и в Мишлен боте сделать подборку заведений с детскими комнатами. Вот скажу прямо: несмотря на наличие двух маленьких детей, я вообще ни разу не ходок по таким заведениям (причин много, оставлю их при себе). Да и в городе, будем честны, нормальных ресторанов с детскими комнатами раз, два и обчёлся. Тут важно отметить: под нормальными в этой категории я понимаю рестораны, где 1️⃣есть детская комната, 2️⃣приличная кухня и 3️⃣не менее приличная атмосфера (в условную Тейку бум, только потому что там есть игровая, я, конечно, не пойду). Все 3 условия должны наличествовать, так что кастинг, как вы поняли, прошли лишь единицы. Наскребла по сусекам, делюсь. И вы тоже дополняйте список в комментариях к посту, если знаете таких редких зверей🙏🏼👇🏻
1.Любимый The Rink: красивый, эстетичный, детям весело и есть чем заняться всегда, кухня - не самая сильная их сторона, но найти пару-тройку по-настоящему достойных блюд можно всегда.

2.Littles. Стильное детское кафе с огромным количеством игровых возможностей, мастер-классов и мастерских, интерактивных спектаклей.

3.Конечно же, свеженький Robin в Переделкине. Крошечный уютный домик с игровой и лесными прогулками.

4. Ribambelle. Причем любой из четырех работающих в Москве. Каждое пространство по-своему интересно и уникально. Детям весело всегда!

5.В теплое время года в импровизированном саду-веранде Eno Bistro есть целая игровая площадка для детей. Родители пьют вино и наслаждаются кухней Евгения Цыганова, а дети резвятся в компании сверстников! Идеально!

6.На Новой Риге в Novaya Riga Outlet есть двойник Ribambelle - Caramelle Village.

7.А по воскресеньям в Dacha gastropub для маленьких гостей устраивают занимательные мастер-классы!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наглядный пример, как за 10 секунд породить у зрителя желание побежать покупать капсулы Nespresso и сделать себе чашечку кофе!😁☕️

P.S.Маркетинг у ребят, конечно, на высоте!

P.P.S.Кстати, документальный сериал про Бэкхемов, снятый Netflix, крайне интересный! Четыре часовых серии смотрятся на одном дыхании, очень рекомендую!
Красивенная Ikura от WRF открывается прямо над Горынычем в это воскресенье, 12 ноября!
Столики можно бронировать по телефону ниже👇🏻 (я уже )!👌🏼

🏠Рождественский бульвар, д.1
📞+7(495)198-58-58
Совершенно изумительное шампанское за вполне вменяемые для этой категории вин и сегодняшних реалий деньги недавно попробовала и смело делюсь с вами здесь в рубрике #винонедели! Записываем: Lagache. Этот блан де блан сделан из 100% винограда сорта шардоне и имеет очень тонкий, легкий и элегантный вкус. При первом глотке раскрывается фруктовыми нотами, особенно цитрусами, а ещё белыми цветами. У него очень сдержанная кислотность, аккуратно переходящая в легкое сливочное послевкусие!
Кстати, как я узнала позже, Lagache отмечен множеством винных рейтингов. Так, например, Роберт Паркер оценил его на 95 баллов из 100 возможных. То есть Lagache не хватило всего одного балла, чтобы, согласно шкале Паркера, считаться великим вином.
А согласно оценке Дженсис Робинсон, у Lagache 17 баллов из 20 возможных, то есть вино носит звание выдающегося.
Цены на бутылку Lagache колеблются от 4 500 до 5 500 рублей!

Всех с пятницей!🥳
Если вдруг у вас нет планов на ближайшие несколько часов, а свободное время и желание выбраться есть, смело направляйтесь в Soma: новый шеф Артём Чудненко полностью обновил поздние завтраки (по будням с 12:00 до 16:00, а по выходным с 12:00 аж до 18:00).
А ещё сегодня в Soma стартует special меню с моей Юлей Hedonist cats: начиная с сегодня и в течение месяца можно будет попробовать интересные блюда, вдохновенные Юлиными путешествиями.

Ну и, конечно, не забываем про богатый выбор шампанских вин по бокалам по нетипично низким для Москвы ценам🥂🍾

🏠Петровский бульвар, д.14
📞+7(999)766-20-00