На прошлой неделе поужинала в новом ресторане китайской кухни Mume, который расположен на 90 этаже башни Федерация (вот здесь брала небольшое интервью у шефа заведения). Пока ресторан открыт в техническом режиме, занимаясь налаживанием работы всего персонала и собирая обратную связь от гостей. Это похвально и очень полезно, особенно если будет проведена правильная работа с этой самой обратной связью.

К интерьеру вопросов нет: красиво, стильно, в дизайне чувствуется концепция, и, если пообщаться с хостес или официантами, можно обнаружить много смыслов в окружающих тебя предметах мебели и материалах. Ресторан большой, с хорошими расстояниями между столами (привет всем хейтерам тесных Патриарших), есть 2 комнаты-кабинета на 8-10 человек, если хочется уединиться или провести закрытое мероприятие.

Меню в процессе становления, и пока гостям предлагают 2 сета на выбор (выложила в комментарии к посту👇🏻). Стоимость каждого сета - 9 000 рублей, и в каждом - 8 подач. А ещё можно заказать утку по-пекински на компанию (7 500 рублей за 1000 грамм). Сразу оговорюсь: гастрономический опыт в китайской кухне у меня минимальный, но сет показался достойным.

Локация заведения на высоком этаже небоскреба и азиатская концепция мыслями унесли меня в Дубай: Mume с легкостью мог бы уверенно-успешно вписаться в стиль каменных джунглей посреди пустыни.

От себя точно бы порекомендовала перед планированием ужина в Mume подождать месяц или пару, чтобы заведение поставило работу на рельсы, и все же дождаться меню a la carte, если вы не большой фанат сетов!

P.S.Виды, открывающиеся из окон ресторана, безусловно потрясающие!👌🏼

🏠Пресненская набережная, д.12 (Башня Федерация, 90 этаж)
📞+7(925)735-90-90

На днях открылось новое заведение от ресторанной группы Эмина Агаларова: ресторан Chin Chin, который расположился на территории ДЕПО 3 вокзала. В основе концепции кухни - твист на паназию, а еще акцент на морепродукты: раздел raw bar с разными видами устриц. Что ещё важно знать о Chin Chin? А то, что вечером в заведении становится очень весело, ведь именно в это время музыка играет громче благодаря приглашенным диджеям и другим музыкальным звездам. А в конце каждой недели обещают зрелищные шоу в этническом стиле. Ну и, понятное дело, вполне логичное слияние музыки и танцев! Лично я нашла для себя мотивацию все-таки доехать до ДЕПО 3 вокзала, который я старательно игнорировала: уж очень интересно посмотреть, что это за зверь такой Chin Chin! Обязательно доберусь в ближайшее время!

P.S.Фото блюд выложила в комментарии к посту👇🏻

🏠Ул.Новорязанская, д.23 стр.3 «Три вокзала. Депо»
📞+7(499)110-04-09

Помните, вот здесь писала о винном вечере в ресторане Artest. Сходила, хочу поделиться впечатлениями! Мне безумно понравилось! Практически во всех винных дегустациях меня всегда смущает одно: сомнительное гастрономическое сопровождение. Согласитесь? Какие-то странные непонятные закусочки на зубок, сыр, фруктики, в общем, всё нарочито кричаще говорит о том, что вы сюда не поесть пришли вообще-то. Стоит ли говорить что-то о кухне шефа Artest Артема Евстафьева? Уверена, что нет: она гениальна! Ужин состоял исключительно из хитов меню за всю историю ресторана. Сразу оговорюсь, что такие ужины Artest проводит с завидной регулярностью, поэтому рекомендую отслеживать анонсы мероприятий (и я в этом буду вам помогать, конечно же, публикуя их здесь по мере возможности). Красиво, вкусно, пьяно, весело, познавательно.
Высокая, на первый взгляд, цена за человека (17 000 рублей) целиком оправдывает себя за счёт действительно нетривиального подбора вин и, конечно же, непревзойденной кухни Артема Евстафьева. А ещё в процессе ужина у гостей есть возможность выиграть по-настоящему ценные призы (здесь, кстати, очень рекомендую накануне почитать что-нибудь по обозначенной винной тематике).

Кстати, интересный факт узнала на ужине: оказывается, Артём Евстафьев непрерывно экспериментирует и меняет меню Artest каждые 3 месяца! Представляете? То есть, придя в Artest спустя какое-то время после вашего предыдущего ужина, вы, вероятнее всего, увидите много нового в меню! Это круто (почему-то вспомнился сет в Birch, который не менялся, кажется, уже года 4. Хорошая новость, что обещают обновить в октябре).
Интересный факт номер 2: на веранде Artest действует совершенно другое, отличное от основного зала меню.
Интересный факт номер 3 (не знаю, зачем он вам): дико захотелось посетить тот самый chef’s table Артема Евстафьева в Artest (тот самый, потому что осенью 2021 года он получил две звезды Michelin). Он проводится нерегулярно, одно время он вообще не работал, так что надо отслеживать!

🏠 Трубниковский пер., д.15, стр.2
📞+7(499)530-80-87