Мишлен не даст
25.3K subscribers
3.45K photos
320 videos
1.04K links
Заявление # 4817614571 в Роскомнадзор
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr
Download Telegram
#гастровдохновение

Ресторан Plenitude, Париж
⭐️⭐️⭐️ Michelin
Знаете, что изображено на фото? Нет, это не очередной девочковый шоурум новоиспеченного отечественного бренда одежды и не салон красоты, это новый ресторан Ильи Тютенькова, который в ближайшее время откроется на Малой Никитской (рядышком с Миной Арама Мнацаканова).
Илья Тютеньков известен своими крутыми гастрономическими проектами в городе, и всех их объединяют не только по-настоящему легендарная кухня и неповторимая атмосфера, но и мрачные интерьеры. Когда-то Илья пообещал, что откроет полностью белый ресторан и назовёт его «Пушок».
Обещание почти сдержал: вместо белого мы видим розовый! (а вместо Пушка, видимо, будет Розочка) Кайф, я очень жду! Давно у маэстро Тютенькова не было новых проектов!🥳
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Ведомости» пишут, что The Coca-Cola Company, в 2022 году ушедшая с российского рынка, подала в Роспатент три заявки на регистрацию товарных знаков — Coca-Cola, Sprite и Fanta. Ну прямо кам бэк дня. Интересно, правда или как обычно
Знаете, что такое оенофобия?
Anonymous Poll
6%
Конечно, да😎
68%
Конечно, нет🫠
26%
👀
Оказывается, есть такая «болезнь» как боязнь вина. Вот именно она и называется оенофобией👆🏻 В абсолютном большинстве случаев эта фобия связана исключительно с вопросами гигиены. Основана она на представлении о том, что виноград собирают грязными руками и топчут его немытыми босыми ступнями, а потом, какой ужас, заливают вино в неочищенные баки.

Сразу вспоминается мем: когда кажется, что хуже уже быть не может, представьте, что у вас могла бы быть аллергия на вино… или оенофобия!

Есть среди нас такие оенофобы, признавайтесь?)

Всех с пятницей🥳
Luwo на Большой Никитской получился прямо хорошенький (ссылочка на Яндекс вот здесь). Наконец, это козырное место заняло нормальное заведение, а не безвкусный ресторан без внятной концепции. И так, в отряде греческих ресторанов Москвы прибавление! За кухню Luwo отвечает Артём Чудненко, первое знакомство с гастрономическим талантом которого произошло давным-давно в работающей тогда Alice (GT Group) на Патриарших. В кухню Alice я влюбилась сразу (очень жаль, что ресторан закрылся). Сейчас же Артём отвечает за неё в Soma и теперь в Luwo. В меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) средиземноморская классика с акцентом на Грецию. Понятная, довольно повседневная, но местами весьма гастрономичная! Плюсуйте сюда локацию, открытые в пол окна и просторную веранду на крыше (что для Никитской звучит как что-то утопическое), которая откроется буквально на днях, и вы получите идеальный микс для летнего ресторана! Отдельно выделю винную карту, в которой собраны редкие экземпляры вин Сербии и Греции (не бойтесь, классики здесь тоже хоть упейся). Нетривиальный выбор эмбера и розовых вин по бокалам!
А ещё десертная карта, на которую я обычно просто облизываюсь, меня убила своим многообразием: 14 десертов! Такое я мало где видела! Хоть для одного десертика из этого углеводного безобразия многообразия местечко нужно оставить!

Итак, что берём:
Дорадо с соусом из манго (raw)
печёный халуми, луковица, соус из шпината и кардамона
пирог с халуми, крем из грибов, шалфей
пита с мухаммарой и фисташками
куриное бедро, травы
марокканский осьминог, ананас на гриле, соус манго со специями
семифредо из козьего йогурта, чёрные оливки, грецкий орех
лимон, вербена, мёд.

🏠ул.Большая Никитская, д.15
📞+7(495)105-70-07