#гастровдохновение
Ресторан Tresind Studio в Дубае.
⭐️2 звезды Michelin,
⭐️11 место в рейтинге The Worlds 50 Best Restaurants,
⭐️2 место в рейтинге MENA’s 50 Best Restaurants.
Ресторан Tresind Studio в Дубае.
⭐️2 звезды Michelin,
⭐️11 место в рейтинге The Worlds 50 Best Restaurants,
⭐️2 место в рейтинге MENA’s 50 Best Restaurants.
Так, друзья, а у меня вопрос: кто уже успел побывать в новом 0.75 Please? Как впечатления? Фото интерьера очень красивые! Меню выложила в комментарии к посту👇🏻
🏠Ермолаевский пер., д.7
📞+7(985)075-075-0
🏠Ермолаевский пер., д.7
📞+7(985)075-075-0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Аффогато. Очень похож на гляссе: по сути, это микс кофе и мороженого, только в первом гораздо меньше кофе, чем во втором.
Итальянское слово Affogato в переводе означает утопленный (от глагола affogare тонуть). Звучит так себе, согласна, но суть передает: шарик мороженого буквально тонет в кофейном напитке. Подтвержденной информации о том, кто и когда впервые придумал совместить в одной емкости мороженое и крепкий эспрессо, не существует. Но абсолютно все сходятся во мнении, что этот десерт впервые увидел свет именно в солнечной Италии. Дело в том, что послеобеденная жара южных стран и частое снижение уровня сахара в крови к середине дня становятся неоспоримым поводом для того, чтобы употребить что-то сладкое и бодрящее одновременно. Именно Аффрогато справляется с этой задачей идеально, восполняя энергию организма.
Классический Аффогато - это микс эспрессо и мороженого. Но к нему на свой вкус можно добавить ещё и взбитые сливки, и, раз уж сегодня (ура!) пятница, ликёр! Например, амаретто или бейлис!🍦☕️
Итальянское слово Affogato в переводе означает утопленный (от глагола affogare тонуть). Звучит так себе, согласна, но суть передает: шарик мороженого буквально тонет в кофейном напитке. Подтвержденной информации о том, кто и когда впервые придумал совместить в одной емкости мороженое и крепкий эспрессо, не существует. Но абсолютно все сходятся во мнении, что этот десерт впервые увидел свет именно в солнечной Италии. Дело в том, что послеобеденная жара южных стран и частое снижение уровня сахара в крови к середине дня становятся неоспоримым поводом для того, чтобы употребить что-то сладкое и бодрящее одновременно. Именно Аффрогато справляется с этой задачей идеально, восполняя энергию организма.
Классический Аффогато - это микс эспрессо и мороженого. Но к нему на свой вкус можно добавить ещё и взбитые сливки, и, раз уж сегодня (ура!) пятница, ликёр! Например, амаретто или бейлис!🍦☕️
Кстати, возвращаясь к моему недельной давности опросу про появление сабража, большинство ответили верно: сабражик появился во времена правления Наполеона Бонапарта. По одной из версий, сабраж появился из-за нежелания офицеров для утоления жажды слезать с коня. Открытие бутылки саблей давало возможность не упускать поводья и продолжать движение. По другой теории сабраж был придуман благодаря рано овдовевшей владелице виноградников мадам Клико. Гусары, жаждавшие внимания молодой и богатой дамы, каждое утро проезжая верхом мимо ее особняка, эффектно открывали бутылки с шампанским, тем самым демонстрируя удаль и привлекая внимания завидной особы🍾
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе морозное утро☕️🍦❄️
Редко дважды пишу развернуто об одном и том же заведении, но сейчас просто не могу промолчать. Когда первый раз побывала в только что открывшемся Amber, он мне очень понравился, но дело было в сентябре 2022, и настроение, сами понимаете, было, мягко говоря, так себе, а эмоции и ощущения от всего вокруг - крайне сдержанными. За последний месяц поужинала в Amber уже два раза, и желание возвращаться только возрастает! В Amber прекрасно всё: отточенная до мелочей кухня с паназиатскими специалитетами, отличная винная карта и рекомендации сомелье, филигранная работа хостес и официантов: тут интересно, что изначально, как мы и привыкли, за столиком как бы закрепляется официант, но за время ужина нас обслужил, мне кажется, почти весь персонал ресторана! И это так интересно и круто и почему-то именно здесь, в Amber, кажется более чем уместно. Создается такой ненавязчивый интерактив, который ты вроде и не просил, но который держит тебя в тонусе и каждый раз приятно удивляет. Вкупе с камерным убранством ресторана ощущаешь себя в эпицентре какого-то важного события, немаловажной частью которого являешься ты сам!
По меню у меня, значит, есть 2 очень большие слабости: это раздел закусок и суши/роллы и раздел десертов. Это одно из редчайших мест, где я ну просто не могу не заказать десерты (хотя обычно я их не ем). По этой причине уже второй раз подряд раздел с основными блюдами приходится «перепрыгивать». Берите обязательно эти два десерта: банан/мисо/карамель и их фирменные конфеты! Осторожно: они вызывают зависимость.
В основном меню шансов ошибиться нет, смело можно заказывать всё, что цепляет ваш глаз, но лично я рекомендую хэнд ролл абури гребешок/фуа гра, вагю, лосось, угорь, татаки говядина/фуа гра/трюфель, роти угорь/гуакамоле/карри, гребешок/юдзу/запечённое манго.
Боже, сейчас пойду бронировать ещё раз! В общем, на сегодняшний день Amber молниеносно зашел в пятерку моих любимых заведений в городе! Простите, Lucky Izakaya и Jun, но у вас очень серьезный конкурент!
🏠Цветной бульвар, 2
📞+7(495)385-88-88
По меню у меня, значит, есть 2 очень большие слабости: это раздел закусок и суши/роллы и раздел десертов. Это одно из редчайших мест, где я ну просто не могу не заказать десерты (хотя обычно я их не ем). По этой причине уже второй раз подряд раздел с основными блюдами приходится «перепрыгивать». Берите обязательно эти два десерта: банан/мисо/карамель и их фирменные конфеты! Осторожно: они вызывают зависимость.
В основном меню шансов ошибиться нет, смело можно заказывать всё, что цепляет ваш глаз, но лично я рекомендую хэнд ролл абури гребешок/фуа гра, вагю, лосось, угорь, татаки говядина/фуа гра/трюфель, роти угорь/гуакамоле/карри, гребешок/юдзу/запечённое манго.
Боже, сейчас пойду бронировать ещё раз! В общем, на сегодняшний день Amber молниеносно зашел в пятерку моих любимых заведений в городе! Простите, Lucky Izakaya и Jun, но у вас очень серьезный конкурент!
🏠Цветной бульвар, 2
📞+7(495)385-88-88