MamaAlena🎂🦋🍭

Из моей коллекции рецептов

Биточки из крабовых палочек

Ингредиенты:
• Крабовые палочки (200 гр.) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Горчица — 2 ч. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сухари панировочные (в котлеты и + для обваливания (жарить)) — 3 ст. л.
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Масло растительное (Для жарки)

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Добавить к палочкам майонез, горчицу, яйцо, соль, перец, 3 ст. л. панировочных сухарей. Перемешать.
Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях, жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром 

#ПостРецепт #Для_малышей

❤3🥰1

201 viewsedited 05:07

MamaAlena🎂🦋🍭

#ПостРецепт #Для_малышей

Из моей коллекции рецептов

Пюре из цуккини с сыром

100 г картофеля
50 г цуккини
40 г сыра (пармезан или др.)
4 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла

Очистить картофель, мелко нарезать, до готовности проварить, слить воду.
Нарезать кусочками цукини, отварить на пару 8 мин.
Мелко потереть сыр.
Перемешать тертый сыр с картофелем и сливочным маслом, добавить цукини, молоко, взбить блендером и подать пюре из цуккини с сыром к столу.

👏1

208 views05:00

MamaAlena🎂🦋🍭

#ПостРецепт #Для_малышей

Из моей коллекции рецептов

Нежные куриные тефтели (можно Ёжики) с рисом и овощным соусом

Очень нежное и вкусное блюдо для деток от годика и до…. не знаю скольких лет, оно и взрослым многим придётся по вкусу )))

Ингредиенты: 700 г куриного фарша
500 г помидоров
150 г риса
150 г моркови
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
1 яйцо
оливковое масло
мука
зелень черный молотый перец
соль

Можно сделать просто тефтельки не добавляя рис. Можно с рисом.
Я фарш делаю сама, мясо беру не грудку, а с бёдер.
До полуготовности отварить рис. Кипятком обдать помидоры, снять кожицу. Разрезать каждый помидор на четвертинки, выложить в сотейник, припустить в собственном соку мин. 15.
Морковь натереть на тёрке, лук мелко нашинковать, обжарить их вместе на сковороде с оливковым маслом.
К помидорам добавить лук с морковью, специи по вкусу, потушить ещё 10 мин, убрать с плиты.
Фарш перемешать с рисом и яйцом, поперчить и посолить, добавить мелко рубленую зелень, сформовать шарики.
Запанировать шарики в муке, обжарить на сковороде с оливковым маслом, затем выложить в сотейник, влить 1 стакан воды, накрыть крышкой, 15 мин потушить.
Овощи с помидорами выложить в блендер, добавить петрушку, базилик, укроп, пюрировать, влив 1 стакан воды.
Залить овощным соусом тефтели, потушить на слабом огне ещё 10 мин, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и убрать с плиты.
Подавать нежные куриные тефтели или «Ёжики» с рисом в овощном соусе со сметаной и зеленью.

👍5👏1

218 views05:00

MamaAlena🎂🦋🍭

#ПостРецепт #Для_малышей

Из моей коллекции рецептов

Куриные котлетки с сыром

600 г филе курицы
100 г твердого сыра
2 ломтика пшеничного хлеба
1 яйцо
1 большая морковь
1 головка репчатого лука
соль
Вымочить хлеб в сливках или молоке.
Перекрутить филе в мясорубке, соединив с хлебом.
На мелкой терке потереть лук, должна получиться кашица, добавить его в фарш, вбить яйцо, подсолить и тщательно перемешать.
Потереть морковь на терке, на медленном огне потушить с растительным маслом до размягчения, на терке потереть сыр, перемешать с остывшей морковью.
Смачивая руки в воде, формовать из фарша лепешки, выкладывать на каждую по 1 ч.л. морковно-сырной начинки, накрывать другой лепешкой, защипывать края.
Готовить морковно-сырно-куриные котлетки на растительном масле, обжаривая до румяной корочки.

👍4🔥1

211 views05:02

About

Blog

Apps

Platform