Кудаеда
18K subscribers
878 photos
67 videos
1 file
907 links
Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных. Только личный опыт, мнением не торгую.

Но торгую интеграциями @feldmand
Закрытый клуб читателей @kudaclub_bot
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще давече был в Тель-Авивской области, не по работе и заметно дольше, пора бы поделиться заметками. Первая будет самой общей, зачем ехать, когда ехать и сколько стоит эта красота.

Теплых цивилизованных стран с прямыми рейсами почти не осталось. Израильский отдел туризма в Москве все эти годы бездарно прожигал свой немаленький бюджет, поэтому большинство выбирает Дубай. Почему, мне не понять никогда. Ладно те, кто делает там деньги или хочет спокойно и красиво лежать у бассейна. Но остальные? Неужели так важно проверить на пластиковость ту самую идеальную картинку из Инстаграма? Тель-Авив, наоборот, про настоящую жизнь. С шероховатостями, но с удивительным обаянием, кайфовой городской средой и классной местной культурой. И это не дубайско-московская культура потребления, а культура гедонизма.

Когда ехать? На ваш зимний отпуск я не претендую, уверен, вы уже летите к далеким морям или лыжным снегам. Но вот апрель-май это золотой сезон для исследования Израиля. Если хотите осмотреть почти всю страну за раз, я бы закладывал 8-10 дней. Бюджет поездки сегмента премиум на двоих = число дней х 1000$. С прямыми рейсом за конские деньги, классными отелями, приятными машинами и почти безлимитным гедонизмом. А если вы уже около сегмента “люкс”, только отель съест от 600$ до бесконечности. Стоит ли это того? По мне так да, особенно если вы хотите уместить в компактный отпуск и горы, и пляжи, и кораллы, и пустыни, и древности, и историю религий, и безумное количество невероятной еды. Но про это в следующих постах, stay tuned!
#tlv
Что есть в Тель-Авиве?

Да, вам не показалось, это вторая часть долгожданного (в прямом смысле) многосерийного гида по Израилю. У многих коллег по цеху обзоры на этот город были в духе: “были тут 3 дня, вот вам 29 классных мест”. Я был подольше, но мест посоветую поменьше. Ровно столько, чтобы за день-два нырнуть в местный гастро-гедонизм.

Завтрак! Benedict это Кофемания по тель-авивски, особенно тот, что на Бен Ехуда. Подслушайте утренний разговор недорого одетых соседей, пьющих с утра недешевый шампейн. Еда вкусная и без “вау”, но со стабильностью сквозь филиалы и года — аналогия отработана. Как и в целом в Тель-Авиве, тут недешево и простовато. Москвичи либо влюбляются в эту идею, либо фыркают и летят в Дубай. Если жить не можете без завтрака в мраморе, вам в George and John.

Обед пропускайте совсем. Если вы приехали в правильный сезон, это время для прогулок по набережной и посиделок на пляже до заката — солнце тут садится прямо в море, на зависть барселонцам. Чтобы сойти за местного, непрырывно пейте айскафе из Aroma и баблти из Beitea. Дегустируйте джелато из Arte и высчитывайте пропорцию собак к бегунам. Если совсем невмоготу, идите на рынок Carmel, выбирая глазами и носом. Есть обязательно стоя, а запивать — гранатовым соком.

Ужин первого дня можно провести как фуди: пойти в любимца всех критиков HaBasta. Формально это самый рейтинговый рестик по мнению World50, но доверять их рейтингу не стоит. Доверять надо своим рецепторам и мне. Поворчите на декор и восхититесь, как с такой небрежностью и простотой готовится такая вкусная еда. Совсем иной вариант первого ужина — закатное заседание в The Old Man c тысячей тарелочек как у френдов в сторис. Да, конвеерно, но вкусно и помогает вникнуть в Тельчик.

К барам! Самый рейтинговый тут Imperial: колониально, вкусно, сложно и так правильно смешано, что даже скучно. Но фактически самый крутой это 7/1 lab, открытый выходцами угадайте из какой барной столицы мира. Лабораторный подход к дринкам прям как в Insider и праздный вайб сытого Тель-Авива. Игнорируйте смс от банка, они грустные, но эти коктейли стоят каждого шекеля. И, кстати, на московский вопрос: “а где тут местные Патрики?”, ответит окружающий Неве-Цедек. Не забудьте там прогуляться, вычислив дом Абрамовича по открытым источникам.

На десерт мой любимчик, отельный бар Bellboy. Бронь нужна и, войдя, вы поймете, почему. Интерьер и веселье в духе спикизи времен сухого закона, а коктейли ну просто чудо: редкий баланс правильной миксологии и инста-подачи. Внутри этого “спикизи” иронично спрятан “обычный бар” Butler: насладитесь дринком и беседой с барледи. Уходя, поаплодируйте маркетологам: special offer в меню — продолжить ночь, поднявшись в номера Berdichevsky Hotel c 50% дисконтом. Понятно, что у вас наверняка уже забронирован отель, тем более пост про это будет. Но каков жест, а? Ясно, что рационального в этом ничего нет, но Тель-Авив в принципе не про рацио.

На этой ноте кончается и ваш день, и мой пост. Уверен, знатокам и местным почти все эти места очевидны, но для новичков самое то. Файн-дайнинг снобам я доброшу к списку Hiba, Animar, Popina и Weiss. Если и этого мало, единственный на моей памяти классный гастрогид по Тель-Авиву делала Ксения Соловьева, что не сюрприз. А тут в комментах советы от моих уважаемых читателей. Вот теперь точно все, сохраняйте пост, пытайтесь купить прямой рейс не за миллиард рублей и надейтесь, что мои посты про отели, логистику и главные места всего Израиля выйдут до вашего вылета.
#tlv
Израиль. Как жить?

Завершаю трэвел-сериал про Израиль (по тегу #tlv), чтобы скорее приступить к гидам по Барсе, Стамбулу и Бангкоку. Часть Третья: гедонестически грамотный план поездки.

В Тельчике нужно 3-5 дней, строго без машины. В первый раз жить надо у пляжа, в идеале с видом на море. Уголок между Jerusalem Beach и Allenby может и не самый открыточный, но живой и суперцентральный. Ищите отель там, что-то приятное и модное будет стоить от 200-300 баксов за ночь. Лично советую Assemblage и любой отель местной чудо-сети Brown, которая вся на ретро-футуризме и косметике Molton Brown. Как и в Лондонах-Парижах, надо брать 2-3ью категорию номеров, в стандартных тесно. Но здесь отели хотя бы стоят этих денег.

Потом берите тачку и мчите охлаждаться на север, не забыв про рамат-ганский Сафари. На Голанах хватит одной ночевки, самое большое скопление стильных "пятерок” на левом берегу озера Кинерет. Из развлечений тут каяки, наблюдение за Сирией издалека и фантастический локаворский ресторан Dubrovin Farm. Винодельни вещь опциональная, а вот двинуть на юг по шоссе 90, чтобы встретить марсианский закат на Мертвом Море, это маст. Сам курорт русскоязычно-пенсионерский, но в этом есть свой шарм. Да и вообще, такое чудо природы, а тут еще и грязи продают по акции 2+1! Единственный приличный ресторан не в отелях — Mul Hayam. Cамый свежий отель Isrotel Nevo, но, если позволяет логистика и бюджет, заночуйте в Six Senses Negev.
#tlv
За прошедшую минуту очень многие спросили меня в дИректе, а где же продолжение поста? Публикую по многочисленным просьбам!

Прошло полдня, на Мертвом Море стало делать нечего, пора двигать в Йерушалайм с обязательным заездом в крепость Масада. В Иерусалиме отельная логика см. выше, 200-300 и дороже, сеть Brown наше все. Brown Moshava покрасивше и ощущается на все 500 за ночь, Brown Jerusalem поцентрее. Сложно советовать что-то по еде: иерусалимский стиль это хватать что-то с прилавков на рынке Махне Егуда или есть лучший в жизни хумус в безымянной столетней хумусие в старом городе. Ну, можете зайти в модный Yudale и потерпеть долбящую музыку ради выдающейся даже по московским меркам шефской фантазии.

А вообще, заложите хотя бы 2 ночи и 3 дня — очень советую успеть съездить в Вифлием, редкое место, где ваш красный паспорт это преимущество. Обязательно сходите в музей Бэнкси, это хоть и левацкая пропаганда, но, в отличие от нашей АП-шной стыдобы, хотя бы талантливая. Сама поездка в Газу откроет вам глаза на, простите, неоднозначность конфликта. Плюс вы сможете парой аргументов уничтожать идиотов, которые “зачем уезжать в Израиль, если это такая же страна-агрессор”. А это дорого стоит! Контакты крутого русскоязычного гида-палестница кину в комменты по запросу.

Потом дайте второй шанс Тель-Авиву, селитесь в Неве Цедек или Сарона, делайте то, что не успели в первый заход и осмысляйте весь этот безумный коктейль религии, политики, природы и еды. Гуляйте среди собак, геев, запаха травки и апельсинов — это и есть местный твист на “запах свободы”, для москвичей совершенно забытый и потому такой манящий. А мои советы на этом все, тем более были часть 1 и часть 2. И это еще куча всего не уместилось в текст, может, когда-то дойдут руки выпустить что-то более подробное и, возможно, платное. Будет ли мораль? Нет. Удачи с поиском билетов без пересадок, золотой сезон начинается прямо сейчас.
#tlv