Я редко хожу на дегустации. Во-первых, на меня обижены многие из тех приглашавших, кому я не отплатил за инвайт восторженным отзывом. Но мне это в плюс — так отсеивается менее приятное большинство пиарщиков. А с более приятным меньшинством у меня полная дружба и взаимоподдержка. Во-вторых, изредка, по широте душевной я решаю дать шанс кому-то из новых приглащающих, но о как же часто потом обжигаюсь..
Дедушка сходил на дегустацию в DFF (купился на то, что в это время другим способом там столик не получить) и это обернулось полным фэйлом: блогеры молча тупили в телефонах за плотно набитыми столиками, ожидая сэндвичи с жареной курицей по полчаса. Пока официанты путали напитки, забывали приборы, забивали на блюда, я тихо завидовал счастливому столику коллег из Антиглянца, у которых тарелки появлялись молниеносно.
После подачи сухого маленького беляша, прикинувшегося пончиком с томлёной утиной ножкой за 790 рэ, я совсем загрустил. Подумал, зайду потом на перетест. В этот момент рядом образовался коктейль с личи, который я страшно хотел полчаса назад. Подумал взять его с собой, но у ребят даже не оказалось бумажного стаканчика. Послевкусие от таких дегустаций такое, что можно улучшить настроение даже просмотром "Левиафана".
- Уважаемый автор, а будет какой-то вывод из этой истории?
- У нас, к сожалению, закончились выводы, можем вам первый абзац еще раз написать
p.s. Слушайте, коллеги, а хотите сделаю гайд про то, как грамотно контактировать с таким животным, как блогер? Чтоб не ворчуном быть, а нести прогресс индустрии
#хроника
Дедушка сходил на дегустацию в DFF (купился на то, что в это время другим способом там столик не получить) и это обернулось полным фэйлом: блогеры молча тупили в телефонах за плотно набитыми столиками, ожидая сэндвичи с жареной курицей по полчаса. Пока официанты путали напитки, забывали приборы, забивали на блюда, я тихо завидовал счастливому столику коллег из Антиглянца, у которых тарелки появлялись молниеносно.
После подачи сухого маленького беляша, прикинувшегося пончиком с томлёной утиной ножкой за 790 рэ, я совсем загрустил. Подумал, зайду потом на перетест. В этот момент рядом образовался коктейль с личи, который я страшно хотел полчаса назад. Подумал взять его с собой, но у ребят даже не оказалось бумажного стаканчика. Послевкусие от таких дегустаций такое, что можно улучшить настроение даже просмотром "Левиафана".
- Уважаемый автор, а будет какой-то вывод из этой истории?
- У нас, к сожалению, закончились выводы, можем вам первый абзац еще раз написать
p.s. Слушайте, коллеги, а хотите сделаю гайд про то, как грамотно контактировать с таким животным, как блогер? Чтоб не ворчуном быть, а нести прогресс индустрии
#хроника
Нерегулярная, но полюбившаяся вам после репортажа из DFF рубрика #Хроника про гастрономические PR-провалы. Тот пост, кажется, прочитали вообще все, кроме героев сегодняшней истории. Она, кстати, абсолютно вымышленная.
Пятница, предоткрытие потенциально модного бара в ЦАО.
- У вас так приятно пахнет ладаном.
- У нас просто краска не высохла, вот выкрутились.
Сначала это кажется милым. Но после 30 секунд в душной каморке гардероба я чуть не телепортировался в сказочный лес. Ни намека на вентиляцию, но много намеков на запах краски. Ребята решают проблему, открыв окна везде, теперь дует, но краской не пахнет. Но дует. Но краской не пахнет. Кажется, краска действует!
Я опоздал на час и еще час ничего не происходило. Предложили выпить, но сесть не предложили. Шеф-бармен подает dirty martini на свекле. И предупреждает, что этот коктейль мало кому нравится. Мне не нравится. Я вообще его не люблю. Зато шеф-бармен рассказал, что очень его любит. Потом принес кровавую мэри: снова он любит этот коктейль, я нет. Может, нам ролями поменяться? Мне объясняют, что лучше начинать с необычных (невкусных) коктейлей, чтобы разбудить рецепторы. Разбудили, но зря.
Прошел час, появляется первая еда — устрицы в кляре, такие же нелепые, как и все открытие. Подходит кто-то из команды и рассказывает, что сегодня открытие для друзей. Видимо, друзья все стерпят. Спустя полчаса появляются три ломтика батата на 5 незнакомых человек. Видимо, чтобы все стали друзьями. Больше ничего не появляется, кроме команды, трижды спросившей: "ну как вам?". Все супер, ребят, но хотелось бы личную тарелку, приборы и стакан воды. Или я тут совсем офигел и не по-дружески себя веду? В общем, комедия! Но я не зритель, а соучастник.
Снова появляется шеф-бармен.
- Тут раньше был Тарас Бульба, а теперь креольская кухня, как вам?
- Вкусно, если судить по четверти батата
- А я, кстати, ненавижу батат.
Спасибо за инфо, я еще на dirty martini понял, что наши вкусы не совпадают. Прошло полчаса. Вместо еды разговоры о еде. Рассказываю, как классно отобедал той самой котлетой по-киевски. Все мечтательно вздыхают. Изредка выносят блюдо, которое нам, пятерым незнакомцам, видимо, нужно зашерить в лучших традициях Агаты Кристи. С другой стороны, парочка за соседним столом вообще не дождалась еды. В мире постапокалипсиса надо держаться стайками.
Мы тактично встаем и уходим, ведь это слишком похоже на открытие антикафе. Нам предлагают подождать буквально 5 минут и завернуть с собой хотя бы пирожки. Мы, наивные, ждем. Через 5 минут вместо пирожка с кухни приносят вопрос: "Ну как вам в итоге?". Хотя уместнее было бы спросить: "Как ваше ничего?". Ребята, наверное, предлагают разбудить не только рецепторы, но и фантазию по поводу теоретических пирожков. Вежливо говорю: "Поздравляю с открытием" и вежливо проглатываю "но советую пока закрыться". Ну, хоть что-то я проглотил. Ребята извиняются и предлагают прийти еще раз на обзор, мы же теперь друзья. Из дружеских чувств у меня только сочувствие, так что решаю не писать в репортаже название бара. Выхожу на улицу, в дверях аж 2 фейсера и ноль людей в очереди на вход. "Ну, хотя бы с FC/DC порядок", думаю я, дышу зимним воздухом без запаха краски и иду в Котлету по-киевски. Кто виноват и что делать, король голый, народ безмолвствует и ждет пирожков.
Пятница, предоткрытие потенциально модного бара в ЦАО.
- У вас так приятно пахнет ладаном.
- У нас просто краска не высохла, вот выкрутились.
Сначала это кажется милым. Но после 30 секунд в душной каморке гардероба я чуть не телепортировался в сказочный лес. Ни намека на вентиляцию, но много намеков на запах краски. Ребята решают проблему, открыв окна везде, теперь дует, но краской не пахнет. Но дует. Но краской не пахнет. Кажется, краска действует!
Я опоздал на час и еще час ничего не происходило. Предложили выпить, но сесть не предложили. Шеф-бармен подает dirty martini на свекле. И предупреждает, что этот коктейль мало кому нравится. Мне не нравится. Я вообще его не люблю. Зато шеф-бармен рассказал, что очень его любит. Потом принес кровавую мэри: снова он любит этот коктейль, я нет. Может, нам ролями поменяться? Мне объясняют, что лучше начинать с необычных (невкусных) коктейлей, чтобы разбудить рецепторы. Разбудили, но зря.
Прошел час, появляется первая еда — устрицы в кляре, такие же нелепые, как и все открытие. Подходит кто-то из команды и рассказывает, что сегодня открытие для друзей. Видимо, друзья все стерпят. Спустя полчаса появляются три ломтика батата на 5 незнакомых человек. Видимо, чтобы все стали друзьями. Больше ничего не появляется, кроме команды, трижды спросившей: "ну как вам?". Все супер, ребят, но хотелось бы личную тарелку, приборы и стакан воды. Или я тут совсем офигел и не по-дружески себя веду? В общем, комедия! Но я не зритель, а соучастник.
Снова появляется шеф-бармен.
- Тут раньше был Тарас Бульба, а теперь креольская кухня, как вам?
- Вкусно, если судить по четверти батата
- А я, кстати, ненавижу батат.
Спасибо за инфо, я еще на dirty martini понял, что наши вкусы не совпадают. Прошло полчаса. Вместо еды разговоры о еде. Рассказываю, как классно отобедал той самой котлетой по-киевски. Все мечтательно вздыхают. Изредка выносят блюдо, которое нам, пятерым незнакомцам, видимо, нужно зашерить в лучших традициях Агаты Кристи. С другой стороны, парочка за соседним столом вообще не дождалась еды. В мире постапокалипсиса надо держаться стайками.
Мы тактично встаем и уходим, ведь это слишком похоже на открытие антикафе. Нам предлагают подождать буквально 5 минут и завернуть с собой хотя бы пирожки. Мы, наивные, ждем. Через 5 минут вместо пирожка с кухни приносят вопрос: "Ну как вам в итоге?". Хотя уместнее было бы спросить: "Как ваше ничего?". Ребята, наверное, предлагают разбудить не только рецепторы, но и фантазию по поводу теоретических пирожков. Вежливо говорю: "Поздравляю с открытием" и вежливо проглатываю "но советую пока закрыться". Ну, хоть что-то я проглотил. Ребята извиняются и предлагают прийти еще раз на обзор, мы же теперь друзья. Из дружеских чувств у меня только сочувствие, так что решаю не писать в репортаже название бара. Выхожу на улицу, в дверях аж 2 фейсера и ноль людей в очереди на вход. "Ну, хотя бы с FC/DC порядок", думаю я, дышу зимним воздухом без запаха краски и иду в Котлету по-киевски. Кто виноват и что делать, король голый, народ безмолвствует и ждет пирожков.