Кудаеда
19K subscribers
763 photos
53 videos
1 file
873 links
Последний честный блог про рестораны и путешествия. Семь лет пишу едкие колонки про Москву и мир для самой искушенной публики. Только личный опыт, мнением не торгую.

Зато торгую интеграциями и спецпроектами. Менеджер по этим вопросам @feldmand.
Download Telegram
Не могу оставить вас без подборки на 14 февраля. Но не ресторанной — о них пусть пишут десятки одинаковых гастроканалов. Тем более хороший ресторан на 14.02 это любой, где еще есть места. А мой пост про отели в Москве. Ну, для романтического staycation.

Hyatt Regency Petrovsky Park — от 15к за ночь. Люблю Hyatt, но их “центральный” на Неглинной для своего прайса морально устарел. А тут модерновый стильный отель, пусть и без вида на город. Да, за ТТК, но вы же не гулять по Динамо приехали? Спа и бассейн за этот ценник отличные, базовый номер 36 метров, матрасы классные, что еще нужно для счастья?

Lotte Hotel — от 38к за ночь. Недооцененный люксовый отель. Почему? Потому что даже в стандартном номере (40+ метров) классный вид на город и унитаз Toto. Для некоторых это достаточный аргумент! Спа с бассейном небольшие, но стильные. Рестораны дорогие, Megumi внимания не заслуживает, Ovo все еще неплох. А вот завтрак за 5500р можно и проспать.

Four Seasons Moscow — от 65к за ночь. Очевидно самый-самый в городе. Базовый номер метров 50, и он прекрасен, пусть и с видом во двор. Тем более вид на Кремль доступен лишь с 3ьей категории номеров (150к). Бассейн с куполом великолепен, спа тоже, но женская релакс-зона по-сексистски закрыта аж до лета. Бронь через крутого консьержа или трэвел-адвайзора из Кудаеда Клуба должна подарить завтрак, апгрейд и кредит на траты. Рестораны, правда, невнятные, лучше, не выходя на улицу, дойти в La Bottega Siciliana.

Ну и финальный вопрос, как бронировать? Для отелей из международных сеток — в идеале через адвайзора. Для остальных — на сайте отеля. Главное не через агрегаторы, которые так активно размещаются по блогерам. Сильно переплатить, зато получить кешбек фунтиками вообще не романтично.
Одни каналы думают, как комментировать смерть Навального, другие — через сколько дней или часов можно возобновлять рекламные интеграции. Вот что думаю я.

Во-первых, если видите в ленте размышления про западные спецслужбы, “России это невыгодно”, а уж тем более мемы и насмешки, самое время почистить ваше онлайновое и оффлайновое окружение от этих по факту удобных, но по сути чудовищных тезисов.

Во-вторых, лучшее, что можно сделать, вне зависимости от отношения к Навальному — как можно дольше помнить, за кого он умер и из-за кого. К сожалению, со смертью такого человека для многих умирает и надежда. Так что храните надежду, храните память, храните адекватность. И не сдавайтесь.
Новая Eva в Хамовниках — редкий случай, когда я и команда Lucky Group думаем в одном направлении. В старой Еве именно дистанция между столиками была для меня дилбрейкером, от этого и ресторан казался неуютным, и цены завышенными.

То ли дело новая Ева — еда плюс-минус та же, но наконец-то просторно и со вкусом задекорировано. Сразу и к атмосфере ноль вопросов, и к ценам. Вот сюда я ходить буду, вот тут мне легче дышится. Это и про Еву в частности, и про Хамовники вообще. Да, чего уж греха таить, я обе Никитских давно променял на Трубецкую с Пироговоской, спасибо Verd и Hibiki за это.
С френч кухней в Москве все не так однозначно. Мы больше по паназиатчине и итало-средиземноморскому фьюжну. Так что новый L’Atelier меня заинтриговал. Потому что тут прованская кухня, как в Mamie, да и ценник тот же, но без лакиевского лоска с перебором и надоевшего трюфеля в луковом супе.

Взял классику: тартар, луковый суп, пирог лесничего и осьминога, нежнейшего! Всё вкусно, канонично, в стол дают хлеб из Layerz, даже на фильтрованную воду расщедрились — рестораны без нее всегда получают минус балл. Бар бодрый, винная карта ок, сервис клевый, но, блин, нет пятого элемента — атмосферы.

Музыка из пиццерий делу не помогает. Кто ЦА тоже непонятно. Ателье семейным не назовешь, но и даму на первое свидание не отведешь, она скорее намекнет на условный Lou Lou и их рибай a la parisienne. Но в Ателье есть свой большой плюс, отдельный зал на 15-20 человек. Сколько раз я получал вопросы о местах с отдельным залом. Вот оно! Главное, чтобы разрешили ставить свою музыку.

В итоге в московской френч сцене все тот же статус кво. Жеральдлин, несмотря на подколы о “пенсионерскости”, остается понятным и вкусным. Le Carre остается для знатоков. Mammie и Lou Lou — для непритязательных нью мани. Надеюсь, и приятный “Ателье” найдет свою нишу и для кого-нибудь да останется.
ТГ-админы уж слишком сильно полюбили дуть щеки перед маркетологами, изображая из себя премиум-лакшери-лайфстайл инфлюенсеров. Да и за мной такой грешок есть.

Например, рубрика #письмоглавъеда, в основном, довольно предсказуемо состоит из обзоров на fine dining в известных локациях первого мира. И да, это круто для премиального позиционирования канала, но не до конца искренне. Потому что я вот люблю стрит фуд примерно так же, как белые скатерти и десяток перемен.

Так что мартовское #письмоглавъеда летит вам из Хо Ши Мина, из района Little Japan. Именно там прячется открытый с 18 до 2 ночи Nhà Hàng Tori Soba Mutahiro, где я отведал самый вкусный в жизни крабовый рамен. Оплата только кешем, кроме рамена есть разве что tap water. Так что минут пять я смотрел за слаженной работой конвеера, а потом ел и краба, и пропитанную крабом лапшу, и сладковатый бульон. Ел, как и принято у японцев, чавкая. Потом съел манговый бингсу и еще кучу всего. Потом мне было плохо от обжорства (все знают, что искренность продает лучше, чем напускная премиальность).

Вообще, в Сайгоне куча гастрооткрытий. Ими, как и мыслями про Вьетнам, я буду делиться в закрытом Клубе. Но если кратко — эта страна великолепная, еще не испорченная “белым человеком” замена Таю. Если придумаете как долететь, обязательно летите!
Ужасная трагедия. Просто ужасная. Искренне надеюсь, что вы и ваши близкие физически в порядке. Психологически — уверен, что всем тяжело.

Я видел, как долго теракт проживается обществом после 7 октября в Израиле. Когда уходит первичный шок, приходит болезненное понимание, что государство не гарантирует гражданам безопасность. И что силовики не сильны, когда надо ловить убийц, а не инакомыслящих.

Единственное, что помогает обществу пережить такие чудовищные дни — единение. Теракты задуманы, чтобы сеять панику и раскол. Те, кто пытается направить ненависть на украинцев, Госдеп, мусульман, мигрантов, на кого угодно, играют на руку терористам. Единение и взаимопощь — вот наша непробиваемая броня.

Даже когда общество, как сейчас, разобщено по фундаментальным вопросам, единение возможно. Ровно такое единение я видел в Израиле, и мне вдвойне приятно наблюдать его в России. Бесплатное такси от Яндекса, списанные кредиты от крупных банков, очереди из доноров и волонтеры с чаем для них, я могу продолжать. Это вселяет надежду даже в самые темные времена. Однажды наступит день, когда общество объединит не трагедия и не общий враг. Однажды мы будем жить в мире.
Все 7 лет ведения канала мне регулярно пишут PR-специалисты с предложением сделать бесплатный пост про их коммерческий инфоповод. Как правило, с формулировкой: “сможете поддержать новость🙏? ”

И я, наконец, придумал универсальный ответ: “Да, конечно, я всегда готов поддержать. Новость отличная, вы большие молодцы, никогда не сдавайтесь, все непременно будет круто 🙏!”.
Начался сезон веранд. А значит, в первые недели битком будут все летники. Но вот потом искушенный московский гость (то есть вы) потянется к лучшим из них.

И если на размер и локацию веранд рестораторы повлиять не могут, то на атмосферу — вполне. Стиль всей комнате задает мебель. Ее создает известный многим на рынке бренд DeepHouse. Я мог бы написать про эстетичность, разнообразие стилей и ценников, но пост не об этом.

Главный мессадж — очень много мебели в наличии на складе с быстрой доставкой. Так что рестораторы-прокрастинаторы могут перейти по ссылке на сайт и серьезно усилить свои позиции в начавшемся соревновании веранд.
#партнерскийпост