Московский брат Saviv явно не двойняшка, скорее “питерец через год после переезда в ЦАО”. Все так же демократично и на расслабоне, но в интерьере заметно апгрейднулись, припудрили все забавной айдентикой и, судя по дружелюбности персонала, явно кого-то прихватили с собой из северной столицы кроме Антонио Фрезы. Ну а так как у продвинутых москвичей сейчас мода на питерские гастро-проекты и, видимо, Тель-Авив, все сошлось.

Читал отзывы коллег по цеху — то ли зря ругали, то ли мне повезло: со всем, что пробовал, случился мэтч, ну разве что фалафель суховат. Зато салат с солеными лимонами и хурмой — кайф в чистом виде, даже подумал завести дома цитрусовую баночку. Хумус и шаверма хороши, тунец с чили из заатаром в разделе крудо — прикольно, но не #пищабогов, в отличие от кнафе с фисташковым мороженым: приуныл, когда в один из сапсановских заездов его убрали из Бекицера, а тут такой подарок судьбы! Я-таки остался доволен.

p.s. С меня еще обзор на T1 2.0, тем самым “московский Тель-Авив” я добью и наконец-то сдам вам пост про Тель-Авив настоящий.

Буду честен, с Amber у меня сложилось не сразу. Нарушив правило "первого дня", пошел на разведку почти сразу после открытия: ожидание так затянулось, что на выход я пошел такой же голодный, как и был. Но томительные минуты под кельтский саундтрек забылись во время перетеста: удалось и с шефом поболтать, и поглубже нырнуть в меню, а там, несмотря на принципиальный отказ от электро-девайсов, нашли, как дать жару с помощью мега-гриля. Amber in, Горыныч out.

Впрочем, мои фавориты спрятались в разделе raw — суперический ролл с морскими ежами (x3), суши с гребешком (x2) и хэндролл с крабом. А вообще еще на этапе закусок словил флэшбеки из Koji, что неудивительно — Михаил Самонов как раз из тех краев, так что жду его сет омакасэ. На горячее берите стриплойн или палтус, ну а вместо странных конфет смело рекомендую банановый десерт. И лучше идти под вечер, чтобы подобрать бокал белого и вообще понять тайничковый формат hidden gem. Просить вас не лизать янтарную соляную стену Сундуковых не буду, в вас уж я уверен. Но если друзья вдруг рискнут, намекните, что они у нее будут далеко не первые.

Приятно, когда местам, которые я хвалил еще примерно миллион лет назад, удается держать марку. Как вы поняли, завтраки в Северянах все так же хороши!

Для тех, кто привык ни в чем себе не отказывать, однозначный маст из обновлений — блины с цветной капустой, совершенно барская лепешка с лососем и икрой и пончики с кофейным кремом. А тем, кто уже начал готовиться к оливьешно-селедочному новогоднему безумию, зайдет конструктор с разными полезностями и витаминный заряд в жидком агрегатном состоянии — если что, в подборке не случайно затесавшееся коктейльное фото с алко-вечера, как можно подумать, а соки холодного отжима. Всем зожам зож.

Понимаю, что для фуди со стажем рекомендация банальна. Но Северяне редкое место, которое заслуживает повторных визитов и тега #лучшиезавтраки. After all this time? Always!