Мои и всеобщие товарищи из Esthetic Joys спустя десятки вечеринок наконец-то открыли собственное место! Все ждали заведения в Москве, но в феврале подул ураган и их домик унесло в Изумрудный город Ереван. И хоть эксклюзив про открытие ребята отдали в дружественное голубое медиа (и уже пожалели), не поддержать их постом я просто не могу — уж слишком хороша задумка!
ПЭУ aka Посольство Эстетических Удовольствий открылось в доме, которым владел посол Марокко, на улице с кучей посольств. Что ж, для полного комбо жду в меню завтраков лосося слабого посола. ПЭУ это прям полноценный особняк, где у них сад, два бара, один спикизи, кафе, шоурум — короче, пока ничего не понятно, но очень интересно! Идея масштабная и красивая: такое посольство мира и любви для прогрессивных экс-россиян и навещающих их друзей.
Комментарий команды ищите в комментариях, там же живые, а не пресс-релизные фотки. Мне уже понятно, что вышло красиво. Но еще непонятно, что по еде: ПЭУ пока открыто в техническом режиме, без кухни, первая еда на следующих выходных, полноценная — в начале августа. Тогда же я и прилечу к ним за полноценным обзором, а то без еды буду злой и ироничный. И тогда же получу уже пятый штампик в свой паспорт Esthetic Joys.
ПЭУ aka Посольство Эстетических Удовольствий открылось в доме, которым владел посол Марокко, на улице с кучей посольств. Что ж, для полного комбо жду в меню завтраков лосося слабого посола. ПЭУ это прям полноценный особняк, где у них сад, два бара, один спикизи, кафе, шоурум — короче, пока ничего не понятно, но очень интересно! Идея масштабная и красивая: такое посольство мира и любви для прогрессивных экс-россиян и навещающих их друзей.
Комментарий команды ищите в комментариях, там же живые, а не пресс-релизные фотки. Мне уже понятно, что вышло красиво. Но еще непонятно, что по еде: ПЭУ пока открыто в техническом режиме, без кухни, первая еда на следующих выходных, полноценная — в начале августа. Тогда же я и прилечу к ним за полноценным обзором, а то без еды буду злой и ироничный. И тогда же получу уже пятый штампик в свой паспорт Esthetic Joys.
Вспомнил хипстерское прошлое и заглянул в кафе Garage, которое все ещё работает, в отличие от музея, принципиально отменившего все выставки до лучших времён. Еда и коктейли пробовались и не запоминались, так что бросил свой взор на винную карту. А там ещё одна принципиальность: только российские микро-виноделы.
Я честно немного подскис: пока большинство попыток перейти на росвинпром выглядят как шаг от безысходности. Тут Аня Румянцева, последние пару лет бережно собиравшая гаражевскую коллекцию, подсунула мне пет-нат из Самары. Приятно удивился и провёл вечер с ним в обнимку, достаточно на день экспериментов. Тем более 400-500р за бокал местного не жалко, это ж не Павел Швец за 800+.
Есть и совсем next level — винная дегустация на крыше, которую открывают под это дело по пятницам и просто так по выходным. Это, между прочим, та самая крыша, которая раньше была только для Патронов Гаража — то есть можно сесть на бывший стульчик Абрамовича и зарядиться денежной энергией. А патроном в новых реалиях лучше стать в Пушкинском или Музее Русского Импрессионизма, им нужнее. А в Garage идите, если открыты к российскому винному экспириенсу. Тем более музей, даже и без выставок, в опролетараившемся Парке Горького остается последним оплотом ушедшей хипстерской оттепели.
Я честно немного подскис: пока большинство попыток перейти на росвинпром выглядят как шаг от безысходности. Тут Аня Румянцева, последние пару лет бережно собиравшая гаражевскую коллекцию, подсунула мне пет-нат из Самары. Приятно удивился и провёл вечер с ним в обнимку, достаточно на день экспериментов. Тем более 400-500р за бокал местного не жалко, это ж не Павел Швец за 800+.
Есть и совсем next level — винная дегустация на крыше, которую открывают под это дело по пятницам и просто так по выходным. Это, между прочим, та самая крыша, которая раньше была только для Патронов Гаража — то есть можно сесть на бывший стульчик Абрамовича и зарядиться денежной энергией. А патроном в новых реалиях лучше стать в Пушкинском или Музее Русского Импрессионизма, им нужнее. А в Garage идите, если открыты к российскому винному экспириенсу. Тем более музей, даже и без выставок, в опролетараившемся Парке Горького остается последним оплотом ушедшей хипстерской оттепели.
На днях забежал в мясную лавку и кулинарию «Муся и Второе» от команды Big Wine Freaks и проч. Парни и тут дали угля: расположились на Никитском бульваре, к дизайну привлекли друзей-архитекторов из Тосканы, и, главное, предлагают крутые продукты. Получился такой элитный и вполне нью-йоркский deli с акцентом на мясо, с собственным производством сыровяла-колбас-паштетов-рийетов, ну и кулинарией от мощного шефа Калайджяна. Команда заряжена, вокруг винтаж на винтаже, чисто до скрипа – вайб благородно-богатый, публика соответствующая. Полный фулл-хаус, где вы ещё такое в Москве найдёте?
Запомнились гениальные малосольные огурцы, такой же аджапсандали и пряный гаспачо, за которым стоит отправить курьера после вечеринки. Алкоголя пока нет, столов внутри тоже (и не планируется), но можно смело завалиться с разносолами из «Муси» в их же бар «На Вина!» и распить бутылочку-другую, закрыв глаза на уже не питерский сервис. Всех жителей Арбата и Патриков поздравляю с этим valuable asset. Для остальных тоже, считай, destination place – с местными чоризо, салями с пармезаном и космическим паштетом с фуа гра в любых гостях будешь звездой.
Запомнились гениальные малосольные огурцы, такой же аджапсандали и пряный гаспачо, за которым стоит отправить курьера после вечеринки. Алкоголя пока нет, столов внутри тоже (и не планируется), но можно смело завалиться с разносолами из «Муси» в их же бар «На Вина!» и распить бутылочку-другую, закрыв глаза на уже не питерский сервис. Всех жителей Арбата и Патриков поздравляю с этим valuable asset. Для остальных тоже, считай, destination place – с местными чоризо, салями с пармезаном и космическим паштетом с фуа гра в любых гостях будешь звездой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этот #партнёрскийпост для загородных виртуозов барбекью и городских доцентов кафедры электрогриллинга. Ведь он про сервис Meatbox, который не просто доставляет премиальную мраморную говядину за 2 часа, а привозит сразу готовый набор для, например, бургеров.
Ребята сильно заморочены на мясе: их мраморку с 200 днями зернового откорма и 21 днем сухого вызревания ищут по фермам Северного Кавказа собственные скауты. Ну и идея разумная: готовить самому вместо ресторана хочется только тогда, когда это легко и просто. Так что изучите их сайт или приложение, тем более на первый заказ скидка 20% по коду DRY
Ребята сильно заморочены на мясе: их мраморку с 200 днями зернового откорма и 21 днем сухого вызревания ищут по фермам Северного Кавказа собственные скауты. Ну и идея разумная: готовить самому вместо ресторана хочется только тогда, когда это легко и просто. Так что изучите их сайт или приложение, тем более на первый заказ скидка 20% по коду DRY
Дал второй шанс Soul и, как и предполагал, ужины тут полный порядок! Но будьте готовы сидеть натурально в лобби отеля с ресепшном меж двух залов, а не как это концептуально задумано в Cape. Никаких опознавательных признаков с улицы нет, идут сюда прицельно знатоки. Короче, место всегда найдется. Спустя бокал истощающихся запасов игристого розе, фокус смещается на еду.
Тунец с васаби вкусненький, гребешков опять два, зато упитанных, а вот ржаная паста с олениной вызвала диссонанс: необычная по звучанию, с брусничной кислинкой, но все вместе — домашний бабушкин рецепт a la по-флотски. Но, может, в этом и «душевный» концепт? Что я уже точно не понял, так это десерт-мох за 800р. Два оправдания: визуальный вау-эффект или полный отрыв во вкусе, но ни сюрприза внутри, ни отличия от пирожных бывшей тут Кофемании я не нашел.
Soul получился скорее про тонкую душевную организацию, чем про душу нараспашку, как у Flor, и больше про гастро-опыт, чем про атмосферу. Но именно за счет него у места явно побольше души, чем у битком набитой Никитской.
Тунец с васаби вкусненький, гребешков опять два, зато упитанных, а вот ржаная паста с олениной вызвала диссонанс: необычная по звучанию, с брусничной кислинкой, но все вместе — домашний бабушкин рецепт a la по-флотски. Но, может, в этом и «душевный» концепт? Что я уже точно не понял, так это десерт-мох за 800р. Два оправдания: визуальный вау-эффект или полный отрыв во вкусе, но ни сюрприза внутри, ни отличия от пирожных бывшей тут Кофемании я не нашел.
Soul получился скорее про тонкую душевную организацию, чем про душу нараспашку, как у Flor, и больше про гастро-опыт, чем про атмосферу. Но именно за счет него у места явно побольше души, чем у битком набитой Никитской.