Кудаеда
18K subscribers
882 photos
68 videos
1 file
908 links
Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных. Только личный опыт, мнением не торгую.

Но торгую интеграциями @kudaeda_ads
Закрытый клуб читателей @kudaclub_bot
Download Telegram
Обнаружена приятная и, главное, более-менее аутентичная индийская кухня в доставке ресторана Dhaba. Цены средние, порции щедрые, острота как надо, в жару самое то. За индийское троеборье (чикен тандури, карри и лепешки роти) ставлю 8 из 10.
#продоставку
Вы могли заметить, что посты тут все еще про доставку, хотя весь город уже как будто забыл про карантин. Меня такая беспечность слегка пугает и еще пару недель я решил по заведениям не ходить, чего и вам желаю. Но если прямо невтерпеж, составил рейтинг ковид-опасности разных мест ЦАО. Спасибо бесстрашным корреспондентам.

☠️☠️☠️☠️ Патрики - на треклятой Малой Бронной 5% богемы и 95% wannabe (которые тихо выходят из такси класса эконом за углом) стоят так плотно, что тут уже не ковид можно подхватить, а ЗППП. В лучшем случае оттопчат вашу парадную обувь. Not worth it.

☠️☠️☠️ сад Эрмитаж и Пречистенская набережная - уютная свойская атмосфера 3205 и Танцев пала под натиском желающих людей посмотреть и себя показать (таких больше). Причем в районе заката еще терпимо, а с 22 начинаются "похороны Сталина".

☠️☠️ Чистопрудный и Покровский бульвары - гости ЦАО с окраин Москвы и России бухают так ожесточенно, будто алкоголь поднимает иммунитет, а не наоборот. На верандах заведений поспокойнее, все-таки цена на пиво в 300-500 руб - отличный фильтр.

☠️ Новокузнецкая - у метро пьют плохое пиво и плохо играют на гитаре, на Пятницкой толпы людей снимают сторис в духе "смотрите сколько людей". Выход один - взять коктейль в окошке Hachiko и скрыться в замоскворецких переулках или на Озерковской набережной
Кудаеда pinned «Вы могли заметить, что посты тут все еще про доставку, хотя весь город уже как будто забыл про карантин. Меня такая беспечность слегка пугает и еще пару недель я решил по заведениям не ходить, чего и вам желаю. Но если прямо невтерпеж, составил рейтинг ковид…»
Лучшая грузинская доставка по цене-качеству в Чито-Ра (на фото). А просто лучшая - в Казбеке
#продоставку
#инсайд Один из моих любимейших спикизи-баров, Take It Easy, работает на старом месте (в застенках Meat Puppets) до 1 августа. Внутри обычно всего 6-7 гостей, так что если у вас антитела или необоснованная самоуверенность - сходите. А вообще, ребята уже ищут новую локацию, надеюсь на скорейший перезапуск
Столкнулся с "проблемой белых людей" - так много хороших заведений теперь доставляют еду, что разнообразие вводит в ступор. А организм, зараза, все время просит чего-то необычного. В итоге заказываю в паре любимых мест по седьмому кругу.

Но вспомнил про KU. Кухня японская, не как в Якитории, а именно как в Японии (нет, не был). В оффлайне их главный хит - рамен, но в доставке он для меня теряет шарм. То ли потому что дома нет этой красивой плошки и черпака. То ли это блюдо не для доставки, как фо-бо.

Зато чудо как хороши: рис с жареным яйцом и кимчи, гедза, куриная окономияки и острый ролл с угрем. Было вкусно и необычно - как и хотел. Не испортили вечеринку даже скучноватый блинный матча-торт (в J'pan вкуснее) и печальная креветка темпура. Короче, редакция рекомендует KU и удаляется в закат походкой волка из "Жил был пес".
#продоставку
Неожиданно Пушкинъ в доставке мне понравился больше, чем живьем. В ресторане мне мешал этот наигранный дворянский шик. Да и весь декор, любимый московскими инстаграмщицами - фейковый. Чтобы его возвести, сносили миленькую усадьбу Римского-Корсакова. Ра-си-я! А да, еще эти чересчур учтивые "изволите" и "приятнейшего аппетита" попахивают Теремковским "сударем". Ну ладно, про это все уже писала Татьяна Толстая и лучше не сможет никто.

К доставке. Dellos Delivery пакует все блестяще, ощущение праздника вполне себе присутствует. Но главное - еда. Отбросив всю псевдодворянскую мишуру, понимаешь, что к тебе приехала просто эталонная русская (или русско-французская?) кухня! Уха с имбирной водкой, духовно-скрепная оливьешечка, пельмени с мясом, расстегаи и грибные пирожки по-прежнему абсолютно лучшие в городе. After all this time? - Always.
#продоставку
Лучшие сорбеты из доставляемых на дом.

Дома жарковато и мороженого хочется, но покупать отвратительно сладкий масс-маркет от Nestle и проч - грустный выход. Делюсь паролями и явками ребят, которые делают правильное джелато и сорбеты. В мире поедателей мороженого это сегмент haute couture.

🍨 My Gelato. По вкусности - ну почти как в Италии, умницы! Из минусов - в жару привозят чуть подтаявшим, имейте в запасе час-два на заморозку. Брать любые сорбеты, но особенно манго-имбирь и жимолость
🛒 Продается на собственном сайте и онлайн в Азбуке или Глобус Гурмэ

🍨 Amore. Самое изысканное из "магазинных". Блестящие сорбеты из малины и из маракуйи. Если позволяет КБЖУ - попробуйте джелато с горгонзолой. Главный минус - предательский размер баночек, якобы на 2 скромных порции, но по факту на 1 нескромную.
🛒 Продается во всех приличных супермаркетах и в Яндекс Лавке.

🍨Не вошли в топ-2, но тоже неплохие: смузи-эскимо Paleta из ВкусВилла, пара экзотических вкусов у TimTim и сорбеты IceCro, которые вкусные, но раньше были вкуснее.
Предпоследний пост #продоставку и вылезаю инспектировать веранды. На очереди Balzi Rossi, который год назад запомнился отличными деликатесами, ярким декором, но бледной итальянской кухней.

✔️ Для перетеста и брал в основном Италию. Но на разогреве был салат с крабом и манго. Зачем там манго, не понял. Видимо, московская традиция. Но краба в 1,5 раза больше, чем на брускетте из Uilliam's за те же деньги. Зачет.
✔️ Лучший способ проверить секцию "паста" - взять пасту без всего: римскую, алио олио и т.д. Без чит-кодов в виде сливок или трюфеля видно истинное лицо пасты. Местная с песто - красавица.
✔️ В каждом московском ristorante italiano есть одна пицца для богачей - трюфель, икра, золото, краска с полотен Вермеера. Здесь это трюфельно-грибная со шпиком. Пицца вкусная. Вот только зачем в ней шпик?
✔️ Встал из-за стола, попрыгал, освободил место для десерта. Ромовая баба (именно итальянская, а не совдеповская) редко бывает правильной в Мск. Тут отличная, вкуснее разве что в Il Pittore.
✔️Overall, Италия тут стала лучше - можно смело идти. Причем советую не на веранду, она обычная, а в зал. Народу мало, а воздуха над головой рекордное количество. Впрочем, про это я уже писал в тот раз.
Хочется еще раз похвалить ребят из Taco Project, которых упоминал подборке лучших take-away, актуальной как никогда.

Маленьких локальных мест с коротким и очень вкусным меню Москве всегда не хватало. Taco Project из таких: буррито и тако отличные, соусы - вышка, гуакамоле правильный, ну а десерты - так вообще блеск, возьмите анасовый кобблер или шоколадный торт без муки.

Очень рад, что ребята пережили карантин и не свернули собственную доставку. Ей и советую воспользоваться, потому что агрегаторы с их 30-35% комиссией для таких милых несетевых мест - это зло.
Дождались! Последний пост из цикла #продоставку. Буду краток: долго искал в доставках вок хотя бы условно как в Азии, не находил. И тут случайно обнаружил вьетнамское кафе с незапоминающимся названием Ma Mi.

Берите лапшу с говядиной или индейкой с блестящим соусом "вишневый терияки". Вок правильный со всех сторон: лапша, соус, овощи, размер порции. Кто хочет совсем как в Азии, закажите на соусе "ханойский карри". А еще тут гениальные битые огурцы, по вкусности ну почти Китайская Грамота.
Пробежался я по этим вашим верандам и вот что скажу. То ли карантинные флешбеки, то ли предпенсионное настроение, но никак не получилось расслабиться на гудящих верандах Стрелки или Blanc. Совсем другое дело - камерная Тринашка (aka винный бар 13) или интеллигентный дворик Дома-12. Этим ребятам за тенистые липы и усадебную атмосферу "Неоконченной пьесы.." можно простить даже вахтёрские повадки охранника и лимонады почти полностью из сока "Добрый".
Легенда винного масс-маркета, Pfefferer, наконец-то появился в Москве еще и в розовом цвете. Его белый брат - один из бронебойных хитов в цене 1-2к с рейтингом 4.3 на Vivino. А уж сколько бокалов этого муската было выпито на лужайке у 32:05..

До варианта Rose я еще не добрался, но собираюсь. С надеждой, что он тоже будет летним и цветочно-фруктовым. Пока продается только в SimpleWine по 2к, но, думаю, рано или поздно появится побокально на всем известных верандах.
#анонс
Для всех, кому обзоры доставок надоели еще в марте, сделал краткую выжимку из 5 лучших доставок за 3 месяца домоседства.

Варламов.Есть - тропический и крабовый поке. И острые крылья!
Рыбторг - белая паста с крабом, севиче из гребешков
ХочуХычин - хычин с сыром и зеленью и пельмени-курзе
Техникум - пинса с пастрами, перцы с фета, манго-хинкали
Русалочка Суши - любые роллы, гункан с крабом, хенд-ролл спайси лосось
#продоставку
Кудаеда pinned «Для всех, кому обзоры доставок надоели еще в марте, сделал краткую выжимку из 5 лучших доставок за 3 месяца домоседства. Варламов.Есть - тропический и крабовый поке. И острые крылья! Рыбторг - белая паста с крабом, севиче из гребешков ХочуХычин - хычин с…»
Remy, как и все заведения г-на Оганезова, получает кучу положительных рецензий. Я напишу очередную, но с щепоточкой критики. Критика будет елезаметной, как трюфель в трюфельной картошке фри.

Во-первых, идите не на Патрики, а в Депо (это такая большая парковка с ресторанами). И там, и там от веранды до машин два метра, но в Депо они хотя бы стоят, а не едут. Плюс на Патриках сложность щщей у гостей зашкаливающая, а в Депо - терпимая.

Еда блестящая. Не только трюфельный бургер, но и почти все остальное. Гипнотический хлеб, нежная тыква-гриль с миндальным муссом, правильный картофель фри, прекрасный кофе и круассаны. Обслуживание не супер внимательное, но добродушное. Декор - вышка. Вид с веранды на чистые и красивые автомобили - на других в Депо приезжать моветон.
#еда
Блестящий бар "Антикварный" (который в карантин сообщал о закрытии) не закрывается, ура! Прекрасные коктейли и паштеты, неплохая еда и по-снобски хорошая винная комната остаются на старом месте.

А вот Take It Easy уже закрылся на старом месте, а на новом еще не появился. Такой вот барный лимб. Маракуевый Spritz по их рецепту льют на кранах в Camorra на Китайке. Пицца на четверочку, шпритц твердая 5.
Корреспондент @kudaeda обедает лучшим в городе хот-потом в полусекретном китайском ресторане «Золотая Лошадь» в здании Ипподрома. Бросаешь мясо, овощи и не пойми что в бульон, соусы делаешь сам, от остроты спасает кокосовое молочко. Восторг!
Свеженькая Мама Тута на Патриках - не Pinch. И слава богу! Люди сидят не на головах друг у друга (кроме веранды), цены честные, центр концепции - вкуснющая еда, а не какой-то особый богемный шик. Его (пока что) нет. Может, к лучшему?

Берите салат со сладенькими помидорами + кахетинское масло, ломайте хрустящую полупрозрачную лодочку. Потом можно и хинкалек, хотя тех самых мини с говядиной временно нет. На третье - цыплёнок и горку долмы или жгучие перцы, которых всего 3 шт. в порции.

Переваривайте все это под Битлз и бутылочку мукузани, расслабляйтесь! Тем более весь пафос переехал наверх в Maritozzo. А в Мама Тута индекс мужиков в тапках Gucci всего 1 из 10, что для Патриков просто победа.
В пролетарской локации в метре от Маяковки внезапно нашлись два клевых места для позднего ужина джанкфудом или пре-пати перед бар-хопингом, андерстенд ми?

Барчик Babes never die со вкусной едой типа спайси шавермы с кальмаром или хот-дога с осьминогом. Начинки много, кусайте внимательно, у меня все щупальца попадали на собянинскую плитку. Пейте Herak Herak из розового вина и джина или приличное Ламбруско за 190 рэ. Столиков ровно 4, но можно и нужно стоять на улице.

В метре гастрорюмочная ШестьYouШесть с самогоном и закусками (330 р. порция, самый ок — вишнёвый). Для сытости — большой печёный баклажан или дорадо с ризотто. Говорят, в выходные давка, но в будни за баром встретил только скучающего парня с FFP3 на носу. Кухня работает до трёх, хвала богам.

Заведения типа дружат, поэтому, если хотите зайти с шаурмой в рюмочную, никто не будет сильно против. Кроме вашей печени.