​Два моих товарища уже 1,5 года делают Fish Butchery - рыбную лавку с шикарным продуктом, который привозят в Москву без заморозки. И в этой лавке они наконец-то догадались запустить доставку - спасибо самоизоляции.

Там правильно разделанные куски семги, дорады, сибаса. И их жемчужина - dry aged тунец собственной разработки. Его вы попробовать просто обязаны, точка. Все, вот ссылка на их сайт www.fishbutchery.ru/kudaeda . И, естественно, код kudaeda даст скидку 20% на все апрельские заказы

p.s. Рекомендую искреннее, по-дружески и бесплатно. Ну как бесплатно, за кусок ферментированного тунца

​Мне в какой-то момент надоели доставки и я две недели тестировал сервисы с готовыми рационами на весь день. По одному из каждого сегмента: премиальный Grindin, средний Город-Сад и доступный MF Kitchen.

Респекты, критика и промокоды для решившихся в большом обзоре по ссылке www.clck.ru/Mth5c

Друзья, срочно в номер! В моем горячо любимом Рыбторге впервые в истории появилась доставка, и это счастье, которым не могу не поделиться. ОЧЕНЬ вкусно!

Те самые паста + гребешок и классные узбекские томаты на гарнир. Короче, от ужина в Рыбторге за 3000рэ вы получите больше кайфа, чем от полета в Милан за 3000рэ Победой.
#продоставку

Хочется выразить гранд респект парням из Кухни на Районе за самую, на мой взгляд, крутую социальную инициативу в карантин. Они возят наборы еды на весь день по себестоимости. И это действительно может много кого выручить!

Когда лидер нации оказался ни на что не способен, помочь людям может только такая вот частная инициатива. Пользуясь случаем, также выражаю респект Город-Саду за "Обед Помощи" и Rockets за их кофе для врачей

Хорошие и не очень доставки одной строкой:

✔️Buba - все еще лучшие суши/роллы сегмента "недешево". Берите фирменный.
✔️Русалочка - вкусно, но в Buba чуть вкуснее. Зато тут недорого и упаковка прекрасная
✔️Remy Kitchen - тот самый бургер с трюфелем доставку переносит хорошо и своих денег стоит
✔️Чайхана Тимура Ленского - респект. Все, кроме кутабов, прям очень вкусно

✔️Pizza by Novikov - разочарование. Возможно, проблема в высоких ожиданиях после пиццы из BRO&N
✔️Праймбиф - при всей любви к ним, бургер в доставке слегка усталый. Чините упаковку.
✔️Probka - same. Их нежная пицца доезжает, растеряв часть своего шарма. Жалко.
✔️Pho Fighters - если были в Азии, вам не зайдет. Битые огурцы унылые

Новый экспресс-обзор сделаю через недельку. Дорогая редакция трудится для вас, не щадя живота
#продоставку

Про чаевые

В былые времена слышал много унылых аргументов против чаевых. Но сейчас они еще более неуместны, потому что люди в желтом - чуть ли не главные герои карантина (после врачей, конечно же).

И вот мой призыв: оставляйте чаевые курьерам! Не всем подряд, вы ж не обязаны. Но придумайте свой простой критерий. Мой - общая доброжелательность. И за эти 100-200рэ точно получите приятное послевкусие.

Очередная порция лаконичных обзоров #продоставку

✔️ХочуХычин - лепешки-хычины прекрасные, особенно с сыром и зеленью. Главный чит-код - балкарский сыр и сметанка. Пельмени-курзе тоже крутые. Но рассчитывайте силы - еда тяжелая и переесть от жадности очень легко.
✔️Дом Культур - раньше не воспринимал их кухню вне бранчей. А тут как-то проникся. Прекрасная авторская шаурма, очень бодрый карри-суп, трогательная упаковка.
✔️The Truffle - на удивление правильно сделанная и упакованная паста. Карбонара + трюфель прям хороша, без перебора по жирности и недобора по трюфелю.

p.s. По возможности заказывайте напрямую у заведений, иначе треть выручки заберет агрегатор и вы не так уж сильно поможете ресторану выжить

В субботнем выпуске #продоставку улов скромный - пара удачных мест и пара неудачных. Едим для вас!

Академия - удивили! Всегда считал, что это заведение не очень вкусное. Но тут приехала эталонная пицца: легкая, хрустящая, с шикарными оливками, салями и дорблю.

Metropoliten Gourmet - особых надежд не возлагал, но нежные сырники и авокадо бейгл прям хороши, особенно за свою цену. Панкейки и круассан с лососем тоже ок.

Greek Street - полный отстой и ни разу не Греция. Порции не щедрые, куриное мясо в гиросе печальное. Не советую. Гиросы куда вкуснее в Gokos (хотя тоже не на 10 из 10)

Burger Heroes - регулярно пытаюсь понять их фанатов. Но котлета суперсоленая, соус - мимо, магии не случилось. Вместо двух бургеров из BH лучше съесть один из Remy

Крутой пример ответственного бизнеса - виртуальный Фудмаркет от Кухни на Районе. И если их Социальное меню было чистым non-profit (по моим данным, проданы десятки тысяч наборов), то Фудмаркет - это win-win. Они берут важные локальные рестораны, готовят и продают блюда из их меню. И если продаж больше, чем на 100к в неделю, 10% выручки получает заведение.

В Фудмаркете уже есть J'pan, Gokos и Bloom'n'Brew. По слухам, скоро будут мои любимчики из Delicatessen (про их кейс расскажу отдельно). Если кто-то вдруг еще не пользуется Кухней, то скачать ее можно тут. Промокод на 500р классический - КУДАЕДА.

p.s. Ребятам из Кухни, которые меня читают: если добавите к Социальному Меню опцию покупки "подвешенного" обеда, я вас бесконтактно обниму!
#анонс #продоставку

​Какие все-таки Delicatessen умнички! Симпатичный сайт на доставку сделали, остроумный мерч туда добавили. Даже раздел "Шпециале" оцифровали, пучча с осьминогом - огонь! Но главное - перенесли в онлайн фирменную душевность: к заказу просто так положили премикс для мохито и домашнее печенье. Короче, кейс как из учебника, молодцы, чертяки!

​Ну вот же он, идеальный контент для сохранения в избранное! Вот ради чего и стоило подписываться! Обещанный, долгожданный, своевременный..

Когда никто в мире не может путешествовать, я наконец-то родил свой гастрогид по Малайзии, Камбодже, Сингапуру и Пангану. Читайте 1ую часть по ссылке https://clck.ru/NG7Q9

А большой гастрогид по Азии за 2 дня поставил рекорд по репостам/сохранениям в избранное. Кажется, все засиделись в Москве и вовсю строят тревел-планы. И очень радостно, что так хорошо заходят длинные форматы. Вы прекрасная аудитория, для вас хочется стараться! Сажусь за 2ую часть.

Хочется похвалить ребят из ШаFerma - первая на моей памяти 100% правильная шаурма в доставке. А перепробовал за карантин штук 7, каюсь. Картофельные дольки тоже отличные, гулять так гулять.
#продоставку

​На удивление крепкие завтраки в Black Market. Сырники воздушные, в топ-10 по городу. Хотя порция из 2шт за 350рэ - это печально. Клевый омлет с лососем, прям вкусная овсянка на кокосовом молоке. Цены выше среднего. Съел все слишком быстро, так что картинка из интернета
#продоставку #лучшиезавтраки

Многие бизнесы в карантин делают хорошие благотворительные истории. Если ваше заведение из таких - напишите мне @feldmand и я организую инфоподдержку, собрав подборку типа этой, но детальнее.

Приятно удивлен количеству бизнесов, которые делают хорошие благотворительные штуки (и при этом читают меня). Как и обещал, перечисляю тех, кто особенно молодец:

Рестораны Ribambelle, несмотря на тяжелую ситуацию в бизнесе, запустили прекрасную историю "Добрый Обед" - по ссылке можно и нужно купить обеды для врачей. Уже отправлено около 10000 порций. Cаму сеть можно поддержать, заказав у них торты.

Усачевский Рынок помимо того, что вполовину снизил аренду всем корнерам, отправляет корзины фруктов для врачей ГКБ-52. Купить корзину может любой желающий. А Рынок на Ленинском возит фрукты в ГКБ-31. Мое уважение Gremm Group.

Mercedes Benz выделил машины волонтерам проекта #мывместе , сеть аптек "Эвалар" помогает им же с доставкой антисептиков. Lexus Russia выкупили сертификаты у малых бизнесов с SupportLocal, а WE Cidreria собрала трогательные 1200 домашних печенек для врачей ФМБА. В общем, все молодцы!

​Блестящие завтраки с доставкой обнаружились в Bowlroom. Правильные оладьи с рикоттой нужной жирности, образцово-показательный чиа боул, блестящий омлет с лососем и авокадо-тост на твердую четверку. Комплиментом в заказ бросили сладкую безешку, приятно. И главное, завтраки не заканчиваются в 12, привет совам!
#лучшиезавтраки #продоставку

Со мной связались волонтеры из ГКБ-52 и вот что рассказали: все эти non-profit истории это, конечно, классно, но врачам по-прежнему сильно не хватает респираторов, обедов, фруктов/овощей, орешков, меда.

Всех, кто хочет и может помочь, призываю писать координатору волонтеров - Ольге Волосовец +79857275844 или о.volosovets@gmail.com . Желающим организую пиар-поддержку их добрых дел в @kudaeda

​Тестировал распиаренного осьминога из Eva в доставке. И правда невероятно вкусно, як в средиземноморье! В меру сочный, в меру упругий, но ни разу не резиновый. Соус отличный, как и вяленые томаты. Лепешка - полный порядок. В пакете трогательная записка. Желаю ребятам так же удачно запуститься после пандемии и искренне рекомендую их доставку.
#пищабогов

p.s. Важный дисклеймер - среди открывших Eva есть мой друг, оттого осьминог лично мне мог быть чуть вкуснее. Желаю всем гастромедиа ставить подобные дисклеймеры

​Сколько я ругал Кофеманию за то, что их завтраки только до 12-00? И тут мне пишет команда ресторана: "А через наш сайт завтраки возим весь день. И кофе тоже возим". Say no more! #Партнерскийпост для Кофемании будет обзором их завтраков в их же службе доставки. А внизу поста - код на скидку.

✔️Сайт кривой, но и в нем считывается фирменная забота о клиенте. Над кофе дисклеймер, что оно "теряет шелковистость" за 5 минут. А плохо доставляемые блюд из яиц оставили за рамками меню - респект.
✔️Все приехало за час, красивый пакет принес официант Кофемании в брендированной маске. В пакете милая записка и газета Ведомости. Это приятно! (я про записку)
✔️Сырники эталонные, особенно с несладким(!) земляничным вареньем. Бенедикт с лососем формата "собери сам" многими считается лучшим в городе, но мне не очень зашел.
✔️Аво-тост прекрасен, не портите задумку лососем: авокадо спелое, масло нежное, черный хлеб мягкий и с семечками. Кофе, кстати, доезжает абсолютно живым, матча-раф очень хорош, классический - сладковат.
✔️Десерт "Любит не любит" блестящий - и упаковка, и внешний вид, и текстура, и земляничный мусс. Послевкусие: плотный завтрак с кофе стоит 1500-2000рэ на человека и да, он этих денег абсолютно стоит.
#лучшиезавтраки.

p.s. В Кофемании почти никогда не бывает скидок, но вам повезло. Код КУДАЕДА даст -10% от первого заказа, если успеете до 24го мая по этой ссылке www.clck.ru/NYBAY