🥞До 4 февраля в Музее«Кижи» продолжается прием заявок на третий онлайн-конкурс «Народная кухня как искусство».

🏆Для вдохновения размещаем семейный рецепт Александровых Татьяны, Дамира и бабушки Ольги, который был получен организаторами второго онлайн-конкурса в 2024 году.

💥 Розанцы (хворост) Rozančikku
Розанцы – это наше семейное традиционное блюдо, которое всегда было украшением стола на каждом празднике.
✅Для приготовления крутого теста понадобится:
5 яичных желтков, один белок, 1 ст.л. водки, сода на кончике ножа, 2-3 ч.л. сахара, щепотка соли.
💫 Раскатать сканцы. Сделать несколько разрезов. На скалку или палочку надеть через отверстия сканцы и опустить в кипящее масло, вращая сканец в масле, чтобы он принял форму цветка. Жарить до 1 минуты.
💫Готовые сканцы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

❗Подробнее о Третьем онлайн-конкурсе "Народная кухня как искусство" в положении.

#готовимвместе #народнаякухня #розанцы #кижи #конкурс